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Packung Rast Kaffee Malabar mit aromatischen Kaffeebohnen auf weißem Hintergrund

Rast Malabar, Indien

Wenn du auf der Suche nach einem besonders sanften und gleichzeitig würzigen Kaffee bist, solltest du Rast Malabar entdecken. Dieser indische Arabica wird auf einzigartige Weise aufbereitet: Beim sogenannten Monsooning lagern die Bohnen wochenlang in offenen Lagerhäusern an der Malabar-Küste, wo sie den feuchten Monsunwinden ausgesetzt sind. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit kaum wahrnehmbarer Säure und einem unvergleichlich milden Geschmacksprofil – perfekt für deinen nächsten Café Crème oder Espresso.

Rast Malabar überrascht dich mit einem angenehmen, würzigen Duft. In der Tasse entfaltet sich eine milde Komposition aus nussigen Noten und feinen Gewürzanklängen – ganz ohne Schärfe oder Säure. Der Kaffee bleibt dabei stets weich und ausgewogen, was ihn zu einem idealen Alltagskaffee für Liebhaber milder, aromatischer Sorten macht. Die sanfte Röstung unterstreicht seine elegante Zurückhaltung.

Ob du deinen Kaffee als Espresso oder Café Crème geniesst – Rast Malabar ist vielseitig einsetzbar (3/3). Im Siebträger oder Vollautomaten bringt er eine angenehme Fülle in die Tasse, die sich wunderbar mit etwas Milch kombinieren lässt. Für Filterzubereitungen ist er hingegen weniger geeignet, da hier seine feine Struktur etwas untergeht.

Die Bohnen stammen aus den Regionen Mysore und Coorg, zwei traditionsreichen Anbaugebieten im Süden Indiens. Verwendet werden klassische Varietäten wie SLN.9 und S-795. Der sogenannte Monsooned-Prozess geht auf eine jahrhundertealte Handelstradition zurück: Damals veränderte sich der Kaffee auf den langen Schiffspassagen durch die feuchten Tropen – heute wird dieser Effekt gezielt reproduziert. Rast bezieht den Malabar direkt aus dem renommierten Aspinwall-Projekt in Mangaluru, wo die Bohnen unter optimalen Bedingungen veredelt werden. Ein echtes Stück Indien in deiner Tasse.

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Haltbarkeit

6 Monate

Menge

250 g Bohnen

Röstlabel

Espresso Röstung

Haptik

Crema

Abgang

Körper

Koffein

Marke

Rast Kaffee

Region

Indien

Frischeservice

wöchentlich

Röstgrad

dunkler Röstgrad

Verpackung

Aromadichter Beutel

Rast Kaffee
Würzig, röstartig, nussig und leicht erdig, mittlerer Körper mit langanhaltender Abgang.
FRISCH: BESTELLUNG BIS SONNTAG, 23.59 UHR
EUR 8,30 / 250 g   BOHNEN
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am nächsten Freitag
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Anzahl
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Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
EUR 23,90 1000 g
Coffee Annan Café Crème, Bio

Entdecke mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan eine Kaffeewelt, die tiefer geht. Angebaut auf den vulkanischen Höhen des Rwenzori-Gebirges in der Kivu-Region der Demokratischen Republik Kongo, verspricht dieser Kaffee nicht nur Genuss, sondern auch eine Geschichte von Hoffnung und Wandel. Mit jedem Schluck unterstützt du die nachhaltigen Bemühungen der lokalen Kaffeebauern, die unter schwierigen Bedingungen, aber mit viel Herzblut diesen aussergewöhnlichen Kaffee produzieren. Der BIO-Café Crème zeichnet sich durch seine sanften und fein-abgestimmten Aromen von Schokolade und Karamell aus. Die Kombination aus Single Origin Arabica-Bohnen der seltenen Rumangabo-Varietät und einer sorgfältigen Röstung in Kenia entlockt diesem Kaffee eine exquisite Geschmacksbalance. Die leichte Süsse und die cremige Textur machen jeden Schluck zu einem kleinen Fest. Dieser Bio-Kaffee stammt aus 100% Arabica-Bohnen, die in einer Höhe von 1500 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel sorgfältig angebaut und geerntet werden. Die Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und in Kenia zu einer mitteldunklen Röstung veredelt. Dies reduziert die Säure und bringt die charakteristischen süssen Noten optimal zur Geltung. Für die Zubereitung dieses edlen Kaffees empfehlen wir einen Vollautomaten, eine Mokakanne oder eine French Press. Diese Methoden heben die natürliche Süsse und die harmonischen Schokoladen- und Karamellaromen besonders hervor und garantieren ein vollmundiges Kaffeeerlebnis. Dein perfekter Morgen beginnt mit dem BIO-Café Crème. Mit jedem Kauf von Coffee Annan Kaffee trägst du direkt zu einer gerechteren Wertschöpfungskette bei. Denn anders als üblich wird ein signifikanter Anteil des erzielten Erlöses direkt in den Anbaugebieten reinvestiert. Dies unterstützt nicht nur die Kaffeebauern vor Ort, sondern fördert auch nachhaltige Praktiken und verbessert die Lebensbedingungen in einer der herausforderndsten Regionen der Welt. Geniesse mit dem BIO-Café Crème von Coffee Annan nicht nur ausgezeichneten Kaffee, sondern werde Teil einer Bewegung, die zeigt, wie Genuss und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen können.