Barista-Tools

Dieses Shot Glas von Motta ist perfekt zum Ausmessen der richtigen Menge und der der richtigen Durchlaufzeit eines einfachen oder doppelten Espresso oder Ristretto. Und man sieht genau wie sich die Crema während und nach der Brühung entwickelt. Das Glas hat einen Durchmesser von 5,5cm am oberen Tassenrand und ist ca. 7cm hoch. Die maximale Füllmenge beträgt 60ml.

100% Silikon. Lebensmittelecht. Diese massive Tampingunterlage aus Silikon ist 3mm stark und schützt Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der äussere Rand ist 6mm stark, so rutschen die Kaffeemehlreste nicht von der Matte und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauber . In einer Ecke befindet sich eine runde Vertiefung für Ihren Tamper. Das Silikon ist lebensmittelecht.

Der Latte Art Zauberstift von Motta, mit dem Latte Art mühelos gelingt.Der Barista Pen Latte Art Stift ist das perfekte Hilfsmittel für vollendetes Latte Art. Das Tool mit zwei verschiedenen Stift-Enden ermöglicht kreative Designs, die auch bei Kennern noch für Überraschungen sorgen. Genau das Richtige für alle Perfektionisten, für die neben dem aromatischen Geschmack auch die Optik zählt.

Das Jedermannbuch mit Grundlagenwissen. Mit über 50 Fotos bzw. Illustrationen auf 90 Seiten, abgerundet mit Glossar und einem praktischen Maschinen-Pass, vermittelt dieses Buch Siebträger-Fachwissen verständlich für jedermann. Wie funktioniert eine Siebträgermaschine genau? Was muss ich im täglichen Gebrauch oder bei Betriebspausen beachten? Und woran liegt es, wenn es tropft, zischt oder der Espresso keine richtige Crema hat?Diese und viele weitere Fragen beantwortet Angelo Corlito, Barista und Werkstatt-Profi mit langjähriger Erfahrung in seinem ersten Werk "Das Siebträgerbuch", das in keinem bestehenden oder zukünftigen Siebträgerhaushalt fehlen sollte.Neben anschaulich erklärtem Grundlagenwissen erläutert Angelo mit vielen persönlichen Tipps und Ratschlägen den Weg vom Einschalten der Maschine bis hin zum optimalen Espresso mit perfekter Crema.Im zweiten Teil des Siebträgerbuches widmet sich Angelo Corlito den Themen Wartung und Reparatur. Fachkundig, bildhaft und verständlich werden die gängigsten Probleme behandelt, Ursachen aufgezeigt und Lösungen genau beschrieben. Ein unverzichtbares Wissen ? egal ob man die Reparatur selbst durchführt oder eine Werkstatt aufsucht.Mit über 50 Fotos bzw. Illustrationen auf 90 Seiten, abgerundet mit Glossar und einem praktischen Maschinen-Pass, vermittelt dieses Buch Siebträger-Fachwissen verständlich für jedermann!

Der praktische Motta Kaffeemühlentrichter hilft beim Befüllen des Siebträges beim Mahlen in der Kaffeemühle. Nichts geht mehr daneben und endlich gibt es auch keine lästigen Kaffeepulverreste rund um die Mühle. Dieser Trichter passt für 55, 57, 58 und 58.5mm Siebe. Die Höhe von 40 mm ist perfekt für die meisten Mühlen.

Das IMS Standardsieb mit Rand ist für zwei Tassen (18 Gramm) konzipiert. Kompatibel für zum Beispiel ECM, Bezzera und Rocket Maachinen mit E61 standard Brühgruppen. Ebenso die GS/3 und Linea Mini von La Marzocco.

Verschwendest du immer noch kostbare Milch, um Latte Art und Milch schäumen zu üben?BCB wurde speziell entwickelt, um Milch beim Aufschäumen zu replizieren, und diese Nachfüllflasche hier kann bis zu 100 Liter Milch ersetzen. Das ist eine ganze Menge Cappuccinos! Latte Art Champion Dario Pieber bringt die BCB Tropfen in die Schweiz und nach ganz Europa! Sie sind ein adäquater Ersatz für geschäumte Milch, allerdings nicht trinkbar(!), aber perfekt für das Perfektionieren deiner Latte Art Fähigkeiten. So einfach geht's: 180ml kaltes Wasser und 0,25ml Barista Carl's Blend (BCB) mit der Pipette dazugeben. Von da an kannst du das Ganze verwenden, wie du es mit Milch gewohnt bist.

Diese grüne Tampermatte schützt empfindliche Oberflächen vor Kaffeeflecken und Druckstellen. Eine hervorragende Unterlage zum Tampen, ist leicht zu reinigen und aus unempfindlichem Silikon gefertigt. Diese massive Tampingunterlage aus Silikon ist 3mm stark und schützt Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der äussere Rand ist 6mm stark, so rutschen die Kaffeepulverreste nicht von der Matte und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauber. In einer Ecke befindet sich eine runde Vertiefung für Ihren Tamper. Das Silikon ist lebensmittelecht.

Diese rosafarbige Tampermatte schützt empfindliche Oberflächen vor Kaffeeflecken und Druckstellen. Eine hervorragende Unterlage zum Tampen, ist leicht zu reinigen und aus unempfindlichem Silikon gefertigt. Diese massive Tampingunterlage aus Silikon ist 3mm stark und schützt Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der äussere Rand ist 6mm stark, so rutschen die Kaffeepulverreste nicht von der Matte und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauber. In einer Ecke befindet sich eine runde Vertiefung für Ihren Tamper. Das Silikon ist lebensmittelecht.

Die Tampermatte schützt empfindliche Oberflächen vor Kaffeeflecken und Druckstellen. Eine hervorragende Unterlage zum Tampen, ist leicht zu reinigen und aus unempfindlichem Gummi gefertigt. Diese massive Tampingunterlage aus Silikon ist 3mm stark und schützt Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der äussere Rand ist 6mm stark, so rutschen die Kaffeepulverreste nicht von der Matte und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauber. In einer Ecke befindet sich eine runde Vertiefung für Ihren Tamper. Das Silikon ist lebensmittelecht.

Praktischer, kleiner und einzigartiger Löffel für Espressotassen entworfen von Simon Stevens. Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

Diese orange Tampermatte schützt empfindliche Oberflächen vor Kaffeeflecken und Druckstellen. Eine hervorragende Unterlage zum Tampen, ist leicht zu reinigen und aus unempfindlichem Silikon gefertigt. Diese massive Tampingunterlage aus Silikon ist 3mm stark und schützt Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der äussere Rand ist 6mm stark, so rutschen die Kaffeepulverreste nicht von der Matte und Ihre Arbeitsplatte bleibt sauber. In einer Ecke befindet sich eine runde Vertiefung für Ihren Tamper. Das Silikon ist lebensmittelecht.

Die Tampermatte schützt empfindliche Oberflächen vor Kaffeeflecken und Druckstellen. Eine hervorragende Unterlage zum Tampen, ist leicht zu reinigen und aus unempfindlichem Gummi gefertigt. Die speziell gewinkelte Gummiunterlage schützt Ihre Arbeitsfläche vor Beschädigungen beim Tampen. Die spitzigen Ausläufe des Siebträger würden die Arbeitsfläche beim Tampen ohne einen Schutz stark beschädigen.Cafelat setzt neue Akzente im Bereich der Espresso Zubereitung zu Hause. Die Produkte von Cafelat zeichnen sich durch Ihre hochwertige Verarbeitung und dem nutzungsgerechten Design aus.

So gut auch viele Präzisionsmühlen sein mögen, bisher fehlt jeweils die Vorrichtung, um den Siebträger direkt dort zu platzieren, wo das frische Mahlgut aus der Mühle kommt. Somit geht oft ein Teil des Mahlguts verloren. Hier schafft der Dosierbecher von Motta Abhilfe. Du kannst diesen direkt unter der Mühle positionieren, sodass die gewünschte Menge Kaffee direkt in den Dosierbecher gemahlen wird. Mithilfe des Bechers fällt auch das Abwiegen der Menge einfacher, da der Becher direkt auf die Waage gesetzt werden kann.Um den Kaffee in den Siebträger abzufüllen, setzt du den Siebträger verkehrt herum auf den Dosierbehälter, dann drehst du das Ganze um 180 Grad und schon befindet sich die gesamte Menge des Kaffees im Sieb.Der Dosierbecher eignet sich für die Siebträger mit einem Durchmesser von 57mm, 58mm und 58.5mm, somit für die meisten professionellen Siebträgermaschinen mit einer E61 Brühgruppe

Möchtest du deinen Cappuccino für dich und deine Liebste bzw. deinen Liebsten zum Frühstückstisch bringen? Deine Latte Art in Szene setzen? Loveramics steht wortwörtlich für die Liebe zu Keramik. Hier haben sie eine kleine Ausnahme gemacht und das Serviertablett aus Eschenholz gefertigt. Es eignet sich ausgezeichnet für die Präsentation der wunderschönen Loveramics Tassen - sei es die Eggs, Tulip oder Brewers Kollektion. Loveramics ist Hersteller hochwertiger Kaffeetassen für den Baristabereich und seit 2015 offizieller Tassensponsor der World Latte Art Championships. Das Serviertablett ist in zwei verschiedenen Grössen erhältlich.

Die kleine Abschlagbox Tubbi von Cafelat ist der ideale Begleiter für die Espressomaschine zuhause. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen. Die kleine Tubbi ist das perfekte Zubehör für Baristas zu Hause, um bei der Entsorgung des Kaffeekuchens zu helfen. Die Entwicklung dauerte mehr als ein Jahr und es wurden viele Prototypen entwickelt, aber schliesslich setzte sich ein brillantes, sehr einfaches Design durch. Alles in einem Stück, eine Muttern oder Schrauben oder irgendetwas anderes.Zum Entleeren einfach den Gummibalken herausnehmen und den Kaffee entsorgen. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen.

Die kleine Abschlagbox Tubbi von Cafelat ist der ideale Begleiter für die Espressomaschine zuhause. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen. Die kleine Tubbi ist das perfekte Zubehör für Baristas zu Hause, um bei der Entsorgung des Kaffeekuchens zu helfen. Die Entwicklung dauerte mehr als ein Jahr und es wurden viele Prototypen entwickelt, aber schliesslich setzte sich ein brillantes, sehr einfaches Design durch. Alles in einem Stück, eine Muttern oder Schrauben oder irgendetwas anderes.Zum Entleeren einfach den Gummibalken herausnehmen und den Kaffee entsorgen. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen.

Möchtest du das für dich und deine Liebsten zubereitete Kaffeegetränk an den Frühstückstisch tragen, eignet sich das Serviertablett von Loveramics aus Eschenholz ausgezeichnet. Loveramics steht wortwörtlich für die Liebe zu Keramik. Hier haben sie eine kleine Ausnahme gemacht und das Serviertablett aus Eschenholz gefertigt. Es eignet sich ausgezeichnet für die Präsentation der wunderschönen Loveramics Tassen - sei es die Eggs, Tulip oder Brewers Kollektion. Loveramics ist Hersteller hochwertiger Kaffeetassen für den Baristabereich und seit 2015 offizieller Tassensponsor der World Latte Art Championships. Das Serviertablett ist in zwei verschiedenen Grössen erhältlich.

Verschwendest du immer noch kostbare Milch, um Latte Art und Milch schäumen zu üben?BCB wurde speziell entwickelt, um Milch beim Aufschäumen zu replizieren, und diese Nachfüllflasche hier kann bis zu 100 Liter Milch ersetzen. Das ist eine ganze Menge Cappuccinos! Latte Art Champion Dario Pieber bringt die BCB Tropfen in die Schweiz und nach ganz Europa! Sie sind ein adäquater Ersatz für geschäumte Milch, allerdings nicht trinkbar(!), aber perfekt für das Perfektionieren deiner Latte Art Fähigkeiten. So einfach geht's: 180ml kaltes Wasser und 0,25ml Barista Carl's Blend (BCB) mit der Pipette dazugeben. Von da an kannst du das Ganze verwenden, wie du es mit Milch gewohnt bist.

Die kleine Abschlagbox Tubbi von Cafelat ist der ideale Begleiter für die Espressomaschine zuhause. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen. Die grosse Tubbi ist das perfekte Zubehör für Baristas zu Hause, um bei der Entsorgung des Kaffeekuchens zu helfen. Die Entwicklung dauerte mehr als ein Jahr und es wurden viele Prototypen entwickelt, aber schliesslich setzte sich ein brillantes, sehr einfaches Design durch. Alles in einem Stück, eine Muttern oder Schrauben oder irgendetwas anderes.Zum Entleeren einfach den Gummibalken herausnehmen und den Kaffee entsorgen. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen.

Die kleine Abschlagbox Tubbi von Cafelat ist der ideale Begleiter für die Espressomaschine zuhause. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen.Die grosse Tubbi ist das perfekte Zubehör für Baristas zu Hause, um bei der Entsorgung des Kaffeekuchens zu helfen. Die Entwicklung dauerte mehr als ein Jahr und es wurden viele Prototypen entwickelt, aber schliesslich setzte sich ein brillantes, sehr einfaches Design durch. Alles in einem Stück, eine Muttern oder Schrauben oder irgendetwas anderes.Zum Entleeren einfach den Gummibalken herausnehmen und den Kaffee entsorgen. Ein Silikonring auf der Unterseite verhindert ein Verrutschen und reduziert den Lärm beim Abklopfen.

Dieses praktische Tool ersetzt nicht den Tamper. Es ist vielmehr die Vorstufe für das Tampen. Die Höhe für die Menge des Kaffeepulvers ist verstellbar.Wer es mit dem Tampen besonders genau nehmen will, benötigt dazu dieses praktische Coffee Leveling Tool von «Motta». Zuerst wird der Kaffee frisch in Ihren Siebträger gemalt, anstatt nun wie gewohnt mit dem Tampen loszulegen, kommt zuerst dieses Coffee Leveling Tool zum Einsatz.Damit das Kaffeemehl vollkommen gleichmässig und homogen im Siebträger verteilt wird, dreht man das Tool im Uhrzeigensinn. Somit schafft man eine gleichmässige und gerade Fläche zum tampen. Das sogenannte Chanelling wird verhindert und die Extraktion gelingt perfekt.

INOX, Gummi. praktisch und klein Ein kleine und praktische Tamperstation für ein gleichmässiges Tampen zu Hause, im Büro oder in der Gastronomie. Sie ist vollständig in rostfreien Stahl verarbeitet und oben mit Gummi überzogen. Es hat genügend Platz für einen Siebträger mit zwei Ausläufen. Sie ist klein, aber doch robust und eckt nirgendwo an. Da hat sich die Designerin Paul Pratt etwas Gutes überlegt.

Praktischer Abschlagbehälter von Motta aus poliertem Edelstahl zur einfachen Entsorgung des Kaffeesatzes. Dieser Espresso-Abschlagbehälter aus poliertem Edelstahl überzeugt durch sein schlichtes Äusseres und einfacher Nutzung. Der massive Stab ist für ein leises Abschlagen mit Gummi überzogen. Die Unterseite der Abschlagbox ist für einen rutschfreien Stand gummiert.

Hochwertiger Abschlag Behälter aus poliertem Edelstahl zum komfortablen und geräuschgedämmtes Abklopfen des Kaffeepulvers. Abschlagbox für Kaffeesatz, ein schönes, stabiles und platzsparendes Zubehör

Hochwertiger Abschlag Behälter aus poliertem Edelstahl zum komfortablen und geräuschgedämmtes Abklopfen des Kaffeepulvers. Abschlagbox für Kaffeesatz, ein schönes, stabiles und platzsparendes Zubehör

Praktischer Abschlagbehälter von Motta aus poliertem Edelstahl zur einfachen Entsorgung des Kaffeesatzes. Dieser Espresso-Abschlagbehälter aus poliertem Edelstahl überzeugt durch sein schlichtes Äusseres und einfacher Nutzung. Der massive Stab ist für ein leises Abschlagen mit Gummi überzogen. Die Unterseite der Abschlagbox ist für einen rutschfreien Stand gummiert.

Der Designer und passionierte Kaffeetrinker Thomas Studer wollte mehr Platz und ein noch ästhetischeres Set-up in seiner Küche, so entstand seine Holz-Tamperstation, die ganz wunderbar zu Holz in deiner Küche oder an deiner Kaffeemaschine passt.  Nachhaltig: Im Eigental von Hand auf Bestellung gefertigt, aus dort heimischen Hölzern, Nussbaum, Apfel und Birne. Praktisch: Das Holz ist geölt, sodass die Poren den Kaffee nicht aufsaugen und es unter fliessendem Wasser (ohne Mittel) einfach abwaschbar ist. Der Tamperhalter ist 26mm hoch und unten offen, so können keine Reste irgendwo zurückbleiben.Die wechselbaren O-Ringe oben und unten schützen das Holz vor Verletzungen durch den Siebträger und diesen sowie den Tamperhalter selbst vor Verrutschen.Geeignet für die Siebträger der La Marzocco und Bellezza Kaffeemaschinen.

Der Designer und passionierte Kaffeetrinker Thomas Studer wollte mehr Platz und ein noch ästhetischeres Set-up in seiner Küche, so entstand seine Holz-Tamperstation, die ganz wunderbar zu Holz in deiner Küche oder an deiner Kaffeemaschine passt.Nachhaltig: Im Eigental von Hand auf Bestellung gefertigt, aus dort heimischen Hölzern, Nussbaum, Apfel und Birne. Praktisch: Das Holz ist geölt, sodass die Poren den Kaffee nicht aufsaugen und es unter fliessendem Wasser (ohne Mittel) einfach abwaschbar ist. Der Tamperhalter ist 29mm und unten offen, so können keine Reste irgendwo zurückbleiben.Die wechselbaren O-Ringe oben und unten schützen das Holz vor Verletzungen durch den Siebträger und diesen sowie den Tamperhalter selbst vor Verrutschen.Geeignet für die Siebträger der La Marzocco und Bellezza Kaffeemaschinen.

Hochwertig gefertigte Sudschublade aus rostfreiem, poliertem Edelstahl. An den Laufflächen im Inneren der Box reduziert ein Spezialkunststoff die Geräuschentwicklung auf ein Minimum. Espresso machen ist oft mit viel Lärm verbunden, daher wurde diese Sudschublade so schallschluckend wie möglich konstruiert. Die sechs Füsse, der hintere Aufsatz und der Abschlagbalken sind aus hochwertigen PVC gefertigt ermöglichen es ein leises Abklopfen und ein leises hinein- und heraus schieben der Schublade.Ideal für kleine und mittelgrosse Kaffeemühlen. Die Details verraten, dass diese Sudschublade für den professionellen Einsatz konzipiert wurde aber eben auch für den Home Barista zuhause geeignet ist.