Etzinger

Etzinger wollte nicht nur das (manuelle) mahlen vereinfachen, indem sie auf Benutzerfreundlichkeit abzielten, sondern sie wollten sich auch stärker auf das Mahlwerk selbst konzentrieren, genauer gesagt auf die Grate - das Herzstück jeder einzelnen Mahlmaschine.Basierend auf unserem RRB-Mechanismus (Rotating Ring Burr) mit seinem AS-Jig, der vor Jahren bei der Einführung von SETTE (Baratza) und etzMAX eingeführt wurde, setzt Etzinger nun neue Massstäbe im manuellen mahlen ... mit einem neuen Design, einer versenkbaren Kurbel mit ergonomischem Griff, einem magnetisch befestigten Deckel und Auffangbehälter sowie einer von aussen sichtbare einteiligen absoluten Nonius-Skala.Rotierende Hohlwellen zur Eliminierung der störenden Zentrumsmechanik sorgen dafür, dass Ihr etz-I schnell gefüllt und einsatzbereit ist. Dank der externen Nonius-Skala (identischer Bezugspunkt für alle Grinder) ist es ganz einfach, den Mahlgrad einzustellen und nach der Reinigung zu Ihrer Einstellung zurückzukehren. Mit einem Handgriff geöffnet (im wahrsten Sinne des Wortes), schnell gereinigt und ohne Werkzeug oder Schrauben wieder zusammengebaut, das ist es, was etz-I ausmacht. Nicht unbedingt notwendig, aber sehr praktisch ist die einklappbare Kurbel, die eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. So können Sie das Mahlwerk einfach verstauen und einpacken - oder es einfach neben der Kaffeemaschine zur Schau stellen.Der etz-I wurde für Benutzer entwickelt, die eine einfache, schnelle und hygienische Handhabung und Montage bevorzugen, für Kunden, die es lieber schlicht und einfach halten und die (im wahrsten Sinne des Wortes) eine anständige Tasse Kaffee geniessen möchten, auch wenn sie nicht viel über PSD, RDT oder Gratgeometrien wissen.  

Etzinger wollte nicht nur das (manuelle) mahlen vereinfachen, indem sie auf Benutzerfreundlichkeit abzielten, sondern sie wollten sich auch stärker auf das Mahlwerk selbst konzentrieren, genauer gesagt auf die Grate - das Herzstück jeder einzelnen Mahlmaschine.Basierend auf unserem RRB-Mechanismus (Rotating Ring Burr) mit seinem AS-Jig, der vor Jahren bei der Einführung von SETTE (Baratza) und etzMAX eingeführt wurde, setzt Etzinger nun neue Massstäbe im manuellen mahlen ... mit einem neuen Design, einer versenkbaren Kurbel mit ergonomischem Griff, einem magnetisch befestigten Deckel und Auffangbehälter sowie einer von aussen sichtbare einteiligen absoluten Nonius-Skala.Rotierende Hohlwellen zur Eliminierung der störenden Zentrumsmechanik sorgen dafür, dass Ihr etz-I schnell gefüllt und einsatzbereit ist. Dank der externen Nonius-Skala (identischer Bezugspunkt für alle Grinder) ist es ganz einfach, den Mahlgrad einzustellen und nach der Reinigung zu Ihrer Einstellung zurückzukehren. Mit einem Handgriff geöffnet (im wahrsten Sinne des Wortes), schnell gereinigt und ohne Werkzeug oder Schrauben wieder zusammengebaut, das ist es, was etz-I ausmacht. Nicht unbedingt notwendig, aber sehr praktisch ist die einklappbare Kurbel, die eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. So können Sie das Mahlwerk einfach verstauen und einpacken - oder es einfach neben der Kaffeemaschine zur Schau stellen.Der etz-I wurde für Benutzer entwickelt, die eine einfache, schnelle und hygienische Handhabung und Montage bevorzugen, für Kunden, die es lieber schlicht und einfach halten und die (im wahrsten Sinne des Wortes) eine anständige Tasse Kaffee geniessen möchten, auch wenn sie nicht viel über PSD, RDT oder Gratgeometrien wissen.  

Die etzMAX ist eine der schnellsten und präzisesten Espressomühle. Empfohlen für Restaurants mit geringem Kaffeeverbrauch, ca. 50-60 Mahlungen pro Tag. Diese Mühle findet beim Barista mit höchsten Ansprüchen an Frische und Mahlergebnis ihre Anwendung. Die Restmenge in der Mahlkammer ist mit ca. 0.8 Gramm verschwindet gering und kann mit Einzeldosierungsaufsatz als Single-Dosing-Mühle genutzt werden.Mit 3.0 bis 3.4g pro Sekunde sind 20 Gramm in 6 bis 7 Sekunden gemahlen. Die etzMax Light T ist Aufrüstbar auf eine gewichtsgesteuerte Version.Die beste Einstellung des Mahlgrades gelingt in 20-er Schritten mit der oberen Mahlgrad Einstellungsring. Eine Fein-Korrektur kann man am unteren Mahlgrad Einstellungsring einzustellen.

Die etzMAX ist eine der schnellsten und präzisesten Espressomühle. Empfohlen für Restaurants mit geringem Kaffeeverbrauch, ca. 50-60 Mahlungen pro Tag. Diese Mühle findet beim Barista mit höchsten Ansprüchen an Frische und Mahlergebnis ihre Anwendung. Die Restmenge in der Mahlkammer ist mit ca. 0.8 Gramm verschwindet gering und kann mit Einzeldosierungsaufsatz als Single-Dosing-Mühle genutzt werden.Mit 3.0 bis 3.4g pro Sekunde sind 20 Gramm in 6 bis 7 Sekunden gemahlen.Die beste Einstellung des Mahlgrades gelingt in 20-er Schritten mit der oberen Mahlgrad Einstellungsring. Eine Fein-Korrektur kann man am unteren Mahlgrad Einstellungsring einzustellen.