Zum Hauptinhalt springen
Dein täglicher Luxus
Top clock Versand per Post jeden Freitag
Top Frischeservice Frischegarantie
Top PostAT Portofrei ab € 40.00








Finde deine Kaffeebohnen

Entdecke frisch geröstete Kaffeebohnen für Siebträger, Vollautomaten und Filterzubereitung. Perfekt für deinen Kaffee, Espresso und Cappuccino.


Konnte deine Anmeldung leider nicht speichern. Bitte versuche es nochmal.
Super, du bist jetzt angemeldet. Willkommen im Club und freu dich auf unsere Updates.

Nichts mehr verpassen

Für den Newsletter anmelden und keine Neugkeiten mehr versäumen!

Keine Kaffeebohne ist wie die andere.

Die einzigartigen Aromen, die sich in jeder verbergen, begeistern uns immer wieder aufs Neue.

Was Kaffee so genussvoll macht und was es beim Kauf und bei der Zubereitung zu beachten gilt, erfährst du hier.

Filter

Ojo de café
EUR 8,40 250 g
Ojo de Café Signature Espresso

Der Ojo de café Signature Espresso ist ein moderner Klassiker, der Espressoliebhaberinnen und -liebhaber begeistert. Dieser fruchtige, schokoladige und leicht würzige Blend repräsentiert die Kunst des Röstens in Perfektion. Mit einem mittleren Körper, einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Süsse ist er vielseitig einsetzbar – ob als Espresso, mit Milch oder sogar als Lungo. Kein Wunder, dass er unser Bestseller ist, sowohl für den täglichen Genuss zu Hause als auch in vielen Specialty Coffee Shops der Schweiz. Der Signature Espresso vereint harmonische Geschmacksnoten von Schokoladekuchen, Zimt und Orange. Seine ausgewogene Balance aus fruchtigen und würzigen Aromen, kombiniert mit einer angenehmen Süsse, sorgt für ein intensives und gleichzeitig harmonisches Geschmackserlebnis. Der Blend besteht aus sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen aus Lateinamerika. Dabei kommen ein brasilianischer Natural, ein kolumbianischer Washed und ein guatemaltekischer Natural Kaffee zum Einsatz. Alle Bohnen stammen von langjährigen Partner, die für ihre nachhaltige Anbauweise und erstklassige Qualität bekannt sind. Die Mischung aus verschiedenen Aufbereitungsarten (natural und washed) verleiht dem Kaffee seine vielschichtigen Aromen. Der Signature Espresso ist ein wahres Multitalent. Perfekt für die Zubereitung in der Siebträgermaschine und der Bialetti, entfaltet er auch im Lungo oder sogar als einfacher Filterkaffee sein volles Potenzial. Er harmoniert sowohl mit Kuh- als auch Hafermilch und bietet in jeder Zubereitungsart ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser Espresso ist nicht nur ein Bestseller, sondern auch ein Symbol für unsere Philosophie. Seit Jahren arbeiten wir mit Produzierenden zusammen, die nicht nur Kaffee von höchster Qualität liefern, sondern auch faire und nachhaltige Anbaumethoden unterstützen. Mit einem Qualitäts-Score von 84 Punkten und einer perfekt abgestimmten Röstung zeigt der Signature Espresso, dass Specialty Coffee für jeden zugänglich sein kann. Ein Espresso für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen, vielseitigen und geschmacklich ausgewogenen Kaffee sind – jeden Tag und für jede Gelegenheit.

Welcher Kaffee eignet sich am besten für welche Kaffeemaschine?

Keine Frage: Die Wahl des richtigen Kaffees hängt von der Art deiner gewählten Extraktionsmethode ab. Genussvolle Momente erlebst du, wenn du dich genau informierst, welcher Kaffee sich am besten für deine spezielle Extraktionsmethode eignet.

Kaffeebohnen für Siebträgermaschinen

Siebträgermaschinen sind bei Kaffeeliebhabern besonders beliebt, da sie eine sehr hohe Qualität bei der Kaffeezubereitung bieten. Bei Siebträgermaschinen liegst du mit Espresso Röstungen immer goldrichtig. Filter Röstungen solltest du hingegen vermeiden. Übrigens: Die Information über die Röstung findest du auf der Verpackung.

Kaffeebohnen für Vollautomaten

Vollautomaten sind besonders praktisch und einfach zu bedienen. Die Kaffeebohnen werden automatisch gemahlen und das heisse Wasser durch das Kaffeepulver gedrückt. Dadurch entsteht ein einfacher, aber dennoch leckerer Kaffee. Auch bei Vollautomaten muss der Mahlgrad und die gewünschte Wassermenge eingestellt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Für Vollautomaten gilt grundsätzlich: Mit eher mittleren bis dunklen Röstungen erreicht man das beste Genusserlebnis. Besonders wichtig ist, dass die Bohnen keine ölige Oberfläche aufweisen, da sonst die Mühle des Vollautomaten zu verstopfen droht.

Aber prinzipiell kommen sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen für Vollautomaten in Frage. Arabica Bohnen sind etwas milder und facettenreicher im Geschmack als die kräftigen, vollmundigen Robusta-Bohnen. 

Kaffee-Liebhaber sollten ein wenig ausprobieren, welche Mischung für sie die schönsten Geschmackserlebnisse hervorbringt.

Kaffeebohnen für Filterzubereitung

Die Filterzubereitung ist eine der kostengünstigsten Arten der Kaffeezubereitung. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in einen Filter gegeben und heisses Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen. Dadurch entsteht ein milder und dennoch aromatischer Kaffee.

Bei Kaffee gilt grundsätzlich: Je länger die Extraktionszeit, desto heller sollte man die Röstung wählen, um einen bitteren Geschmack des Kaffees zu vermeiden. Deshalb lautet bei Filterkaffee aller Art – egal ob Immersion (z.B. French Press) oder Perkolation (z.B. V60) – die Devise: Verwende eher helle, spezifisch für Filterkaffee gekennzeichnete Röstungen. Ausser du magst es, wenn dein Kaffee ein wenig bitter schmeckt.

Mit hochwertigen Arabica-Bohnen kann man bei Filter-Kaffee nichts falsch machen. Aber auch Robusta-Bohnen können deinen Kaffee mit interessanten Geschmacksnuancen verfeinern. Hier kurz zur Erklärung der Unterschied:

  • Arabica-Bohnen: Diese Bohnen haben oft eine höhere Säure und ein feineres Aroma, was sie perfekt für Filterkaffee macht. Wobei der Säuregehalt von der Art der Röstung abhängt. Arabicas haben einen Koffeingehalt von ca. 1,5%
  • Robusta-Bohnen: Diese Bohnen haben oft einen kräftigeren Geschmack und können eine schöne Crema erzeugen. Sie sind jedoch weniger aromatisch wie Arabica-Bohnen. Der Koffeingehalt bei Robusta Bohnen liegt bei ca. 3,5 %.

Tauche ein in das Abenteuer Filter-Kaffee und experimentiere am besten selbst mit verschiedenen Röstungen. So findest du schnell heraus, was dir am besten schmeckt.

In unserem Online-Shop findest du für jede Art der Kaffeezubereitung garantiert deinen persönlichen Lieblingskaffee!