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Maillardos Kaffeerösterei – Handwerk, Leidenschaft und Nachhaltigkeit

Entdecke die Welt von Maillardos: frisch geröstete Spezialitätenkaffees aus Rheineck, geprägt von höchster Sorgfalt, nachhaltigen Methoden und einem unverwechselbaren Aromaprofil.

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Illycaffè – wo italienische Kaffeeträume beginnen

Stell Dir vor, Du hältst nicht einfach nur eine Tasse Kaffee in der Hand, sondern ein Stück italienische Kulturgeschichte.

Mit jedem Schluck Illycaffè reist Du nach Triest – in die Stadt, in der Francesco Illy 1933 eine Marke gründete, die bis heute als Synonym für Kaffeekunst gilt.

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Schwarze Verpackung von Maillardos Kaffee Brazil Fazenda Lagoa, Single Estate, 500g
EUR 10,00 250 g
Maillardos, Brazil Fazenda Lagoa

Erlebe mit Maillardos Brazil Fazenda Lagoa einen Kaffee, der Tradition und Qualität vereint. Hergestellt von der Familie Vieira, die seit über einem Jahrhundert in Monte Belo, im Herzen von Sul de Minas, Kaffee anbaut. Maillardos Brazil Fazenda Lagoa bietet ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Spüre die tiefen, nussigen Aromen, die harmonisch mit subtilen Kakao-Noten verschmelzen. Dieser Kaffee ist ein Fest für die Sinne, perfekt für Liebhaber eines vollmundigen und dennoch ausgewogenen Geschmackserlebnisses.Vielseitigkeit ist das A und O von Maillardos Brazil Fazenda Lagoa. Ob Du einen kräftigen Espresso aus der Bialetti, einen sanften Kaffee aus der Aeropress, einen klassischen Siebträger-Espresso, eine sanfte Tasse aus der French Press, einen fein gefilterten Kaffee oder eine elegante Chemex-Brühung bevorzugst – dieser Kaffee passt sich Deinem Stil an und entfaltet sein volles Aroma in jeder Zubereitungsart.Die Fazenda Lagoa liegt auf einer Höhe von 900 bis 1100 Metern und erstreckt sich über 210 Hektar Kaffeeanbaufläche. Die Familie Vieira setzt sich für eine nachhaltige Kaffeeproduktion und den Erhalt von 600 Hektar Wald ein, der Lebensraum für zahlreiche Vogelarten bietet. Mit Sorten wie Mundo Novo, Catuai, Icatu und Bourbon und der aufwendigen "pulped natural" Aufbereitungsmethode schafft die Familie Vieira eine Brücke zwischen Konsumenten und Produzenten und garantiert so die aussergewöhnliche Qualität dieses Spezialitätenkaffees.

Schwarze Kaffeeverpackung der Marke Maillardos, Sorte Cuba Escambray, 500g, mit Aromaprofil und Zubereitungshinweisen
EUR 11,50 250 g
Maillardos, Cuba Escamray

Maillardos Cuba Escambray 250g Bohnen, Kuba

Verpackung von Maillardos Single Estate Ethiopia Tero Kaffee mit 250g Inhalt, Bio-Qualität und Aromaprofil beschrieben auf der Vorderseite.
EUR 13,00 250 g
Maillardos, Ethiopia Tero (Bio)

Entdecke den Maillardos Ethiopia Tero (Bio), eine wahre Perle aus der renommierten Region Guji nahe Shakiso. Auf der Dimtu Tero Farm angebaut, bringt dieser Kaffee die Essenz äthiopischer Kaffeekunst direkt in Deine Tasse. Tauche ein in ein komplexes und intensives Aromaerlebnis mit dem Maillardos Ethiopia Tero. Diese exquisite Röstung offenbart eine faszinierende Kombination aus blumigen Noten, Pfirsich und Beeren, getragen von einem sirupig-samtigen Körper. Jeder Schluck entführt Dich in die Höhenlagen Äthiopiens, wo dieser einzigartige Arabica-Kaffee gedeiht. Die helle Röstung des Maillardos Ethiopia Tero ist ideal für Slow Brew Methoden wie French Press, Chemex oder Filterkaffee. Doch auch als Espresso zubereitet, entfaltet dieser Kaffee seinen vollen Charakter und schmeckt wunderbar cremig, besonders in Kombination mit Milch,

Verpackung von Maillardos Costa Rica La Loma Kaffee, 250g Beutel, Arabica Bohnen
EUR 13,00 250 g
Maillardos, Costa Rica La Loma

Maillardos Costa Rica La Loma - Dein exotisches Kaffeeerlebnis

Produktbild einer schwarzen Packung Maillardos Kaffeehaus M1 Hauptmischung Mixtur I, 500g Kaffee im modernen Design
EUR 19,00 500 g
Maillardos, Mixtur I

Schokoladig, harmonisch Körper - genüsslich als Espresso und Café Crème.

Verpackung von Maillardos Kaffeebohnen M2 Mischung II, 600g, mit Informationen zur Sorte und Herkunft
EUR 19,00 500 g
Maillardos, Mixtur II, Bio

Vollmundig-nussiger Robuster-Genuss, anhaltend cremiger Abgang-Espresso wie in Süden.

Produktbild der Mailarodos Kaffee-Mischung M4 in einer schwarzen Verpackung, 500g, aus 100% Arabica-Bohnen, mit mildem und ausgewogenem Geschmack.
EUR 20,50 500 g
Maillardos, Mixtur IV, Bio

Café Crème Blend, Dein idealer Kaffeebegleiter

Verpackung von MALLAROOS Single Origin Kaffee Mexiko Cruxitla entkoffeiniert, 500g, mit Geschmacksbeschreibungen und Aromaprofil auf der Vorderseite
EUR 21,00 500 g
Maillardos Decaf Bio, Mexico

Emtkoffiniert, Süss, Kakao und Karamell

Verpackung der MailarDOS Kaffeehausmischung M3 - Mixtur III, 500g Arabica-Kaffeebohnen, mit Noten von Brombeeren, Cola und floralen Aromen.
EUR 22,00 500 g
Maillardos, Mixtur III

Reine Arabica-Mischung mit feinem Noten von Beeren und Amaretto, eine leichte Würzigkeit entfaltet sich Milch.

Was macht Illy besonders gut

Illycaffè hat es geschafft, die Seele des italienischen Kaffees zu bewahren und zugleich immer wieder neu zu erfinden. Unter der Leitung von Andrea Illy und Cristina Scocchia vereint das Unternehmen Tradition mit Innovation.

Die ikonische Mischung aus 100% Arabica-Bohnen ist ein Meisterwerk der Balance – mild, vollmundig und harmonisch zugleich. Ob in den Cafés von Rom, den Strassen von New York oder bei Dir zuhause: Illy steht für einen Geschmack, den Du sofort wiedererkennst.

Wie und was röstet Illy

Die Kunst von Illy beginnt bei der Bohne. Jede einzelne wird mit einem patentierten, foto-chromatischen Verfahren geprüft, um nur die besten Arabicas auszuwählen.

Die Röstung erfolgt mit höchster Präzision – konstant überwacht, damit jede Nuance erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Aroma: reich an Schokolade- und Karamellnoten, elegant begleitet von feinen Fruchttönen. Mit Innovationen wie dem Iperespresso-System hat Illy zudem ein Extraktionsverfahren entwickelt, das Espresso in zwei Phasen veredelt – für eine Crema, die samtiger kaum sein könnte.

Nachhaltigkeit

Illycaffè denkt über den Genuss hinaus. Als erste italienische Kaffeefirma mit B Corp-Zertifizierung verpflichtet sich Illy zu fairen und nachhaltigen Geschäftspraktiken.

Von ISO-zertifizierten Prozessen für Qualität, Umwelt und Energie bis hin zur Ernesto Illy Stiftung, die ethische Werte fördert: Illy lebt Verantwortung. Wenn Du eine Tasse Illy geniesst, bist Du Teil dieser Haltung – ein Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes bewirkt.

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