Schokoladige & nussige Kaffees – die sanfte Seite des Genusses

Wenn du auf der Suche nach einem Kaffee bist, der dich mit feiner Fruchtigkeit und harmonischer Tiefe überrascht, wirst du beim Rast Kaffee APG Coatepec fündig. Dieser reinsortige Arabica aus den Höhen von Veracruz, Mexiko, bringt das Beste seiner Herkunft in deine Tasse: eine verspielte Kombination aus süsslichen Stachelbeernoten, sanfter Frische und einem runden, wärmenden Kakaofinish. Ein echter Allrounder – sowohl als lebendiger Espresso wie auch als ausgewogener Café Crème. Der APG Coatepec zeigt sich elegant und fein nuanciert. In der Nase dominieren süsslich-fruchtige Noten von Stachelbeere, begleitet von einer leichten Zitrusfrische. Am Gaumen entfalten sich Noten von Orangenzeste und Kakao, die für eine weiche, warme Tiefe sorgen. Diese sensorische Balance macht ihn zu einem vielseitigen Genuss – von fruchtig und lebendig bis cremig und vollmundig. Dieser Kaffee zeigt seine Stärke besonders als Espresso oder Café Crème. Als Espresso überzeugt er durch eine klare, fruchtige Struktur mit lebendiger Säure und zartem Körper. In grösserer Tasse, als Café Crème, wird die Frucht sanfter, die Textur cremiger und das Aroma rundet sich mit feinen Schokoladennoten ab. Für Filtermethoden ist er weniger geeignet, da sein Charakter hier etwas von seiner Tiefe verliert. Der APG Coatepec stammt von APG Specialty Coffee, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Coatepec, Veracruz. Der Name geht auf Antonio Pérez Galván zurück, der bereits in den 1930er-Jahren als Kaffeeexporteur tätig war. Heute arbeitet das Unternehmen eng mit lokalen Farmer:innen zusammen und setzt auf Transparenz und nachhaltige Prozesse. Durch die fully washed Aufbereitung entsteht ein sauberer, klar strukturierter Kaffee mit konstant hoher Qualität. Gemeinsam mit Rast Kaffee teilt APG die Leidenschaft, mit der seit Generationen Spitzenkaffee produziert wird – mit Herz, Hingabe und Respekt für die Natur.

Du willst vollen Geschmack ohne Koffein? Dieser entkoffeinierte Arabica aus Peru zeigt Dir, wie aromatisch koffeinfreier Kaffee sein kann. Rast Kaffee setzt auf das natürliche CO₂-Verfahren, damit nur das Koffein verschwindet – und die feinen Aromen bleiben. So bekommst Du eine Tasse voller Genuss, nachhaltig produziert und Fairtrade zertifiziert. Dieser Kaffee duftet nach Mandeln, dunkler Schokolade und einer feinen fruchtigen Note. In der Tasse zeigt er ein klares Schokoladenaroma, rund und ausgewogen. Die Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo liefert Arabicas aus Höhenlagen von 1200 bis 1900 Metern – beste Voraussetzungen für Tiefe, Klarheit und natürliche Süsse. Dieser Kaffee funktioniert perfekt als Espresso und als Cafe Creme – jeweils mit 3/3 Punkten bewertet. Für Filterkaffee ist er weniger geeignet, da seine Stärken im Druck und in der Crema liegen. Du bekommst einen dichten, aromatischen Espresso ohne Koffein, ideal für jede Tageszeit – und auch für den späten Abend. Der Kaffee stammt aus Fairtrade- und Bio-zertifiziertem Anbau und wird schonend im CO₂-Verfahren entkoffeiniert – ganz ohne chemische Lösungsmittel. Die Bohnen werden von 1517 Bauernfamilien aus den Regionen San Martín und Cajamarca produziert. Die Genossenschaft setzt auf nachhaltige Landwirtschaft, soziale Entwicklung und höchste Qualitätsstandards. Die Varietäten reichen von Caturra über Pache bis Typica, Bourbon und Mundonovo. Besonders stolz ist die Kooperative auf ihren Ursprung Santa Maria, ein Kaffee, der von 45 Frauen produziert wird und für besonders feine Tassenprofile steht.

Wenn Espresso keine Kompromisse kennt, bist Du hier richtig. Cafiosa Napoli bringt das Temperament Süditaliens direkt in Deine Tasse. Die Mischung steht für Kraft, Tiefe und Ausdruck. Gleichzeitig bleibt sie elegant und ausgewogen. Mit 50 % Robusta zeigt sich dieser Espresso selbstbewusst, cremig und intensiv. Genau so, wie man ihn aus Neapel kennt und liebt.Cafiosa Napoli überzeugt mit einem markanten Körper und einer dichten, haselnussbraunen Crema. In der Tasse dominieren dunkle Schokolade, geröstete Nuss und feiner Ahornsirup. Der Abgang ist lang, kräftig und angenehm rund. Eine süditalienische Mischung mit Charakter und viel Druck.Der Kaffee fühlt sich besonders im Siebträger zu Hause. Auch in der Bialetti zeigt er seine ganze Stärke. Im Vollautomaten liefert er konstante Resultate mit viel Körper und intensiver Crema. Ideal als Espresso pur oder als Basis für Cappuccino, Flat White oder Caffè Latte.Die Mischung besteht aus brasilianischem Arabica und kräftig-harmonischem Robusta aus Guatemala. Geröstet wird im traditionellen Trommelröster mit einem kräftigen Röstprofil. Cafiosa Napoli ist ein Espresso für alle, die es intensiv mögen. Perfekt als Start in den Tag oder als schneller Energie-Kick zwischendurch. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln.

Manchmal brauchst du keinen Kaffee, der provoziert. Sondern einen, der verbindet. Caffè Uno Mezzomezzo ist genau so ein Kaffee. Die biologisch angebaute und fair gehandelte Hausmischung von Caffè Uno steht für Ausgewogenheit, Alltagstauglichkeit und ehrlichen Geschmack. Er ist mehrheitsfähig, ohne beliebig zu sein. Ein Kaffee, der dich selbst überzeugt und gleichzeitig deine Gäste begeistert. Leise stark. Verlässlich gut. In der Tasse zeigt sich Mezzomezzo schokoladig, nussig und wunderbar rund. Der Körper ist kräftig, die Säure bewusst zurückhaltend. Genau das macht ihn so angenehm und zugänglich. Der brasilianische Arabica sorgt für eine süss-milchschokoladige Basis, weich und harmonisch. Darauf baut der indische Robusta auf und bringt Noten von Karamell und Nuss mit, begleitet von einem satten, langen Abgang am Gaumen. Alles greift ineinander. Nichts sticht heraus. Dieser Kaffee wirkt ruhig und souverän. Mezzomezzo macht es dir leicht. Als Espresso liefert er Druck, Tiefe und eine schöne Crema. Im Cappuccino bleibt er präsent und behauptet sich mühelos gegen die Milch. Auch im Vollautomaten zeigt er sich stabil und konstant, ebenso in der Bialetti. Er verzeiht kleine Ungenauigkeiten und liefert trotzdem ein sauberes Ergebnis. Genau deshalb ist er ein Kaffee, der im Alltag funktioniert und immer wieder Freude macht. Die Hausmischung besteht zu gleichen Teilen aus Arabica und Robusta. Der Arabica stammt aus Brasilien von der Fazenda Dutra und wird nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet, was ihm seine sanfte Süsse verleiht. Der Robusta kommt aus Indien und wird washed aufbereitet, was für Klarheit, Struktur und Körper sorgt. Beide Kaffees stammen aus biologischem Anbau und werden fair gehandelt. Geröstet wird mit Fokus auf Balance, Trinkfluss und Ehrlichkeit in der Tasse. Kurz gesagt: Ein Kaffee für jeden Tag. Einer, der immer passt.

Du willst einen Kaffee, der im Alltag funktioniert. Ohne Tuning. Ohne Stress. Und trotzdem mit Charakter. Caffè Uno Automatico ist genau dafür gemacht. Diese Hausmischung wurde gezielt für Vollautomaten entwickelt und verbindet biologischen Anbau mit fairer Herkunft und einem Geschmack, der sofort überzeugt. Gleichzeitig bleibt der Kaffee ruhig, rund und verlässlich. Caffè Uno beschreibt ihn selbst als alltagstauglich, ehrlich und kompromisslos gut. Ein Kaffee, der dich begleitet und nicht belehrt. Schon beim ersten Schluck zeigt sich, wie ausgewogen diese Mischung ist. Schokoladige und nussige Noten stehen im Vordergrund, getragen von viel Körper und sehr wenig Säure. Der brasilianische Arabica bringt eine süss-milchschokoladige Tiefe in die Tasse, während der indische Robusta mit Karamell, Nuss und einem sauberen, langen Abgang antwortet. Das Ergebnis ist ein runder, harmonischer Kaffee, der weder aneckt noch langweilt und genau deshalb bei Gästen genauso gut ankommt wie bei eingefleischten Kaffeenerds. Caffè Uno Automatico fühlt sich im Vollautomaten zu Hause. Die Röstung ist so abgestimmt, dass Extraktion, Crema und Geschmack auch ohne Feinjustierung passen. Ob als Espresso, Cappuccino oder Café Crème, dieser Kaffee bleibt stabil und gutmütig. Auch in der Bialetti zeigt er seine Stärken und liefert eine kräftige, runde Tasse mit viel Schokolade und wenig Säure. Ein Kaffee, der dir Arbeit abnimmt und einfach funktioniert. Die Mischung besteht zu gleichen Teilen aus brasilianischem Arabica von der Fazenda Dutra, pulped natural aufbereitet, und indischem Robusta, washed aufbereitet. Der Kaffee ist biologisch angebaut und fair gehandelt. Die Röstung bewegt sich im oberen Mittelfeld und sorgt für viel Körper, moderate Süsse und eine bewusst zurückhaltende Säure. Hinter dem Kaffee steht Caffè UNO, eine Rösterei aus Baden, wo Industriegeschichte auf ehrliches Handwerk trifft. Hier wird nur geröstet, was gebraucht wird, in kleinen Chargen und mit klarer Haltung. Genau das schmeckst du in jeder Tasse.

Du suchst einen Kaffee, der dich überrascht, ohne dich zu überfordern. Einen Espresso, der Frucht zeigt, aber immer sauber und rund bleibt. Genau hier kommt der dinamico ins Spiel. Er ist das freche Geschwister der mezzomezzo Hausmischung und richtet sich an alle, die Lust auf mehr Spannung in der Tasse haben, ohne auf Balance zu verzichten. Entwickelt von Caffè Uno, steht dieser Blend für Charakter, Haltung und ehrlichen Geschmack. Schon beim ersten Schluck zeigt sich, warum der dinamico seinen Namen trägt. Schokoladige Süsse bildet das Fundament, getragen vom brasilianischen Arabica. Darauf bauen saftige Noten von roten Beeren und reifer Nektarine auf, die dem Kaffee Frische und Lebendigkeit verleihen. Im Abgang meldet sich der indische Robusta mit einer angenehm nussigen Süsse und sorgt für einen butterigen, runden Abschluss. Die Säure ist präsent, aber gut eingebettet, der Körper ausgewogen und die Süsse fein dosiert. Der dinamico fühlt sich dort wohl, wo Druck und Präzision gefragt sind. Als Espresso zeigt er sich frech, klar und ausdrucksstark. In der Bialetti bringt er seine fruchtige Seite besonders schön zur Geltung und wirkt lebendig und verspielt. Auch im Vollautomaten bleibt er stabil und harmonisch, ohne seine Charakterzüge zu verlieren. Ein Kaffee, der sich deinem Alltag anpasst und dir trotzdem jedes Mal etwas Neues erzählt. Dieser Blend vereint Arabica aus Brasilien von der Fazenda Dutra in pulped natural Aufbereitung mit gewaschenem Arabica aus Peru und gewaschenem Robusta aus Indien. Das Zusammenspiel dieser Herkünfte sorgt für Tiefe, Frucht und Struktur. Der Kaffee ist biologisch angebaut und fair gehandelt, mit einem mittleren Röstprofil, das Frische, Süsse und Balance in den Vordergrund stellt. Ein ehrlicher Kaffee mit Haltung, gemacht für alle, die mehr wollen als nur einen schnellen Shot.

Manche Kaffees bitten nicht um Aufmerksamkeit. Sie nehmen sie sich. Scuro ist genau so ein Kaffee. Direkt, kompromisslos und gemacht für alle, die morgens keine Diskussion wollen, sondern Wirkung. Diese Röstung ist die kräftigste im Sortiment von Caffè Uno und steht für Energie, Tiefe und einen klaren Auftritt in der Tasse. Wenn du einen Espresso suchst, der dich wachruft und gleichzeitig satt und zufrieden zurücklässt, bist du hier richtig. Scuro zeigt sofort, woher er kommt. Dunkle Schokolade und Röstmalz prägen das Aromabild und geben dem Kaffee seine markante Tiefe. Im Hintergrund entwickeln sich geröstete Haselnüsse, die dem kräftigen Profil Wärme und Struktur verleihen. Die Säure hält sich bewusst zurück, damit der volle Körper und die intensive Aromatik ungestört wirken können. Das Ergebnis ist ein dichter, kraftvoller Espresso mit langem, ehrlichem Nachhall. Dieser Kaffee liebt Druck und Hitze. Als Espresso liefert Scuro eine samtige, stabile Crema und maximale Intensität. In Milchgetränken wie Cappuccino behauptet er sich mühelos und bleibt auch neben Milch klar und präsent. Auch im Vollautomaten oder in der Bialetti zeigt er seine Stärke und sorgt für einen wuchtigen, runden Kaffee, der dich zuverlässig in den Tag begleitet. Scuro vereint brasilianischen Arabica von der Fazenda Dutra in pulped natural Aufbereitung mit gewaschenem Robusta aus Indien. Der hohe Robusta Anteil sorgt für Kraft, Koffein und Körper, während der Arabica Tiefe und eine feine schokoladige Süsse beisteuert. Der Kaffee ist biologisch angebaut und fair gehandelt. Die dunkle Röstung ist bewusst gewählt, um Intensität, geringe Säure und maximale Präsenz in der Tasse zu erreichen. Ein Kaffee für alle, die wissen, was sie wollen, und genau das auch schmecken möchten.

Starker Körper mit langanhaltenden Abgang.

Schokoladig, harmonisch Körper - genüsslich als Espresso und Café Crème.

kraftvoll, würzig, rassig, lang anhaltend

Hell, fruchtig und fein

vollmundig, cremig und schokoladig

schokoladig, voll, rund, lang anhaltend

dunkel gerösteter Arabica Kaffee aus Brasilien mit feinem schokoladiges Aroma

entkoffeinierter Arabica-Kaffee aus Peru, würziges, zartbitterschokolade Aroma

Cremig, armoatisch, weich und ausgeglichen