Manchmal begegnet dir ein Kaffee, der nicht nur schmeckt, sondern etwas in dir auslöst. Ein Kaffee, der warm, vertraut und tief italienisch wirkt.
Ein Kaffee, der Geschichten trägt. Genau so fühlt sich Caffè Paranà an: ein Schluck Rom, ein Hauch Tradition, ein Moment, der dich zurückholt zu dem, was Kaffee einmal war – handwerklich, herzlich, echt.
Ein Espresso mit Charakter: Der Paraná Cremoso bringt italienisches Temperament in Deine Tasse. Kräftig, cremig und mit einer angenehmen Würze überzeugt er all jene, die ihren Kaffee intensiv mögen. Die dunkle Schokoladennote im Nachgeschmack rundet das Erlebnis perfekt ab – ein Genussmoment, der bleibt. Mit einer Geschmacksintensität von 4/5 bietet dieser Blend ein kräftiges Profil. Würzige Noten prägen das Aroma, während die dichte Crema für ein samtiges Mundgefühl sorgt. Der Nachgeschmack? Eine angenehme, leicht bittere Note von dunkler Schokolade, die lange auf der Zunge verweilt. Die Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta vereint das Beste aus zwei Welten: südamerikanische Arabicas sorgen für eine feine Süsse, während afrikanische Robustas Kraft und eine volle Crema beisteuern. Das Ergebnis ist ein harmonischer Espresso mit Tiefe und Charakter. Ob im Vollautomaten oder als frisch gemahlener Espresso in der Siebträgermaschine – der Paraná Cremoso entfaltet sein volles Potenzial in beiden Zubereitungsarten. Auch als kräftiger Cappuccino oder Latte Macchiato setzt er geschmackliche Akzente. Dieser Kaffee eignet sich perfekt für Liebhaber intensiver Espressi mit würzigen Noten und cremiger Textur. Dank seines dunklen Röstgrads und des hohen Robusta-Anteils bleibt er auch in Milchgetränken kraftvoll präsent. Ideal für den täglichen Genuss – ob morgens als Wachmacher oder als starker Espresso nach dem Essen.
Mit dem Paranà Caffè Espresso 70% Arabica holst du dir ein Stück römische Kaffeekultur direkt nach Hause. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung aus feinsten zentralamerikanischen Arabica- und kräftigen indischen Robusta-Bohnen begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren intensiven Geschmack – egal ob als kräftiger Espresso oder samtig-weicher Cappuccino. Dieser Kaffee besticht durch ein verführerisches Zusammenspiel fruchtiger Nuancen und honigartiger Süße, die von eleganten Vanille-Noten sanft umschmeichelt werden. Sein mittelkräftiger Röstgrad sorgt für eine vollmundige Rundheit, begleitet von würzigen Akzenten und einem angenehmen Hauch von Nuss. Im Abgang entfalten sich feinste Kakaoaromen, die perfekt mit den malzigen Honiganklängen harmonieren. Die Espressobohnen von Paranà eignen sich ideal für die Zubereitung im Siebträger oder im Vollautomaten. Ob als purer, intensiver Espresso mit fester Crema, als cremig-milder Cappuccino oder als genussvoller Latte Macchiato – diese Bohnen bieten dir stets ein authentisches italienisches Kaffee-Erlebnis. Die Traditionsrösterei Paranà wurde bereits 1960 in Rom von Ruggero Giannelli gegründet und ist bekannt für ihre meisterhafte Beherrschung der italienischen Röstkunst. Ein Höhepunkt der Firmengeschichte ist der Sieg beim „International Coffee Tasting“-Wettbewerb 2008, bei dem sich die Paranà-Mischung gegen zahlreiche Mitbewerber durchsetzte. Der Name der Rösterei verweist auf das brasilianische Kaffeeanbaugebiet Paranà – ein Ausdruck der engen Verbindung zu hochwertigem Rohkaffee.
80% Arabica, 20% Robusta. Der Extra Bar Premium von Parana ist einen Spitzenkaffee für Liebhaber von Espressi mit einem gewissen Robusta-Anteil. Der Kaffee ist mit 80% Arabicabohnen aus besten Herkünften sowie mit 20% Spitzenrobusta einzeln geröstet. Der Kaffee ist bestens geeignet für Espressi mit Noten von Frucht, Schokolade und Nüssen. Er ist aromatisch, vollmundig und bleibt schokoladig erhalten.Die Familienrösterei wurde im Jahr 1960 in Rom von Ruggero Gianneli gegründet. Die Rösterei ist nach dem wichtigen brasilianischen Kaffeeanbaugebiet, Paranà benannt.
Was Caffè Paranà besonders gut macht
Caffè Paranà ist keine moderne Industrie-Rösterei. Es ist ein Familienbetrieb, der seit 1960 für italienisches Geschmacksempfinden steht – für das Gefühl, einen Espresso zu trinken, der Charakter, Herkunft und Handwerk vereint.
Was Paranà so besonders macht, ist die Treue zu den eigenen Werten:
- Handwerk statt Masse
- Erfahrung über drei Generationen
- Mischungen, die den echten Geschmack Italiens hochhalten
- ein kompromissloser Fokus auf Qualität
Ihre sogenannten Prestige Blends stehen dafür exemplarisch. Jede Bohne erzählt eine Reise – von Plantagen in fernen Ländern bis in die Rösttrommeln Roms. Geröstet nach Methoden, die über Jahrzehnte weitergegeben und verfeinert wurden.
Paranà versteht Espresso nicht als Produkt, sondern als Kultur – und behandelt ihn mit derselben Sorgfalt wie ein Kunsthandwerk.
Wie und was Caffè Paranà röstet
Paranà röstet so, wie es in Italien einmal begonnen hat: langsam, sanft, mit viel Sinn für das richtige Timing. Jede Phase liegt in den Händen spezialisierter Handwerkerinnen und Handwerker, die wissen, wie empfindlich Rohkaffee ist und wie viel Liebe es braucht, daraus ein harmonisches Geschmacksbild zu formen.
Das Röstprofil ist klassisch italienisch:
- dicht, rund und vollmundig
- mit spezieller Betonung auf Balance und Crema
- ohne Überrösten, ohne Bitterstoffe
- sauber, elegant und langanhaltend
Ob du einen kräftigen Espresso trinkst oder eine mildere Mischung bevorzugst – Caffè Paranà liefert dir Tassen, die Geschichte und Handwerk in sich tragen. Kaffee, der sich wie ein kleiner Moment Rom anfühlt.
Für Paranà beginnt Nachhaltigkeit mit Respetk
Mit Respekt – vor Tradition, vor Rohkaffee und vor den Menschen, die ihn anbauen. Sie arbeiten mit ausgewählten Produzenten, pflegen langfristige Beziehungen und sichern so konstante Qualität in jeder Ernte.
Die familiengeführte Struktur sorgt dafür, dass Entscheidungen bewusst getroffen werden. Paranà steht für nachhaltige Qualität, die nicht laut wirkt – sondern authentisch.
Kurz gesagt
Caffè Paranà ist Italien in seiner ehrlichsten Form: traditionell, handwerklich und voller Seele. Wenn du Espresso suchst, der dich an echte italienische Bars erinnert und bei dem du die Erfahrung von drei Generationen schmeckst – dann ist Paranà genau deine Marke.