Magazin – Dein Kaffee-Universum

Was macht guten Kaffee wirklich aus? Zwei Fachleute – ein Physiker und ein Barista – räumen mit gängigen Irrtümern auf und zeigen, worauf es wirklich ...

Zwei der beliebtesten Frischhaltedosen für Kaffeebohnen sind die Fellow Atmos und die Airscape. Hier im Vergleich.

Frische ist kein Buzzword – sie ist der Schlüssel zu vollem Geschmack, lebendiger Tasse und echter Qualität. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was Fri...

Ein Espresso besteht aus 92% Wasser, ein Filterkaffee sogar aus 98% Wasser. Daher ist es unerlässlich sich - nebst der Bohnenqualität - auch mit der K...

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Kaffee ist weit mehr als ein einfacher Wachmacher. Er ist ein Erlebnis, ein Ritual, und für viele ein unverzichtbarer Teil des Alltags.

Finde die ideale Einstellung für vollen Genuss. Ein Millimeter kann darüber entscheiden, ob du deinen Kaffee magst oder nicht.

Beim Entkoffeinieren lösen sich wichtige geschmacksbildende Stoffe. Deshalb schmeckt Decaf ein wenig sauer.

Wichtig für einen perfekten Cold Brew sind nebst der richtigen Kaffeebohnenwahl die Tools die du für die Zubereitung verwendest.

Es gibt verschiedenste Brühmethoden damit einen schmackhaften Filterkaffee in deiner Tasse landet.

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