Black and Blaze

Ein harmonischer Kaffee mit angenehmer Textur und vielschichtiger Süsse mit Noten Schokolade und ein wenig Fruchtsäure.Von der Kooperative COMSA in Honduras im Anbaugebiet Marcala beziehz Black an Blaze den fantastischen und gewaschenen Farmblend. Transparent und fair gehandelt.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.

Ein Spezialitätenkaffee für Kenner mit wenig Fruchtsäure. Stark, vollmundig und cremig, mit Noten Schokolade, Tabak, Rosen und Zitrus.Nishant Gurjer produziert auf seinem Estate in Südwest-Indien einen der weltbesten Robustas. Wir beziehen diesen mit viel Aufwand produzierten Spitzenkaffee direkt und ohne Zwischenhändlerin. Dazu blenden wir einen sonnengetrockneten, Brasilianischen Arabica aus der Gegend Minas Gerais. Der Sidama aus Ethiopien gibt diesem Blend den letzten Schliff.Alle Kaffees in diesem Espressomischung sind Fair gehandelt und 100% rückverfolgbar bis zur Farm oder Cooperative.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.

Supreme, der Ökologische, aus biologischem und naturnahem Anbau. Mit Noten von Pflaumensüsse, Malz und KaramellZwei Kontinente, drei Länder, eine prächtige Kaffee-Trilogie aus ökologischem Ursprung. Sorgfältig ausgesuchte, ausschliesslich reife Beeren, fehlerfrei aufbereitet für den ausbalancierten, vollen Geschmack. Perfekt geröstet nach unseren Standards, um Ihnen den perfekten Espresso oder Lungo zu servieren.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.

100% Arabica, Yrgacheffe, gewaschen. Direkt und Fair gehandelt.In Asien besonders aber in Indien heisst delight etwas Besonderes wie zum Beispiel entzücken, begeistern oder gefallen. Darum der Name für diesen Kaffee – das Ergebnis in der Tasse überzeugt.Die Suche nach den besten Rohkaffees dieser Welt, führte Claude Stahel nach Ostindien in die Hügel des Eastern Ghats, nach Araku. Vor rund 10 Jahren begann dort die Naandi Foundation den ansässigen Adivasi-Bauern das Handwerk des Biodynamischen Kaffeeanbaus beizubringen. Die Arbeit der Foundation zeigte schon bald Erfolge und überzeugte die Welt des Spezialitäten-Kaffees. Höhere Erlöse, neue Perspektiven für die Bauern und eine Spezialität für Kaffeeliebhaber ist die positive Bilanz.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.

100 % Arabica. Convient pour : machines Nespresso®* comme expresso ou lungo. Diese Kaffeemischung mit Bohnen aus Indien, Mexiko, Kolumbien und Brasilien macht einen Espresso mit höllisch viel Crema und keinen Fruchtsäuren. Aromen wie Schokolade, zartbittere und süsse Noten sind das Ergebnis. Der Premium Kaffee ist abgestimmt auf eine Zubereitung in der Siebträgermaschine als kurzer Espresso, langer Americano oder Cappuccino.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.

Entdecke unseren Fazenda Camocim Kaffee, der sich durch biologischen und biodynamischen Anbau auszeichnet. Dieser Premiumkaffee aus der Region Pedra Azul, Brasilien, kombiniert umweltfreundliche Praktiken mit einer herausragenden Qualität, die in jeder Bohne spürbar ist.Geschmack und AromaDieser brasilianische Hochlandkaffee verführt Deine Sinne mit einem mittelkräftigen, vollen Körper und schenkt Dir eine Symphonie aus süssen Honig-, Nuss- und Schokoladenaromen. Hinzu kommen blumige Nuancen und die frische von vollreifen Zitrusfrüchten, abgerundet durch eine angenehm milde Säure. Ein Geschmackserlebnis, das Dich in die Tiefen Brasiliens entführt.Der Brazil Camocim Demeter Kaffee ist vielseitig zubereitbar. Ob mit Siebträger, French Press, Aeropress oder als Cold Brew - finde Deine Lieblingsmethode. Für den perfekten Espresso empfehlen wir 9,5-10,5g Kaffeepulver für einen Single Espresso, extrahiert über 22-28 Sekunden, um 21-26g Espresso in Deiner Tasse zu geniessen. Erlebe die Kunst der Kaffeezubereitung mit jeder Tasse.Camocim steht für mehr als nur exzellenten KaffeeMit der Vision von Henrique Sloper, die Farm nachhaltig und ökologisch zu bewirtschaften, wird hier ein Beitrag zum Umweltschutz geleistet. Die Farm, ein Pionier im biologischen Kaffeeanbau, betreibt biodynamische Landwirtschaft, zertifiziert durch das deutsche Bio-Siegel, das europäische Bio-Siegel und das Demeter-Siegel. Ernte und Aufbereitung folgen strengen biodynamischen Prinzipien, und der Direkthandel garantiert faire Preise. Wähle den Brazil Camocim Demeter Kaffee für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und unterstütze gleichzeitig nachhaltige Landwirtschaft.

100% Arabica. Diese Kaffeemischung mit Bohnen aus Indien, Mexiko, Kolumbien und Brasilien macht einen Espresso mit höllisch viel Crema und keinen Fruchtsäuren.Aromen wie Schokolade, zartbittere und süsse Noten sind das Ergebnis. Der Premium Kaffee ist abgestimmt auf eine Zubereitung in der Siebträgermaschine als kurzer Espresso, langer Americano oder Cappuccino.Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.