Die Finca Irlanda in Mexiko ist die älteste Demeter Plantage in den Tropen und deren Kaffee ist seit jeher Bestandteil des Henauer Sortiments, somit Herzstück von Henauer. Demeter steht für einen biologisch-biodynamischen Anbau beruhend auf den landwirtschaftlichen Ideen Rudolf Steiners. Der Kaffee ist demnach frei von Pestiziden oder anderen chemischen Zusätzen. Mit seiner mittel bis dunklen Röstung und 8% Robusta Anteil empfehlen wir die Zubereitung als Espresso. Henauer Kaffee gehört zu den ältesten Röstereien der Schweiz. Die Geschwister Philipp und Stefanie Henauer führen das Familienunternehmen bereits in der vierten Generation, Kaffee fliesst sozusagen durch ihre Adern. 1896 wurde Henauer Kaffee von George Henauer in Winterthur gegründet, alsbald der Umzug ins Niederdörfli und 1986 der Wechsel nach Höri bei Bülach folgte.Henauer Kaffee steht nicht nur für ausgeprägtes Rösthandwerk und Knowhow sondern auch für langjährige Beziehungen zu Kaffeebauern. Ein wichtiger Aspekt für die Kaffeebauern, aber auch für dich als Konsument. Die konstante Ernteabnahme sorgt für eine gewisse Einkommensstabilität beim Bauern, was ihm künftige Investitionen überhaupt ermöglicht und schlussendlich die Qualität des Kaffees in deiner Tasse beeinflusst.Seit über 70 Jahren fördert Henauer zudem den Verkauf von Demeter Kaffee in der Schweiz und ist ein Bio-Suisse zertifiziertes Unternehmen.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

6 Stk. praktische, kleine und einzigartige Löffel in schwarz matt für Cappuccinotassen entworfen von Simon Stevens.Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

100% Bio, Demeter. Caffè Camocim, der fair gehandelte, gesunde Kaffee aus ökosozialem Umfeld. Der Camocim ist überraschend fruchtig für einen brasilianischen Kaffee und trotzdem ist er sehr elegant, fast schon filigran. Spannend als Filter, langer Kaffee oder als leichter Espresso. Gegründet wurde die 300 Hektar grosse Fazenda im Jahr 1960 von Senor Olivar de Aranjo, im stolzen Lebensalter von 90 Jahren. Sie liegt im brasilianischen Hochland von Espirito Santo, auf einer Höhe von 1200 M.ü.M.. Seit 1999 führt sein Sohn Henrique Sloper de Aranjo die Fazenda Camocim fort.Henrique ist ein Kaffeefarmer mit unglaublicher Passion. Wir arbeiten schon einige Jahre mit Ihm zusammen und bringen nun erstmals in unserer P14-Linie eine seiner Top-Lots.Die seit vielen Jahren Demeter-zertifizierte Farm arbeitet nach den Grundsätzen eines verantwortungsbewussten, naturnahen und geschlossenen Lebenskreislaufs. Hier wird, getreu dem Motto der Biodiversität, neben dem Kaffeeanbau auch Tierhaltung betrieben, Wasser aufbereitet sowie Fauna und Flora gepflegt und erhalten.Biodynamische Landwirtschaft bedeutet auf der Fazenda Camocim den natürlichen Zyklus von Sonne, Mond und Planeten zu beachten. Die Behandlung der Pflanzen erfolgt mit Kräutern und homöopathischen Arzneimitteln anstelle von Chemikalien. So werden ? nach einem genau eingehaltenen Kalender ? homöopathische Tinkturen mittels Blattwedeln per Hand auf den Kaffeesträuchern verteilt und die höchste Qualität des Kaffees zu erreichen.Der Rohkaffee wird auf so genannten «Coffeebeds» (grossen Netzen, die über dem Boden gespannt werden) unter ständigem Wenden getrocknet, ohne dass er mit dem Boden in Berührung kommt. Diese Sorgfalt hat Henrique schon mehrfach national prämierte Kaffees eingebracht, seine Kaffeefarm gilt als eine der besten in ganz Brasilien.Der Camocim ist ein absoluter Allrounder. Er lässt sich wunderbar als Espresso oder Cappuccino geniessen und ist ebenso ein Genuss als gehaltvoller Filterkaffee. Er ist unaufgeregt, aber bei genauerem Hinsehen wird klar, dass dies ein grossartiger Kaffee ist.Henauer Kaffee steht nicht nur für ausgeprägtes Rösthandwerk und Knowhow sondern auch für langjährige Beziehungen zu Kaffeebauern. Ein wichtiger Aspekt für die Kaffeebauern, aber auch für dich als Konsument. Die konstante Ernteabnahme sorgt für eine gewisse Einkommensstabilität beim Bauern, was ihm künftige Investitionen überhaupt ermöglicht und schlussendlich die Qualität des Kaffees in deiner Tasse beeinflusst.Seit über 70 Jahren fördert Henauer den Verkauf von Demeter Kaffee in der Schweiz und ist ein Bio-Suisse zertifiziertes Unternehmen.

Die smarte Wasserkaraffe besteht aus Borosilikatglas, das sehr hitzebeständig ist und extremen Temperaturschwankungen standhält. Die funktionelle Form ermöglicht es, mit einer Hand in jede Richtung zu greifen und zu giessen. Das einzigartige Design der scharfen Kante ermöglicht es, den Wasserfluss präzise zu schneiden, um ein Tropfen zu vermeiden. Der intelligente Deckel hält eingelegte Früchte, Kräuter oder Eis vom Ausfliessen ab und dient als schützende Abdeckung für die Getränke. Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

Überzeugt durch praktische Funktionalität, hochwertigem Borosilikatglas und ausgesprochen klarem Design vom renommierten Londoner Keramik-Designer Simon Stevens. "Mit dem Nomad Becher hat Loveramics einen schlichten eleganten To Go Mug geschaffen, welcher über alle Eigenschaften der Latte Art Weltmeisterschaftstassen von Loveramics verfügt, wie etwa das abgerundete Design, welches Ihren Lieblingskaffee beim Eingiessen mit Sauerstoff anreichert und somit ein volleres Geschmackserlebnis sowie den Erhalt der Crema bewirkt. Loveramics ist seit 2015 offizieller Tassensponsor der World Latte Art Championships und stellt seine Tassen nach Standards der Specialty Coffee Association (SCA) her.Bei der Kaffeezentrale ist der Kaffeebecher in verschiedenen Farben erhältlich: mint, taupe, schwarz und transparentes Glas.Dank dem doppelwandigen Borosilikatglas bzw. Porzellan, bleibt der Kaffee länger warm und gleichzeitig sind Ihre Finger vor Verbrennungen geschützt. Mit seinem Fassungsvolumen von 250ml ist er nicht nur für Ihren Barista Kaffee aus der Siebträgermaschine sondern auch bestens für ein Pour over direkt in den Becher für Ihren Filterkaffee geeignet - z.B aus der Hario, Chemex oder auch AeroPress.Der Becher besteht ausschliesslich aus kunststoff- und metallfreien Materialien, um eine geringe Umweltbelastung zu gewährleisten - durch die Umstellung von Einwegbechern auf die Mehrwegalternative vermeiden Sie die Anhäufung von Plastik und Kartonbechern. Der Becher ist spülmaschinen- und mikrowellenfest.Detailinformationen: -

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Die smarte Wasserkaraffe besteht aus Borosilikatglas, das sehr hitzebeständig ist und extremen Temperaturschwankungen standhält. Die funktionelle Form ermöglicht es, mit einer Hand in jede Richtung zu greifen und zu giessen. Das einzigartige Design der scharfen Kante ermöglicht es, den Wasserfluss präzise zu schneiden, um ein Tropfen zu vermeiden. Der intelligente Deckel hält eingelegte Früchte, Kräuter oder Eis vom Ausfliessen ab und dient als schützende Abdeckung für die Getränke. Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

Praktischer, kleiner und einzigartiger Löffel für Espressotassen entworfen von Simon Stevens.Simon Stevens ist ein preisgekrönter Produktdesigner und eine treibende Kraft im Keramikdesign. Simon hat mit einigen der renommiertesten Keramikhersteller der Welt zusammengearbeitet und hat zu diesem Thema in ganz Grossbritannien gelehrt und Vorträge gehalten. Er hat Design-Teams für Lifestyle-Marken geleitet und setzt nun seine Design-Karriere im etablierten Simon Stevens Design Studio in London fort. Simons dynamische Kreativität führte dazu, dass seine erfolgreichsten Entwürfe in den ständigen Sammlungen des Victoria and Albert Museums und des Frankfurter Museums für angewandte Kunst zu finden sind.Loveramics ist eine zeitgenössische Kollektion von wunderschön gestalteter und dekorierter Keramik. Das Unternehmen glaubt, dass gutes Design ästhetische Handwerkskunst mit Farben und praktischen Nutzen beim Catering für verschiedene Küchen sowie platzsparende Lösungen für urbanes Wohnen umfasst.

Lass Dich von Maillardos Cuba Escambray auf eine exotische Geschmacksreise mitnehmen. Angebaut in der Sierra Escambray Region Kubas, bietet dieser Kaffee ein einzigartiges Erlebnis. Die Aromen von Maillardos Cuba Escambray sind so reich und vielschichtig wie die kubanische Landschaft selbst. Spüre die unverwechselbaren Noten von Tabak und Walnuss, begleitet von einer erdigen, rauchigen Note. Dieser Kaffee bietet eine faszinierende Balance aus Kraft und Feinheit, perfekt für diejenigen, die nach einem tiefen, anspruchsvollen Geschmackserlebnis suchen.Maillardos Cuba Escambray passt sich Deinem bevorzugten Brühstil an. Egal, ob Du eine kräftige Bialetti, eine sanfte Aeropress, einen klassischen Siebträger, eine traditionelle French Press, einen fein gefilterten Kaffee oder eine elegante Chemex bevorzugst – dieser Kaffee entfaltet sein charakteristisches Aroma in jeder Zubereitungsart optimal.Dieser spezielle Kaffee gedeiht auf den Hochebenen der Escambray-Gebirgskette in Guantanamo. Das milde Klima und häufige Niederschläge schaffen ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Kaffeepflanzen wachsen unter dem Schutz des Waldes auf einem Boden reich an Glimmer und Quarz, ganz ohne künstliche Düngemittel. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand von einer kleinen Gruppe kubanischer Kaffeefarmer geerntet. Die herausragende Qualität dieser kubanischen Kaffeebohnen spiegelt die strenge Kontrolle während der Verarbeitung wider. Maillardos Cuba Escambray ist bekannt für seinen vollmundigen Geschmack mit geringer Säure und verführt mit einem reichen Aroma und dezenten Schokoladennuancen.Die Rösterei Maillardos steht für Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Qualität. Inspiriert von Louis Camille Maillard und der Maillard-Reaktion, widmet sich das Team der schonenden und sorgfältigen Röstung von Spezialitätenkaffees. Jede Tasse ist das Ergebnis von Hingabe und handwerklichem Geschick. Die Rösterei achtet auf nachhaltige Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und unterstützt kleinere Produzenten. Der 8-16 Minuten dauernde Veredlungsprozess und regelmässige Verkostungen garantieren eine gleichbleibende Qualität. Maillardos verpflichtet sich zu nachhaltiger Entwicklung, einschliesslich des Einsatzes von recycelbaren Verpackungen und einer energieeffizienten Röstmaschine.