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Rast Roma, Espresso Mischnung
Du willst Espresso, wie er in Italien getrunken wird? Dann ist der Rast Roma genau dein Kaffee. Diese dunkel geröstete Espresso-Mischung vereint kraftvolle Arabicas aus Südamerika und Sumatra mit würzigem Robusta aus Java. Das Ergebnis: ein intensiver, vollmundiger Espresso mit fein abgestimmter Säure – typisch italienisch, einfach stark.
Der Roma zeigt sich in der Tasse würzig und aromatisch, mit einem Duft nach Bittermandel und angenehm röstigen Noten. Am Gaumen entfaltet er einen vollen Körper mit kräftigem Geschmack, ohne je bitter zu wirken. Die dezente Säure sorgt für Balance, ohne die Komposition zu dominieren. Ein Espresso mit Ausdruck und Tiefe – genau richtig für alle, die es kräftig mögen.
Diese Mischung wurde für den klassischen Espresso (3/3) entwickelt – sei es pur, als Ristretto oder als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und dunkle Schale. Der Roma liefert eine dichte Crema, viel Körper und ein aromatisches Fundament für alle Milchgetränke. Für Café Crème und Filterkaffee (je 0/3) ist er nicht gedacht – seine Stärken liegen eindeutig im kurzen, konzentrierten Genuss.
Die Bohnen für den Rast Roma stammen aus drei herausragenden Regionen: von der Fazenda Vista Alegre in Brasilien, die unter ökologischen Bedingungen und mit viel Erfahrung bewirtschaftet wird, über die Genossenschaft Cafenorte in Kolumbien, die nachhaltige Produktion und soziale Verantwortung vereint, bis hin zu den Kleinbauern der MenaGold-Kooperative in Sumatra. Dort entstehen einige der besten Kaffees Indonesiens – sorgfältig verarbeitet und mit viel Wissen veredelt. Der Roma verbindet all das in einer Tasse, die dich sofort nach Italien entführt.
6 Monate
1 kg Bohnen
Crema
Abgang
Körper
Koffein
90% Arabica
Aluminiumfrei
Aromadichter Beutel
Frischeservice
Alu frei
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
wöchentlich
Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.
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Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
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Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
