Perfekte Kaffeebohnen für Espresso

Wenn Du Espresso mit Signalwirkung liebst, der Dich nicht nur weckt, sondern auch beeindruckt, dann ist der Röstbar Hochwacht wie für Dich gemacht. Diese kräftige Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen stammt aus vier verschiedenen Ursprungsländern – Brasilien, Nicaragua, Indien und Guatemala – und verbindet das Beste aus verschiedenen Höhenlagen, Böden und Traditionen. Der Name Hochwacht ist dabei kein Zufall: Wie ein historischer Signalpunkt kündigt auch dieser Espresso an, dass hier etwas Besonderes kommt. Röstbar Hochwacht überzeugt mit einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmacksprofil. Die nussigen, schokoladigen Noten aus Brasilien treffen auf die fruchtig-blumige Eleganz aus Nicaragua. Indien steuert die Würze und Tiefe bei, während Guatemala Struktur und Harmonie liefert. Trotz des kräftigen Körpers bleibt der Espresso mild in der Säure und angenehm weich im Abgang. Der kleine Anteil Robusta rundet die Mischung ab und sorgt für eine besonders dichte und stabile Crema. Diese Bohnen sind für die Espressozubereitung gedacht – ob im Siebträger, Vollautomaten oder der Moka-Kanne. Der mittlere Röstgrad (3 von 5) sorgt dafür, dass der Kaffee nicht zu dunkel, aber dennoch aromatisch und vollmundig in die Tasse kommt. Ideal als klassischer Espresso oder als Basis für Cappuccino und Latte – besonders, wenn Du Wert auf ein cremiges Mundgefühl legst. Röstbar Hochwacht kombiniert hochwertige Rohkaffees aus ausgewählten Regionen: Brasil Dulce aus Cerrado und Minas Gerais bietet Körper und milde Säure, Nicaragua Tuma bringt fruchtige Klarheit und florale Noten ein. Ergänzt wird die Mischung durch indische und guatemaltekische Bohnen, die dem Blend Tiefe und Struktur geben. Die sorgfältige Abstimmung macht diesen Espresso zur idealen Wahl für alle, die einen charaktervollen, gleichzeitig aber angenehm zugänglichen Kaffee suchen – Tag für Tag.

Schokoladig fruchtig und süsslumig

Süss, malzig, fruchtig, würzig, ausgewogen und samtig

95% Arabica. Auf dem offenen Olivenholzfeuer langsam geröstet.Trinakria – seit dem Altertum steht dieses Sonnensymbol für Sizilien, die fruchtbare Insel im Mittelmeer, auf der nach Homer der Sonnengott Helios seine Herden weidete. Das geflügelte Mädchenhaupt, um das drei Beine laufen, greift die charakteristische Dreiecks-Gestalt der Insel auf, und wie die Sonne selbst ist es ein Sinnbild für Kraft, Energie und Leben. Drei Kräfte – Tre Force.Röstung auf Olivenholzfeuer Am Fuss des Vulkans Ätna auf Sizilien schlummerte ein vergessenes Geheimnis italienischer Espressokultur: Schon vor über 120 Jahren rösteten die Menschen da ihren Caffè über offenem Olivenholzfeuer. Gerade die Hänge des Ätna sind reich an Olivenbaumhainen, die auf der fruchtbaren Lavaerde besonders gut wachsen. Der Lavaboden reichert das Holz mit Mineralien an, die beim Abflammen würzige Aromen freisetzen. Tre Force hat dieses schonende, manuelle Röstverfahren zu neuem Leben erweckt – in optimierter Form wird diese traditionelle Methode speziell zur Röstung des Tre Force Caffès angewandt. Wie schon vor vielen Generationen wird dazu das Schnittholz der Olivenbaumhaine verwertet – und kein Baum wird gefällt.Die perfekte MischungQualität und Sorgfalt Tre Force verwendet nur erlesene Premiumbohnen aus den besten Hochlandlagen der Welt. Die Mischung ist geheim. Ein kleinerer Anteil hochwertiger Robustabohnen veredelt erstklassige Arabicabohnen. Im Gegensatz zum Standard werden die Rohbohnen nicht zweimal, sondern fünfmal gefiltert und gesiebt und danach in Handarbeit mit Ruhe und Sorgfalt in kleinen Mengen bei niedriger Temperatur 20 bis 30 Minuten geröstet. Jeder Bohnentyp bekommt dabei genau die Röstzeit, die er beansprucht. Und erst dann werden sie gemischt. Bei diesem sanften Vorspiel geben sie ihre wertvollen Aromen und Öle frei.Schokoladigen und nussigen Aromen Vor der Röstung duften die verwendeten Rohbohnen nach einer Komposition aus frischer Minze, Olivenholz und grünen Erbsen. Die gerösteten Bohnen verströmen eine Mischung feinwürziger Aromen, die an den Geruch von Datteln, Schokolade und Nüsse erinnern. Der Espresso entfaltet Aromen von schokoladigen und nussigen Eindrücken bestimmt werden.

95% Arabica. Auf dem offenen Olivenholzfeuer langsam geröstet.Trinakria seit dem Altertum steht dieses Sonnensymbol für Sizilien, die fruchtbare Insel im Mittelmeer, auf der nach Homer der Sonnengott Helios seine Herden weidete. Das geflügelte Mädchenhaupt, um das drei Beine laufen, greift die charakteristische Dreiecks-Gestalt der Insel auf, und wie die Sonne selbst ist es ein Sinnbild für Kraft, Energie und Leben. Drei Kräfte - Tre Force.Röstung auf Olivenholzfeuer Am Fuss des Vulkans Ätna auf Sizilien schlummerte ein vergessenes Geheimnis italienischer Espressokultur: Schon vor über 120 Jahren rösteten die Menschen da ihren Caffè über offenem Olivenholzfeuer. Gerade die Hänge des Ätna sind reich an Olivenbaumhainen, die auf der fruchtbaren Lavaerde besonders gut wachsen. Der Lavaboden reichert das Holz mit Mineralien an, die beim Abflammen würzige Aromen freisetzen. Tre Force hat dieses schonende, manuelle Röstverfahren zu neuem Leben erweckt in optimierter Form wird diese traditionelle Methode speziell zur Röstung des Tre Force Caffès angewandt. Wie schon vor vielen Generationen wird dazu das Schnittholz der Olivenbaumhaine verwertet und kein Baum wird gefällt.Die perfekte MischungQualität und Sorgfalt Tre Force verwendet nur erlesene Premiumbohnen aus den besten Hochlandlagen der Welt. Die Mischung ist geheim. Ein kleinerer Anteil hochwertiger Robustabohnen veredelt erstklassige Arabicabohnen. Im Gegensatz zum Standard werden die Rohbohnen nicht zweimal, sondern fünfmal gefiltert und gesiebt und danach in Handarbeit mit Ruhe und Sorgfalt in kleinen Mengen bei niedriger Temperatur 20 bis 30 Minuten geröstet. Jeder Bohnentyp bekommt dabei genau die Röstzeit, die er beansprucht. Und erst dann werden sie gemischt. Bei diesem sanften Vorspiel geben sie ihre wertvollen Aromen und Öle frei.Schokoladigen und nussigen Aromen Vor der Röstung duften die verwendeten Rohbohnen nach einer Komposition aus frischer Minze, Olivenholz und grünen Erbsen. Die gerösteten Bohnen verströmen eine Mischung feinwürziger Aromen, die an den Geruch von Datteln, Schokolade und Nüsse erinnern. Der Espresso entfaltet Aromen von schokoladigen und nussigen Eindrücken bestimmt werden.

Kräftig, säurearm und mit einer Nuance Bitterschokolade