Perfekte Kaffeebohnen für Espresso

Du suchst nach einem Kaffee, der Dich jeden Tag zuverlässig begleitet, ohne langweilig zu werden? Pfannenstiel ist genau dieser Kaffee – unsere persönliche Hausspezialität, benannt nach dem sanften Höhenzug vor den Toren Zürichs. Wie sein Namensgeber verbindet auch diese Mischung aus äthiopischem Arabica und tansanischem Robusta Geschichte, Tiefe und Ausblick. Ein Kaffee, der nicht nur Heimatgefühl vermittelt, sondern Dich mit seinem ausgewogenen Geschmack immer wieder überzeugt. Pfannenstiel ist eine harmonische Komposition aus blumigen, fruchtigen Noten der äthiopischen Arabica-Bohnen und der würzigen Kraft des tansanischen Robustas. Die Aromen erinnern an dunkle Schokolade, Nüsse und zarte Zitrusfrüchte, abgerundet durch einen vollen Körper und einen langen, karamelligen Abgang. Die milde Säure macht ihn besonders angenehm – sowohl pur als Espresso als auch in Milchgetränken. Ein echter Allrounder mit eigenständigem Profil. Mit seinem mittleren Röstgrad (3 von 5) und dem ausgewogenen Verhältnis von Arabica und Robusta eignet sich der Pfannenstiel für fast jede Zubereitungsart. Ob als Espresso im Siebträger, als kräftiger Café Crème im Vollautomaten oder als Cappuccino – dieser Blend spielt überall seine Stärke aus. Die dichte Crema, die angenehme Würze und der runde Geschmack sorgen für genussvolle Momente – egal ob morgens, mittags oder am Nachmittag. Der Arabica-Anteil stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, bekannt für florale, komplexe Kaffees mit fruchtiger Eleganz. Die Robusta-Bohnen kommen aus Tansania – rund um Bukoba und Arusha – und bringen Kraft, Struktur und einen ausgeprägten Körper in die Tasse. Beide Sorten werden sorgfältig von Hand gepflückt und gewaschen aufbereitet.Das Ergebnis: ein Hauskaffee mit Tiefe und Alltagstauglichkeit, der bei Kaffee-Fans genauso beliebt ist wie bei Einsteigerinnen und Einsteigern.

Wenn Du auf der Suche nach einem ehrlichen, vollmundigen und natürlichen Kaffee bist, wird dich der Stoll Kaffee Brasil Bio begeistern. Er stammt von der renommierten Dutra Farm in Brasilien, wo die Brüder Ednilson und Walter Dutra seit über 35 Jahren mit Leidenschaft und Präzision hochwertigen Kaffee anbauen. Ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung spiegelt sich in jeder Tasse wider. Dieser Bio-Kaffee zeigt, wie harmonisch brasilianischer Kaffee schmecken kann. Die natürliche Aufbereitung verleiht ihm eine angenehme Süsse und einen runden, cremigen Körper. Im Geschmack entfalten sich feine Noten von Milchschokolade, Nüssen und einem Hauch von Karamell. Ein weicher, ausgewogener Espresso mit klassischer Fülle, der Dich sofort an sonnige Plantagen Brasiliens erinnert. Am besten entfaltet der Stoll Kaffee Brasil Bio sein volles Aroma im Siebträger oder Vollautomaten. Für Espresso empfiehlt sich ein etwas feinerer Mahlgrad, um die Süsse und Tiefe optimal hervorzuheben. Als Lungo zeigt er seine harmonische Balance zwischen Körper und milder Säure. Auch in Kombination mit Milch – etwa als Cappuccino – bleibt sein Schokoladenprofil wunderbar erhalten. Dieser 100% Arabica stammt ausschliesslich von der Dutra Farm in Minas Gerais, Brasilien. Er wird „natural“ aufbereitet, also sonnengetrocknet, wodurch seine natürliche Süsse erhalten bleibt. Die mittlere Röstung von Stoll Kaffee bringt das volle Potenzial dieser Bohnen zum Ausdruck – klassisch, aber mit modernem Anspruch an Nachhaltigkeit und Qualität. 100% Bio-zertifiziert und mit Liebe in Zürich geröstet.

Wenn Du Espresso liebst, aber auf Koffein verzichten möchtest, ist dieser Kaffee genau für Dich gemacht. Der Stoll Classic Decaf steht für vollen Geschmack ohne Nervenkitzel. Eine harmonische Mischung aus hochwertigen Arabica-Bohnen, die mit dem schonenden Swiss Water Verfahren entkoffeiniert werden – ganz ohne Chemie. Das Resultat: ein ausgewogener Kaffee mit runder Textur und verführerischem Aromenspiel. Der Stoll Classic Decaf zeigt, dass entkoffeiniert nicht langweilig bedeutet. In der Tasse entfalten sich Noten von Lebkuchen, Walnuss und Lakritz – weich, rund und angenehm süss im Abgang. Die mittel-dunkle Röstung bringt Fülle und Tiefe, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Ein Espresso für jede Tageszeit – auch spät am Abend. Dieser Kaffee ist vielseitig und gelingt in jeder Maschine. Ob im Siebträger, Vollautomaten oder im Espressokocher – der Stoll Classic Decaf überzeugt mit stabiler Crema und vollem Körper. Ideal als kräftiger Espresso oder als ausgewogener Lungo. Für das beste Ergebnis empfiehlt sich eine Wassertemperatur um 92 °C und eine Durchlaufzeit von rund 25 Sekunden. Stoll Kaffee aus Zürich steht seit 1936 für handwerkliche Röstkunst und höchste Qualität. Beim Classic Decaf kommen gewaschene Arabica-Bohnen aus Mexiko zum Einsatz, die im Swiss Water Verfahren entkoffeiniert werden – völlig frei von Chemikalien und mit Restkoffein unter 0.1 %. So bleibt das natürliche Aromaprofil erhalten und Du kannst Deinen Espresso jederzeit geniessen – ohne Kompromisse.

würzig, wuchtig und lang anhaltend

Feine Noten dunkler Schokolade, angenehme Nuss und Caramelnoten

feinwürzig, nussig, vollmundig erinnert an Mocca-Aromen