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Rast Mocca, Arabica Hochland - Robusta Mischnung
Du liebst kräftigen Kaffee mit Charakter und willst dabei nicht auf Herkunft und Qualität verzichten? Dann könnte der Rast Mocca genau dein Ding sein. Diese ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung bringt nicht nur Wucht in die Tasse, sondern erzählt mit jeder Bohne eine Geschichte – von den vulkanischen Böden Javas bis zu den traditionsreichen Farmen in Brasilien und Costa Rica.
Der Rast Mocca ist ein Kaffee für alle, die es kräftig, würzig und nussig mögen. In der Nase entfaltet sich ein Duft von schwarzem Pfeffer, der neugierig macht. Am Gaumen überrascht er mit intensiven Aromen von Schwarzbrot und dunkler Schokolade. Die Mischung hat kaum Säure, dafür umso mehr Körper und Tiefe – ein runder, starker Geschmack, der lange nachklingt und dich wach und zufrieden zurücklässt.
Vielseitig, aber mit klaren Stärken: Der Rast Mocca eignet sich besonders gut für Café Crème (3/3) und Espresso (2/3), wo er sein würziges Profil voll entfalten kann. Für Filterkaffee ist er weniger geeignet (1/3), da seine kräftigen Noten dort leicht zu dominant werden. Egal ob Siebträgermaschine oder Vollautomat – dieser Kaffee bringt Power in jede Zubereitung.
Der Blend vereint beste Arabicas aus Brasilien (Finca Vista Alegre) und Costa Rica (Coopelibertad) mit hochwertigem Robusta aus Indonesien (Took Bandung Coffee Estate). Alle Farmen legen grossen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und langjährige Familientradition. Besonders beeindruckend: Die Vista Alegre Farm wird seit Generationen von der japanisch-brasilianischen Familie Shimada geführt – ganz ohne künstliche Bewässerung, mit Respekt für Umwelt und Natur. Der Robusta aus Java sorgt für das feurige Finish und macht diesen Kaffee zu einem echten Erlebnis.
1 kg
500 g
250 g
Aluminiumfrei
Aromadichter Beutel
Frischeservice
Alu frei
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
wöchentlich
Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.
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Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
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Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
