Versuche Ojo de Café - Ethischer Specialty Coffee

Der Ojo de café Signature Espresso ist ein moderner Klassiker, der Espressoliebhaberinnen und -liebhaber begeistert. Dieser fruchtige, schokoladige und leicht würzige Blend repräsentiert die Kunst des Röstens in Perfektion. Mit einem mittleren Körper, einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Süsse ist er vielseitig einsetzbar – ob als Espresso, mit Milch oder sogar als Lungo. Kein Wunder, dass er unser Bestseller ist, sowohl für den täglichen Genuss zu Hause als auch in vielen Specialty Coffee Shops der Schweiz. Der Signature Espresso vereint harmonische Geschmacksnoten von Schokoladekuchen, Zimt und Orange. Seine ausgewogene Balance aus fruchtigen und würzigen Aromen, kombiniert mit einer angenehmen Süsse, sorgt für ein intensives und gleichzeitig harmonisches Geschmackserlebnis. Der Blend besteht aus sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen aus Lateinamerika. Dabei kommen ein brasilianischer Natural, ein kolumbianischer Washed und ein guatemaltekischer Natural Kaffee zum Einsatz. Alle Bohnen stammen von langjährigen Partner, die für ihre nachhaltige Anbauweise und erstklassige Qualität bekannt sind. Die Mischung aus verschiedenen Aufbereitungsarten (natural und washed) verleiht dem Kaffee seine vielschichtigen Aromen. Der Signature Espresso ist ein wahres Multitalent. Perfekt für die Zubereitung in der Siebträgermaschine und der Bialetti, entfaltet er auch im Lungo oder sogar als einfacher Filterkaffee sein volles Potenzial. Er harmoniert sowohl mit Kuh- als auch Hafermilch und bietet in jeder Zubereitungsart ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Dieser Espresso ist nicht nur ein Bestseller, sondern auch ein Symbol für unsere Philosophie. Seit Jahren arbeiten wir mit Produzierenden zusammen, die nicht nur Kaffee von höchster Qualität liefern, sondern auch faire und nachhaltige Anbaumethoden unterstützen. Mit einem Qualitäts-Score von 84 Punkten und einer perfekt abgestimmten Röstung zeigt der Signature Espresso, dass Specialty Coffee für jeden zugänglich sein kann. Ein Espresso für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen, vielseitigen und geschmacklich ausgewogenen Kaffee sind – jeden Tag und für jede Gelegenheit.

Ein Espresso, der dich begeistert: Der Ojo de café Colombia Espresso bringt fruchtige, süsse und würzige Aromen in deine Tasse. Mit seiner mittleren Röstung und einem leichten, ausgewogenen Charakter ist er ideal für alle, die das Besondere suchen. Perfekt für die Zubereitung in der Siebträgermaschine oder der Aeropress – ein Kaffee, der Qualität und Transparenz vereint. Der Colombia Espresso überzeugt mit einem lebendigen Geschmacksprofil. Noten von Mandarine und Himbeere sorgen für eine fruchtige Frische, während Vanille eine dezente Süsse beisteuert. Ein harmonisches Zusammenspiel, das in jeder Tasse begeistert. Die Bohnen stammen aus der Region Huila in Kolumbien, einer Gegend, die für ihren hochwertigen Arabica-Kaffee bekannt ist. Die Mischung umfasst Varietäten wie Castillo, Typica und Colombia, die von verschiedenen regionalen Produzenten sorgfältig angebaut werden. Der Kaffee wird auf 1'600 bis 1'800 Metern Höhe kultiviert und im traditionellen Washed-Verfahren aufbereitet, was seine Klarheit und Balance unterstreicht. Die mittlere Röstung des Colombia Espresso ist speziell für Espresso-Liebhaber*innen entwickelt. Er entfaltet sein volles Potenzial in der Siebträgermaschine und zeigt sich auch in der Aeropress von seiner besten Seite. Ob pur oder mit Milch, dieser Kaffee bleibt immer ausgewogen und leicht zugänglich. Der Colombia Espresso ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Statement für Fairness und Qualität. Die Bohnen wurden direkt von den Produzentinnen zu einem Preis von 9.70 CHF pro Kilo gekauft – eine transparente Zusammenarbeit, die den Kaffeebäuerinnen eine faire Entlohnung garantiert. Mit einem Qualitäts-Score von 85 Punkten zeigt dieser Kaffee, dass Nachhaltigkeit und herausragender Geschmack Hand in Hand gehen können. Ein Espresso, der für ehrlichen Genuss und eine direkte Verbindung zu den Ursprüngen des Kaffees steht. Probier ihn aus und lass dich überzeugen!