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Kaffee to go! AeroPress: Dein Kaffee, dein Stil

AeroPress sind tragbar und als Espressomaschine, Tropfkaffeemaschine und französische Presse in einem.

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AeroPress: Der Allrounder für Experimentierfreudige

Hast du schon einmal von der AeroPress gehört? Diese handliche und vielseitige Kaffeemaschine ist bei Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt beliebt. Mit ihr kannst du ganz einfach und schnell aromatischen Kaffee zubereiten, der sich in Geschmack und Intensität deutlich von anderen Brühmethoden unterscheidet.

In diesem Artikel erfährst du alles über die AeroPress – von ihrer Geschichte bis hin zur perfekten Zubereitung.

Woher kommt der Name AeroPress?

Die AeroPress wurde 2005 von Alan Adler, einem amerikanischen Ingenieur und Erfinder, entwickelt. Der Name „AeroPress“ leitet sich von der Kombination aus „Air“ (Luft) und „Press“ (drücken) ab, was die Funktionsweise der Maschine beschreibt: 

Der Kaffee wird mithilfe von Luftdruck durch einen Filter gepresst. Die AeroPress wurde schnell populär und hat sich in der Kaffeeszene als innovativer Zubereiter etabliert, der es ermöglicht, die Brühparameter flexibel anzupassen und so unterschiedlichste Geschmacksprofile zu erzeugen.

Welche Zutaten braucht es?

Für die Zubereitung mit der AeroPress benötigst du nur wenige, aber hochwertige Zutaten: 

  • Kaffee: Verwende 16 bis 18 Gramm frisch gemahlenen Kaffee. Der Mahlgrad sollte fein bis mittel sein, vergleichbar mit Tafelsalz, um eine gleichmässige Extraktion zu gewährleisten.
  • Wasser: 200 bis 250 ml Wasser, idealerweise gefiltert, auf eine Temperatur von etwa 90 °C erhitzt. Diese einfachen Zutaten ermöglichen es dir, einen aromatischen und ausgewogenen Kaffee zu brühen.

Hier alles was die Aero Press berührt

Coffee Annan Kenia Filter
Keniafairtrade
EUR 13,90350 g
Coffee Annan Kenia Filter

Mit dem Coffee Annan Kenia Filter bekommst du ein Stück kenianische Kaffeeleidenschaft direkt in deine Tasse. Angebaut von kleinen Bauern der Kapkiyai Farmers Cooperative Society in sorgfältigen Agroforstsystemen und geröstet durch das erfahrene Team von African Coffee Roasters, steht dieser Kaffee für nachhaltigen Genuss und einzigartigen Geschmack. Freu dich auf eine Reise in das Herz von Kenia – Schluck für Schluck. Der Coffee Annan Kenia Filter überzeugt dich mit seinen ausbalancierten, fruchtigen Geschmacksnoten. Du schmeckst eine dezente Süsse von reifen Kirschtomaten, begleitet von saftigen Brombeeren und vollmundigen Pflaumen. Diese Kombination macht jede Tasse zu einem aromatischen Erlebnis, das deinen Gaumen verwöhnt und gleichzeitig erfrischt. Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir dir, diesen Kaffee als Filterkaffee zuzubereiten – ob mit einer klassischen Filtermaschine, einem Handfilter oder der AeroPress. So kommen die feinen Aromen besonders gut zur Geltung, und du geniesst die volle Intensität und Vielfalt dieses aussergewöhnlichen Kaffees. Der Coffee Annan Kenia Filter stammt aus Nandi County im westlichen Kenia und wird in einer Höhe von 2200 Metern über Meer angebaut. Die sorgfältig ausgewählten Varietäten SL-28, Batman und Ruiru 11 werden nass aufbereitet und durch eine schonende Trommelröstung auf einen mittleren Röstgrad gebracht. Der Kaffee erreicht einen beeindruckenden Cupping Score von 86,25 Punkten – ein Qualitätsversprechen, das du schmeckst.

Eine Packung Kaffee von Coffee Annan mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair'. Fairer Kaffee aus Kongo.
Kongofairtrade
EUR 13,90350 g
Coffee Annan Kongo Filter

Du bist auf der Suche nach einem Kaffee, der dich mit jedem Schluck auf eine Geschmacksreise entführt? Dann entdecke den Coffee Annan Kongo Filter, einen Specialty Coffee aus der faszinierenden Nord-Kivu Region der Demokratischen Republik Kongo. Angebaut von der Virunga Coffee Company, begeistert dieser Kaffee durch höchste Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartige Aromen. Perfekt geeignet als Filterkaffee und sogar als erfrischend fruchtiger „thirdwave“ Espresso. Mit dem Coffee Annan Kongo Filter erwarten dich ausgewogene, süssliche Aromen, die lange auf deiner Zunge verweilen. Er begeistert durch klare Noten von Orangenmarmelade, abgerundet von eleganten Anklängen an Schwarztee und Sternfrucht. Ein Kaffee, der Komplexität und Harmonie perfekt verbindet und dir mit jedem Schluck neue Genussmomente bietet. Damit du das volle Potenzial des Coffee Annan Kongo Filters ausschöpfen kannst, empfehlen wir dir die Zubereitung im Handfilter oder in deiner Filtermaschine. Auch als Espresso im Siebträger sorgt er mit seiner mittleren Röstung für ein fruchtig-süsses, aromatisches Highlight. Experimentiere ruhig mit verschiedenen Brühmethoden – du wirst jedes Mal begeistert sein. Dieser Kaffee stammt aus der Höhenlage von 1500 bis 1800 m.ü.M. und kombiniert die Varietäten Bourbon und Rumangabo, die in sorgfältiger Money-Aufbereitung verarbeitet werden. Verantwortlich für diese aussergewöhnliche Qualität sind die Produzent:innen der Virunga Coffee Company, deren nachhaltige Anbaumethoden perfekt auf das sensible Ökosystem des Virunga-Gebiets abgestimmt sind. Mit einem Cupping Score von 86,00 zählt der Coffee Annan Kongo Filter definitiv zu den Premium-Kaffees, die dein tägliches Kaffeeritual bereichern.

Verpackung des Uganda Espresso Kaffees von Coffee Annan mit der Aufschrift ‘Kaffee ist unfair. Sei Teil der Lösung!’
Espresso RöstungUgandafairtrade
EUR 13,50350 g
Coffee Annan Uganda Espresso

Entdecke den exquisiten Geschmack des Uganda Espresso, einer Spezialität direkt aus den Höhenlagen des Mt. Elgon. Dieser Kaffee, liebevoll geröstet von Ugandas erster Kaffeerösterin Anna, bietet ein einzigartiges Erlebnis, das direkt aus der Frauenkooperative Masha Coffee stammt. Lass dich von seiner Geschichte und seinem Aroma verführen! Der Uganda Espresso entfaltet eine reichhaltige Palette an Aromen. Bei jedem Schluck wirst du von einem tiefen Schokoladenton begrüsst, der durch süsse Akzente ergänzt wird. Die mittlere Röstung sorgt für eine angenehme Säure, die das Geschmacksprofil perfekt ausbalanciert und dir ein rundes, genussvolles Trinkerlebnis bietet. Dieser Premium-Espresso besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen der Sorten SL-14 und SL-28, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Angebaut in den schattigen Plantagen Ugandas auf einer Höhe von 1800 bis 2200 Metern, profitieren die Bohnen von idealen Anbaubedingungen, die durch nachhaltige Agroforstwirtschaft unterstützt werden. Dein Uganda Espresso kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Ob im Siebträger, Vollautomaten, mit einer Aeropress, in der French Press oder im klassischen Espressokocher – jede Methode bringt seine einzigartigen Charakteristika zur Geltung. Wir empfehlen, mit der Grösse und Temperatur des Wassers zu experimentieren, um dein ideales Geschmacksprofil zu finden. Masha Coffee steht nicht nur für exzellenten Kaffee, sondern auch für soziale Verantwortung. Die Kooperative unterstützt vor allem Frauen in der Kaffeebranche und fördert nachhaltige Anbaumethoden, die die Biodiversität schützen und CO2 binden. Mit jedem Kauf eines Pakets Uganda Espresso unterstützt du diese wichtige Arbeit und hilfst, die Lebensbedingungen der Gemeinschaft vor Ort zu verbessern. Geniesse jede Tasse Uganda Espresso mit dem Wissen, dass sie nicht nur deinem Gaumen, sondern auch der Welt Gutes tut. Entdecke den exquisiten Geschmack des Uganda Espresso, einer Spezialität direkt aus den Höhenlagen des Mt. Elgon. Dieser Kaffee, liebevoll geröstet von Ugandas erster Kaffeerösterin Anna, bietet ein einzigartiges Erlebnis, das direkt aus der Frauenkooperative Masha Coffee stammt. Lass dich von seiner Geschichte und seinem Aroma verführen! Der Uganda Espresso entfaltet eine reichhaltige Palette an Aromen. Bei jedem Schluck wirst du von einem tiefen Schokoladenton begrüsst, der durch süsse Akzente ergänzt wird. Die mittlere Röstung sorgt für eine angenehme Säure, die das Geschmacksprofil perfekt ausbalanciert und dir ein rundes, genussvolles Trinkerlebnis bietet. Dieser Premium-Espresso besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen der Sorten SL-14 und SL-28, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Angebaut in den schattigen Plantagen Ugandas auf einer Höhe von 1800 bis 2200 Metern, profitieren die Bohnen von idealen Anbaubedingungen, die durch nachhaltige Agroforstwirtschaft unterstützt werden. Dein Uganda Espresso kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Ob im Siebträger, Vollautomaten, mit einer Aeropress, in der French Press oder im klassischen Espressokocher – jede Methode bringt seine einzigartigen Charakteristika zur Geltung. Wir empfehlen, mit der Grösse und Temperatur des Wassers zu experimentieren, um dein ideales Geschmacksprofil zu finden. Masha Coffee steht nicht nur für exzellenten Kaffee, sondern auch für soziale Verantwortung. Die Kooperative unterstützt vor allem Frauen in der Kaffeebranche und fördert nachhaltige Anbaumethoden, die die Biodiversität schützen und CO2 binden. Mit jedem Kauf eines Pakets Uganda Espresso unterstützt du diese wichtige Arbeit und hilfst, die Lebensbedingungen der Gemeinschaft vor Ort zu verbessern. Geniesse jede Tasse Uganda Espresso mit dem Wissen, dass sie nicht nur deinem Gaumen, sondern auch der Welt Gutes tut.

Fair gehandelter Uganda-Kaffee, Coffee Annan, nachhaltig
Ugandafairtrade
EUR 13,90350 g
Coffee Annan Uganda Filter

Entdecke einen Kaffee, der nicht nur exzellent schmeckt, sondern auch etwas bewirkt: Der Uganda Specialty Coffee aus dem Ruwenzori-Gebirge verbindet Genuss mit Nachhaltigkeit. Die Kaffeebäuerinnen der Masha Kooperative setzen auf biologischen Anbau und ökologische Agroforstwirtschaft. Dabei entsteht ein Kaffee, der fruchtige und schokoladige Nuancen harmonisch vereint. Freue dich auf ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Dieser Kaffee begeistert durch seine komplexen, fruchtigen Noten von reifen roten Beeren und süsser Marmelade, die perfekt von einer zarten Milchschokolade begleitet werden. Die mittlere Röstung betont diese Aromen optimal und sorgt für ein ausgewogenes, elegantes Profil. Dieser Specialty Coffee ist speziell für Filtermethoden geröstet und eignet sich hervorragend für die Zubereitung mit der Filtermaschine, dem klassischen Handfilter oder einer AeroPress. Egal, welche Methode du bevorzugst – du wirst jedes Mal von seiner aromatischen Vielfalt begeistert sein. Der Kaffee stammt von der Masha Coffee Frauenkooperative in Ugandas Mt. Elgon Region, die in Höhenlagen von 1500 bis 2200 Metern nachhaltigen Kaffeeanbau praktiziert. Durch sonnengetrocknete Aufbereitung (Natural) und schonende Trommelröstung durch Anna, Ugandas erste Kaffeerösterin, entfaltet dieser Kaffee seine einzigartigen Geschmacksnoten. Zudem unterstützt dein Kauf ökologische Landwirtschaft, fördert die Biodiversität und reduziert den CO2-Ausstoss – Kaffee, der einfach guttut.

Stilvolle Tischleuchte mit weißem Schirm und goldfarbenem Sockel in minimalistischem Design
EUR 45,002er Set
Fellow Joey Doppelwandige Keramiktassen, 2er Set, weiss

Mach aus deinem täglichen Kaffee-Ritual etwas Besonderes. Mit dem 2er Set Fellow Joey Doppelwandigen Keramikbecher holst du dir nicht nur ein praktisches Barista-Zubehör nach Hause, sondern auch ein echtes Design-Statement. Die Kombination aus weiss matter Keramik und edlem Kupferboden sorgt für den perfekten Auftritt – ganz gleich, ob du deinen Morgenkaffee geniesst oder dir am Nachmittag einen Tee gönnst. Und das Beste: Die durchdachte Konstruktion hält dein Getränk länger warm, während die Aussenseite angenehm kühl bleibt. Der Joey Becher ist genau das Richtige für alle, die Stil und Funktionalität schätzen. Ob Espresso Macchiato, Flat White oder Filterkaffee – dieser Becher sorgt dafür, dass dein Lieblingsgetränk nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig in Szene gesetzt wird. Die doppelwandige Bauweise hält dein Getränk länger heiss und vermeidet gleichzeitig Kondensation, damit du keine nassen Hände bekommst. Perfekt also für den Alltag, das Homeoffice oder den entspannten Kaffeegenuss am Wochenende. Der Fellow Joey punktet mit hochwertigen Materialien und einem eleganten Look. Die matte Keramik sorgt für eine angenehme Haptik und verleiht dem Becher eine zeitlose Optik. Der kontrastreiche Boden aus beschichtetem Edelstahl in Kupferoptik macht ihn zum Hingucker in jeder Küche. Dank des doppelwandigen Aufbaus bleibt die Aussenseite des Bechers stets kühl – egal, wie heiss dein Kaffee auch sein mag. Hier wurde an alles gedacht: Das verjüngte Design des Joey Bechers liegt besonders gut in der Hand und sorgt für sicheren Halt, selbst wenn du unterwegs von der Küche zum Schreibtisch balancierst. Beim Reinigen solltest du allerdings aufpassen: Der Becher ist nicht spülmaschinenfest. Am besten wäschst du ihn von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, damit du lange Freude daran hast. Auf raue Schwämme oder aggressive Reinigungsmittel solltest du verzichten, um die edle Oberfläche zu schonen. Der Fellow Joey vereint gleich mehrere Vorteile in einem Becher: Er hält dein Getränk länger warm, schützt deine Hände vor Hitze und verhindert Kondenswasser an der Aussenseite. Dazu kommt das minimalistische Design, das in jeder Küche oder auf jedem Schreibtisch eine gute Figur macht.Und nicht zu vergessen – dank seines eleganten Auftritts passt der Joey nicht nur zu Kaffee, sondern auch zu Tee oder anderen heissen Getränken, die du stilvoll geniessen möchtest.

Moderne weiße Tischlampe mit kupferfarbener Basis
EUR 45,00360 g
Fellow Monty Milk Art Tassen, weiss matt, Espresso, 2er Set

Diese eleganten, doppelwandigen weissen Keramiktassen wurden speziell entwickelt, um dir bei jedem Espresso-Getränk eine perfekte Crema-Oberfläche zu bieten. Ob Latte, Cappuccino oder Cortado: Mit Monty gelingt dir jedes Getränk nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch hervorragend. Die Monty Milk Art Cups sind ideal für alle, die nicht nur grossartigen Kaffee geniessen, sondern ihn auch ästhetisch ansprechend servieren möchten. Ihre innovative, versteckte parabolische Form hebt die Crema sanft nach oben und bietet dir eine ideale Oberfläche für perfekte Latte Art. So kannst du deine Kreativität voll entfalten und beeindruckende Kunstwerke auf deinen Kaffee zaubern. Die Monty Milk Art Cups bestehen aus hochwertiger, doppelwandiger Keramik mit einem eleganten Boden in Kupfer oder Graphit. Durch die Doppelwand hält dein Getränk deutlich länger warm und sorgt dafür, dass du deinen Kaffee ganz entspannt geniessen kannst. Erhältlich sind sie in vier praktischen Grössen: Latte (325 ml), Cappuccino (192 ml), Cortado (133 ml) und als Set von zwei Espresso-Tassen (89 ml). Das Design der Monty Cups ist stilvoll, minimalistisch und zugleich äusserst funktional. Dank ihrer doppelwandigen Konstruktion bleiben die Aussenseiten kühl, während dein Kaffee heiss bleibt. Zudem sind sie platzsparend stapelbar: Die Grössen Latte (11 oz) und Cappuccino (6.5 oz) können miteinander gestapelt werden, ebenso die Cortado (4.5 oz) und Espresso (3.0 oz) Varianten. Beachte bitte, dass die Tassen nicht spülmaschinenfest und nicht für die Mikrowelle geeignet sind. Reinige sie einfach von Hand mit warmem Wasser und milder Seife. Die besten Funktionen auf einen Blick Innovative parabolische Form für perfekte Latte Art Doppelwandige Keramik hält Kaffee länger heiss Stilvolle Böden in Kupfer oder Graphit Platzsparend stapelbares Design In vier Grössen erhältlich: Latte, Cappuccino, Cortado, Espresso Mit den Fellow Monty Milk Art Cups wird jede Tasse Kaffee zum optischen und geschmacklichen Highlight – elegant, praktisch und durchdacht bis ins kleinste Detail.

Verpackung des Villa Rosario Kaffees, P-14 Blend, 250g in einer hellblauen Tüte mit rotem Etikett und Clipverschluss
EUR 7,152 GRÖSSEN
Henauer Kaffee Lotti

Mit Lotti tauchst Du ein in die traditionsreiche Welt der Rösterei Henauer. Diese besondere Bio-Kaffeemischung erzählt eine Geschichte von Pioniergeist, Nachhaltigkeit und Leidenschaft. Inspiriert von Charlotte Henauer, der Mutter der heutigen Geschäftsführer, steht Lotti für den einzigartigen Weg, den die Rösterei gegangen ist – von den ersten Bio-Kaffees der Schweiz bis zur modernen Tradition des bewussten Genusses. Mit jeder Tasse Lotti erlebst Du ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen. Der Geschmack von Kakao, Walnuss und einem Hauch von Rohzucker sorgt für ein intensives, aber zugleich ausgewogenes Geschmacksprofil. Die mittlere Röstung bringt die besten Nuancen der hochwertigen Bohnen perfekt zur Geltung – ideal für genussvolle Espresso-Momente oder einen vollmundigen Café Crème. Lotti besteht aus 70 % Arabica-Bohnen aus Peru und 30 % Robusta-Bohnen aus Mexiko. Die Arabica-Bohnen werden gewaschen aufbereitet, um eine klare und fruchtige Note zu erhalten, während die Robusta-Bohnen mit der natürlichen Aufbereitung für eine kräftige, erdige Tiefe sorgen. Gemeinsam ergeben sie eine einzigartige Mischung, die Deinen Kaffeegenuss auf ein neues Level hebt. Ob Du Deinen Kaffee als Espresso oder Café Crème geniesst – Lotti ist vielseitig einsetzbar. Die mittlere Röstung macht ihn perfekt für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und sogar für den klassischen Handfilter. Probiere Dich aus und finde die Zubereitungsart, die Dir den besten Genussmoment schenkt. Lotti ist bio-zertifiziert nach den Standards von bio.inspecta und steht für fairen und nachhaltigen Handel. Mit einer Verpackungseinheit von 1 kg oder 250 g kannst Du flexibel entscheiden, was zu Deinem Konsum passt.Mit Lotti bekommst Du nicht nur erstklassigen Bio-Kaffee, sondern auch ein Stück gelebte Geschichte und Leidenschaft in jede Tasse.

Welches Equipment braucht es?

Die AeroPress besteht aus drei Hauptkomponenten: dem Brühzylinder, dem Presskolben und dem Filterhalter. Darüber hinaus benötigst du Papierfilter, die in den Filterhalter eingesetzt werden. Eine Kaffeemühle ist unerlässlich, um den Kaffee frisch zu mahlen und den gewünschten Mahlgrad zu erreichen. Ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung hilft, das Wasser auf die optimale Temperatur zu bringen. Eine Waage ist nützlich, um die genaue Menge an Kaffee und Wasser abzumessen, und ein Löffel zum Umrühren des Kaffees rundet das Set ab.

Wie ist das Brührezept?

Die Zubereitung mit der AeroPress ist einfach und schnell: 

  • Filter vorbereiten: Setze den Papierfilter in den Filterhalter ein und spüle ihn mit heissem Wasser durch, um den Papiergeschmack zu entfernen und den Filter vorzuheizen. 
  • Kaffee mahlen: Mahle 16 bis 18 Gramm Kaffee auf eine feine bis mittlere Körnung. Fülle den gemahlenen Kaffee in den Brühzylinder der AeroPress. 
  • Wasser aufgiessen: Erhitze das Wasser auf etwa 90 °C und giesse es in den Brühzylinder, sodass der Kaffee vollständig benetzt ist. Rühre den Kaffee kurz um, um eine gleichmässige Extraktion zu gewährleisten. 
  • Pressen: Setze den Presskolben auf und drücke ihn langsam und gleichmässig nach unten. Dieser Schritt sollte etwa 30 Sekunden dauern. Der erzeugte Druck presst den Kaffee durch den Filter und extrahiert so die Aromen. 
  • Kaffee geniessen: Sobald der gesamte Kaffee in die Tasse gedrückt ist, kannst du ihn direkt geniessen. Wenn du einen kräftigeren Kaffee bevorzugst, kannst du weniger Wasser verwenden; für einen milderen Kaffee kannst du ihn mit heissem Wasser verdünnen, ähnlich wie bei einem Americano.

Wie schmeckt Kaffee mit AeroPress im Vergleich zu Filterkaffee oder Kaffee aus der Siebträgermaschine?

Kaffee aus der AeroPress zeichnet sich durch seine Klarheit und Aromafülle aus. Im Vergleich zu Filterkaffee ist der AeroPress-Kaffee intensiver und körperreicher, da er unter leichtem Druck zubereitet wird und keine Bitterstoffe aus dem Papierfilter aufnimmt.

Gegenüber einem Espresso aus der Siebträgermaschine ist der AeroPress-Kaffee milder und weniger konzentriert, bietet aber dennoch eine reiche Geschmackstiefe. Die AeroPress ermöglicht es dir, verschiedene Geschmacksprofile zu erkunden und durch Anpassung der Brühparameter deinen idealen Kaffee zu finden.

Welches Zubehör braucht es?

Neben der AeroPress selbst und den Papierfiltern benötigst du eine Kaffeemühle, um den Kaffee frisch zu mahlen. Ein Wasserkocher mit Temperaturregelung sorgt dafür, dass das Wasser die richtige Temperatur hat. Eine Waage hilft dir, die genauen Mengen an Kaffee und Wasser abzumessen, und ein Löffel ist praktisch zum Umrühren des Kaffees während der Zubereitung. Die AeroPress ist leicht zu reinigen und kann nach jeder Zubereitung schnell wieder einsatzbereit gemacht werden.

Mit diesen einfachen Schritten und dem richtigen Equipment kannst du zu Hause oder unterwegs einen grossartigen Kaffee geniessen. Die AeroPress bietet dir Flexibilität und Kontrolle über den gesamten Brühprozess, sodass du jedes Mal aufs Neue experimentieren und dein perfektes Ergebnis erzielen kannst.