frisch gerösteter Kaffee 
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Maillardos, Mixtur I
Wenn Du einen Kaffee suchst, der immer passt, dann bist Du bei der MIXTUR I genau richtig. Diese Hausmischung von Maillardos ist verführerisch schokoladig, ausgewogen und angenehm vollmundig – ein echter Allrounder, der Dich zu jeder Tageszeit begleitet.
Das Aromaprofil ist klar und einladend: feine Schokoladennoten verbinden sich mit einem harmonischen Körper. Durch den Anteil an hochwertigem Robusta erhält die Mischung eine schöne Tiefe und eine stabile Crema, während die Arabicas für Finesse und Balance sorgen.
Die MIXTUR I ist ein Pre-Blend, bei dem die Bohnen schon vor der Röstung kombiniert werden. So entsteht ein gleichmässiges Ergebnis in der Tasse. Ob als Espresso, Café Crème oder mit Milch – diese Mischung bleibt stets rund, ausgewogen und angenehm zugänglich. Genau deshalb ist sie auch bei Gastronomie-Kunden beliebt.
Die Komposition besteht zu 70% aus Arabica (Brazil Fazenda Lagoa, Ethiopia Tero Bio) und zu 30% aus hochwertigem India Robusta (Bio). Damit vereint Maillardos die Stärken verschiedener Ursprünge zu einem Bio-Kaffee, der Genuss und Vielseitigkeit perfekt verbindet. Eine Mischung, die einfach jedem schmeckt.
6 Monate
1 Jahr
Espresso Röstung
Indonesien
Äthiopien
Brasilien
Körper
Koffein
Crema
Intensität
Abgang
Maillardos
500 g Bohnen
Aluminiumfrei
Aromadicht wieder verschliessbar
70% Arabica
500 g
mittlerer Röstgrad
Schokolade
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Maillardos – Kaffee mit Wissenschaft und Seele
Von der Maillard-Reaktion inspiriert, stehen Uriel und Raquel für präzise Röstkunst, nachhaltigen Handel und unvergesslichen Kaffeegenuss.
In ihrer Rösterei in Rheineck veredelt Maillardos Spezialitätenkaffees mit höchster Sorgfalt. Jeder Röstprozess wird akribisch überwacht, um die Aromenvielfalt jeder Bohne optimal zur Geltung zu bringen. Modernste Technik trifft hier auf echtes Handwerk und Leidenschaft.
Nachhaltigkeit ist dabei kein Schlagwort, sondern gelebte Praxis. Rückverfolgbare Herkunft, faire Entlohnung der Produzenten und recycelbare Verpackungen gehören ebenso zur Philosophie wie der Einsatz eines energieeffizienten Loring-Rösters. So vereint Maillardos Genuss mit Verantwortung.
