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Rast Sicilia, Arabica Hochland - Robusta Mischnung, 1kg Bohnen
Du liebst es klassisch italienisch? Dann ist der Rast Sicilia genau dein Geschmack. Diese kräftige Espresso-Mischung wurde dunkel geröstet, um die Röstaromen voll zur Geltung zu bringen – so wie man ihn auf Sizilien trinkt. Würzig, erdig, vollmundig: ein Espresso, der Haltung zeigt und dir den Moment veredelt – ob pur oder mit Milch.
Der Sicilia ist ein echtes Kraftpaket. In der Nase entfaltet sich ein erdiger Duft, der sofort Lust auf mehr macht. Am Gaumen dominieren nussige Aromen mit einer feinen Bittermandel-Note. Säure? Fehlanzeige. Stattdessen liefert dieser Blend pure Intensität, Tiefe und ein Aroma, das noch lange nachklingt. Ein Espresso für alle, die es dunkel, stark und charaktervoll mögen.
Der Sicilia ist ganz klar für Espresso (3/3), Ristretto, Cappuccino oder Latte Macchiato gedacht. Seine kräftige Röstung und sein robuster Körper machen ihn zur idealen Basis für alle kurzen und milchhaltigen Kaffeespezialitäten. Für Café Crème oder Filterkaffee (je 0/3) ist er zu intensiv – das ist ein echter Espresso für Italien-Fans.
Für diesen Blend setzt Rast Kaffee auf hochwertige Arabicas aus Brasilien (Fazenda Vista Alegre), Kolumbien (Cafenorte Cooperative) und Indonesien (Blawan Estate), kombiniert mit bestem Robusta von der Took Bandung Coffee Estate auf Java. Die dunkle Röstung bringt die kräftigen, würzigen Komponenten perfekt zur Geltung und macht den Sicilia zu einer echten Hommage an die italienische Espressokultur. Ein Muss für alle, die ihren Kaffee mit Nachdruck geniessen.
6 Monate
Körper
Koffein
Crema
Abgang
1 kg Bohnen
Rast Kaffee
wöchentlich
dunkler Röstgrad
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
