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Du suchst nach einem Kaffee, der Dich jeden Tag zuverlässig begleitet, ohne langweilig zu werden? Pfannenstiel ist genau dieser Kaffee – unsere persönliche Hausspezialität, benannt nach dem sanften Höhenzug vor den Toren Zürichs. Wie sein Namensgeber verbindet auch diese Mischung aus äthiopischem Arabica und tansanischem Robusta Geschichte, Tiefe und Ausblick. Ein Kaffee, der nicht nur Heimatgefühl vermittelt, sondern Dich mit seinem ausgewogenen Geschmack immer wieder überzeugt. Pfannenstiel ist eine harmonische Komposition aus blumigen, fruchtigen Noten der äthiopischen Arabica-Bohnen und der würzigen Kraft des tansanischen Robustas. Die Aromen erinnern an dunkle Schokolade, Nüsse und zarte Zitrusfrüchte, abgerundet durch einen vollen Körper und einen langen, karamelligen Abgang. Die milde Säure macht ihn besonders angenehm – sowohl pur als Espresso als auch in Milchgetränken. Ein echter Allrounder mit eigenständigem Profil. Mit seinem mittleren Röstgrad (3 von 5) und dem ausgewogenen Verhältnis von Arabica und Robusta eignet sich der Pfannenstiel für fast jede Zubereitungsart. Ob als Espresso im Siebträger, als kräftiger Café Crème im Vollautomaten oder als Cappuccino – dieser Blend spielt überall seine Stärke aus. Die dichte Crema, die angenehme Würze und der runde Geschmack sorgen für genussvolle Momente – egal ob morgens, mittags oder am Nachmittag. Der Arabica-Anteil stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, bekannt für florale, komplexe Kaffees mit fruchtiger Eleganz. Die Robusta-Bohnen kommen aus Tansania – rund um Bukoba und Arusha – und bringen Kraft, Struktur und einen ausgeprägten Körper in die Tasse. Beide Sorten werden sorgfältig von Hand gepflückt und gewaschen aufbereitet.Das Ergebnis: ein Hauskaffee mit Tiefe und Alltagstauglichkeit, der bei Kaffee-Fans genauso beliebt ist wie bei Einsteigerinnen und Einsteigern.

Ein Espresso wie ein kurzer Halt an der italienischen Bar. Stark. Ehrlich. Direkt. Cafiosa Roma holt dir genau dieses Gefühl in die Tasse. Die Mischung steht für kraftvollen Kaffeegenuss, der nicht lange fragt, sondern sofort da ist. Cafiosa setzt dabei auf ausgewählte Bohnen aus Brasilien und Guatemala und verbindet italienische Rösttradition mit Charakter und Tiefe. Ein Kaffee für alle, die es intensiv mögen.Roma zeigt sich dunkel, dicht und voll. In der Tasse dominieren Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und braunem Zucker. Der Körper ist schwer, rund und präsent. Die goldbraune, dichte Crema unterstreicht den typisch italienischen Charakter und sorgt für ein sattes Mundgefühl. Genau so, wie man es von einem klassischen Bar-Espresso erwartet.Diese Mischung fühlt sich überall wohl, wo Druck und Hitze ins Spiel kommen. Im Siebträger überzeugt Roma mit Kraft und Crema. In der Bialetti zeigt er seine würzige Seite. Im Vollautomaten bleibt er stabil, intensiv und harmonisch. Besonders stark ist Roma in Milchgetränken wie Cappuccino, Caffè Latte oder Flat White. Der Kaffee setzt sich durch, ohne dominant zu wirken.Cafiosa Roma besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Bohnen stammen aus Brasilien und Guatemala und sind fair gehandelt. Geröstet wird traditionell im italienischen Stil. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln. Eine Mischung für alle, die ihren Espresso kurz trinken. Aber lange im Kopf behalten.

ausgewogen im Geschmack mit Noten von Haselnuss und Biskuit

Ein Spezialitätenkaffee für Kenner mit wenig Fruchtsäure. Stark, vollmundig und cremig, mit Noten Schokolade, Tabak, Rosen und Zitrus.

Supreme, der Ökologische, aus biologischem und naturnahem Anbau. Mit Noten von Pflaumensüsse, Malz und Karamell

Ein klassischer Espresso, der Dich vom ersten Schluck an in die sanften Hügel Costa Ricas entführt. Dieser Kaffee verbindet das Handwerk jahrhundertealter Anbautradition mit der Leidenschaft moderner Spezialitätenröstung. Der Costa Rica Espresso von Ojo de Café ist ausgewogen, elegant und gleichzeitig voller Charakter – perfekt für alle, die Genuss mit Haltung schätzen. In der Tasse zeigt sich dieser Medium-Dark Roast mit warmen, einladenden Noten von Lebkuchen, Rohrzucker und Brombeere. Der Körper ist voll, die Textur seidig und rund. Eine dezente Süsse erinnert an karamellisierten Zucker, während die Fruchtigkeit der Brombeere dem Espresso einen feinen, lebendigen Akzent verleiht. Im Cappuccino entfalten sich die Aromen zu einem harmonischen Zusammenspiel aus Gebäck, dunklem Honig und Milchschokolade – ein Genussmoment, der bleibt. Der Costa Rica Espresso ist vielseitig und lässt sich als Espresso oder Cappuccino perfekt geniessen. Für die Zubereitung empfiehlt sich eine klassische Siebträgermaschine oder ein hochwertiger Vollautomat mit feiner Mahlung. Mit 93°C Brühtemperatur und einem Extraktionsverhältnis von etwa 1:2 entfaltet der Kaffee sein volles Aroma. Auch in der Herdkanne zeigt er seine Balance und Süsse – ideal für alle, die den Geschmack Costa Ricas ohne Kompromisse erleben möchten. Dieser Kaffee stammt von der renommierten Farm Volcán Azul, die seit über 200 Jahren für nachhaltigen Kaffeeanbau und den Schutz des Regenwaldes steht. Die Bohnen werden voll gewaschen verarbeitet und stammen aus verschiedenen Arabica-Varietäten. Mit einem Qualitäts-Score von 84.25 Punkten überzeugt dieser Espresso sowohl Profis als auch Geniesser. Ojo de Café verbindet direkten Handel, Qualität und Design – ein Herzensprojekt von Debora Knieriemen und Cristian Conci, das Genuss und Verantwortung in jeder Tasse vereint.

Klassischer Espresso, viel Körper, süss und leicht fruchtig

Charakterkaffee mit Geschichte und Geschmack. Wenn Du auf der Suche nach einem Kaffee bist, der nicht nur kraftvoll schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt, dann ist der Röstbar Brand genau das Richtige für Dich. Diese Mischung aus 70 % Arabica aus Honduras und 30 % Robusta aus Tansania steht für Charakter, Tiefe und einen Hauch Nostalgie. Der Name erinnert an jenes gerodete Landstück, auf dem früher Wald abgebrannt wurde – ein geschichtsträchtiger Ort, der heute eine ebenso kraftvolle wie harmonische Tasse Kaffee hervorbringt. Der Röstbar Brand verbindet die schokoladig-nussigen Noten des Honduras Arabicas mit der kräftigen, leicht süssen Fruchtigkeit des tansanischen Robustas. Die Aromen erinnern an dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und subtile Zitrusfrüchte – ein vollmundiger Genuss mit mildem Säureprofil. Die Kombination ergibt eine angenehm cremige Tasse mit langem, getoastetem Abgang und einer charmant würzigen Nuance, die dem Kaffee Tiefe verleiht. Diese Mischung entfaltet ihr volles Potenzial besonders gut in der Moka-Kanne. Aber auch im Siebträger oder Vollautomaten macht der Röstbar Brand eine hervorragende Figur – insbesondere als kräftiger Espresso oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato. Der mittlere Röstgrad (4 von 5) sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Röstaromen und natürlichem Charakter der Bohnen. Die Arabica-Bohnen stammen aus der berühmten Region Santa Barbara in Honduras, wo sie auf 1’200 bis 1’650 m.ü.M. unter nachhaltigen Bedingungen auf vulkanischen Böden angebaut werden. Die dortigen Bauern setzen auf Qualität und Sorgfalt bei jeder Ernte. Die Robustas aus Tansania stammen aus der Region Kagera und werden ausschliesslich von Hand geerntet. Der Schattenanbau in hohen Lagen sorgt für ein besonders dichtes Bohnenbild und viel Aroma. Der Röstbar Brand ist eine Mischung mit Charakter, ideal für alle, die kräftige Kaffees lieben und dabei Wert auf Herkunft und Qualität legen.

Manchmal brauchst du keinen Kaffee, der provoziert. Sondern einen, der verbindet. Caffè Uno Mezzomezzo ist genau so ein Kaffee. Die biologisch angebaute und fair gehandelte Hausmischung von Caffè Uno steht für Ausgewogenheit, Alltagstauglichkeit und ehrlichen Geschmack. Er ist mehrheitsfähig, ohne beliebig zu sein. Ein Kaffee, der dich selbst überzeugt und gleichzeitig deine Gäste begeistert. Leise stark. Verlässlich gut. In der Tasse zeigt sich Mezzomezzo schokoladig, nussig und wunderbar rund. Der Körper ist kräftig, die Säure bewusst zurückhaltend. Genau das macht ihn so angenehm und zugänglich. Der brasilianische Arabica sorgt für eine süss-milchschokoladige Basis, weich und harmonisch. Darauf baut der indische Robusta auf und bringt Noten von Karamell und Nuss mit, begleitet von einem satten, langen Abgang am Gaumen. Alles greift ineinander. Nichts sticht heraus. Dieser Kaffee wirkt ruhig und souverän. Mezzomezzo macht es dir leicht. Als Espresso liefert er Druck, Tiefe und eine schöne Crema. Im Cappuccino bleibt er präsent und behauptet sich mühelos gegen die Milch. Auch im Vollautomaten zeigt er sich stabil und konstant, ebenso in der Bialetti. Er verzeiht kleine Ungenauigkeiten und liefert trotzdem ein sauberes Ergebnis. Genau deshalb ist er ein Kaffee, der im Alltag funktioniert und immer wieder Freude macht. Die Hausmischung besteht zu gleichen Teilen aus Arabica und Robusta. Der Arabica stammt aus Brasilien von der Fazenda Dutra und wird nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet, was ihm seine sanfte Süsse verleiht. Der Robusta kommt aus Indien und wird washed aufbereitet, was für Klarheit, Struktur und Körper sorgt. Beide Kaffees stammen aus biologischem Anbau und werden fair gehandelt. Geröstet wird mit Fokus auf Balance, Trinkfluss und Ehrlichkeit in der Tasse. Kurz gesagt: Ein Kaffee für jeden Tag. Einer, der immer passt.

Mit dem Samba Mama holst du dir brasilianische Lebensfreude direkt in die Tasse. Dieser 100% Arabica überzeugt mit einem harmonischen, klaren Charakter und einer sanften nussigen Note. Ob als Espresso oder Filter – er zeigt sich vielseitig und bleibt immer ausgewogen im Geschmack. Der Samba Mama ist weich und rund mit Aromen von Kakao, Vanille und Macadamianuss. Sein nussiges Profil erinnert an ein zartes Dessert und begeistert mit einem cremigen Abgang. Der Körper ist angenehm präsent, die Säure fein eingebunden und die Süsse erinnert an dunklen Kakao. Ein Kaffee, der dich vom ersten Schluck an mit Wärme und Harmonie begleitet. Als Omni-Röstung ist der Samba Mama sowohl für Espresso als auch für Filter geeignet. Espresso: 17–19 g Kaffee, feiner Mahlgrad, 41 g Wasser bei 90 °C, in 23–29 Sekunden extrahiert. Filter: 17–19 g Kaffee, mittlerer Mahlgrad, 220 ml Wasser bei 90 °C, mit einer Brühzeit von 1:50 Minuten. So entfalten sich seine Noten von Kakao, Vanille und Macadamianuss in voller Klarheit – cremig als Espresso oder rund und weich im Filter. Der Samba Mama stammt aus Alto Jequitibá, Caparao, Minas Gerais und wird von Kleinbauern auf 800–1’000 m ü. M. angebaut. Die Varietät Catuaí wird sonnengetrocknet (natural) aufbereitet, was dem Kaffee seine feine Balance und aromatische Tiefe verleiht. Hinter der Marke kafisack steht die Rösterei Kessler aus Siebnen (SZ), die seit 2019 für ehrliches Handwerk, Nachhaltigkeit und puren Geschmack steht. Hier entstehen Kaffees ohne Kompromisse – frisch geröstet, mit Leidenschaft und Haltung.

Manche Kaffees sind einfach gut – dieser hier ist mehr. Mit dem Kafisack WÜRZIGÄ SIÄCH entdeckst du einen milden, aber würzigen Espresso aus Indien, der durch den traditionellen Monsooning-Prozess seine unverwechselbare Tiefe erhält. Schonend geröstet und voller Charakter, bringt er dir ein Stück handwerkliche Kaffeekunst in die Tasse. Dieser 100% Arabica überzeugt mit einem runden, ausgewogenen Geschmacksprofil: würzig-nussige Noten von Tabak und gerösteter Erdnuss treffen auf die feine Fruchtsüsse von Granatapfel. Der Körper ist kräftig, die Säure zurückhaltend, die Bitterkeit präsent – genau die richtige Balance für einen markanten, aber weichen Abgang. Für einen perfekten Espresso empfiehlt die Rösterei folgende Parameter: Kaffee: 19 g Mahlgrad: fein Wasser: 38 g Temperatur: 89 °C Extraktion: 26–28 Sekunden So entfaltest du die volle Aromenvielfalt – egal ob pur als Espresso oder als kräftige Basis für Cappuccino und Co. Der WÜRZIGÄ SIÄCH stammt aus Nattakam, Kottayam, Kerala und wird von Kleinbauern auf 1’100–1’500 m ü. M. angebaut. Verwendet werden die Varietäten Kent und S795, die im Monsooning-Prozess veredelt werden. Röster Andy Kessler und sein Team von kafisack setzen dabei auf ehrliches Handwerk, kleine Chargen und 100% natürliche Bohnen ohne Zusatzstoffe. Ein Kaffee mit Haltung – ehrlich, lokal und voller Geschmack.

vornehm, würzig und voller Aromen

Wenn Du Espresso mit Signalwirkung liebst, der Dich nicht nur weckt, sondern auch beeindruckt, dann ist der Röstbar Hochwacht wie für Dich gemacht. Diese kräftige Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen stammt aus vier verschiedenen Ursprungsländern – Brasilien, Nicaragua, Indien und Guatemala – und verbindet das Beste aus verschiedenen Höhenlagen, Böden und Traditionen. Der Name Hochwacht ist dabei kein Zufall: Wie ein historischer Signalpunkt kündigt auch dieser Espresso an, dass hier etwas Besonderes kommt. Röstbar Hochwacht überzeugt mit einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmacksprofil. Die nussigen, schokoladigen Noten aus Brasilien treffen auf die fruchtig-blumige Eleganz aus Nicaragua. Indien steuert die Würze und Tiefe bei, während Guatemala Struktur und Harmonie liefert. Trotz des kräftigen Körpers bleibt der Espresso mild in der Säure und angenehm weich im Abgang. Der kleine Anteil Robusta rundet die Mischung ab und sorgt für eine besonders dichte und stabile Crema. Diese Bohnen sind für die Espressozubereitung gedacht – ob im Siebträger, Vollautomaten oder der Moka-Kanne. Der mittlere Röstgrad (3 von 5) sorgt dafür, dass der Kaffee nicht zu dunkel, aber dennoch aromatisch und vollmundig in die Tasse kommt. Ideal als klassischer Espresso oder als Basis für Cappuccino und Latte – besonders, wenn Du Wert auf ein cremiges Mundgefühl legst. Röstbar Hochwacht kombiniert hochwertige Rohkaffees aus ausgewählten Regionen: Brasil Dulce aus Cerrado und Minas Gerais bietet Körper und milde Säure, Nicaragua Tuma bringt fruchtige Klarheit und florale Noten ein. Ergänzt wird die Mischung durch indische und guatemaltekische Bohnen, die dem Blend Tiefe und Struktur geben. Die sorgfältige Abstimmung macht diesen Espresso zur idealen Wahl für alle, die einen charaktervollen, gleichzeitig aber angenehm zugänglichen Kaffee suchen – Tag für Tag.

Duftet nach Honigbrot mit Aromen Limette, Assam-Tee, Mandel und Walnuss., Mexico

schokoladig, nussig, Honig, voller Körper, Espressoröstung

Du suchst einen Kaffee, der weich ist, rund und einfach gut tut. Genau hier setzt der Cafiosa Cremoso an. Er wurde für alle entwickelt, die einen samtigen, bekömmlichen Kaffee lieben, ohne auf Charakter zu verzichten. Die Rösterei Cafiosa vereint sorgfältig ausgewählte Rohbohnen aus Brasilien, Indien und Uganda zu einer harmonischen Mischung, die Balance und Tiefe perfekt verbindet. Jede Herkunft wird einzeln und schonend im Trommelröster geröstet. Erst danach entsteht durch die feine Vermischung ein Kaffee, der seinem Namen alle Ehre macht.Der Cafiosa Cremoso zeigt sich cremig, weich und ausgesprochen ausgewogen. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. In der Tasse entfalten sich Noten von Nougat, gerösteter Haselnuss und Karamell, begleitet von einem feinen Hauch Waldhonig. Das Mundgefühl ist rund und samtig. Ein Kaffee, der angenehm lange nachklingt und nie überfordert.Der Cremoso fühlt sich besonders im Vollautomaten und im Siebträger zu Hause. Auch in der Bialetti überzeugt er mit schöner Crema und harmonischem Körper. Als Espresso, Kaffee Crème oder Cappuccino bleibt er stabil, weich und ausbalanciert. Ideal für den täglichen Genuss, vom ersten Kaffee am Morgen bis zur entspannten Tasse am Nachmittag.Die Mischung aus Brasilien, Indien und Uganda sorgt für Tiefe, Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit. Der Cafiosa Cremoso ist säurearm und dadurch angenehm mild, ohne flach zu wirken. Er eignet sich perfekt für alle, die einen eleganten, cremigen Kaffee schätzen und Wert auf handwerkliche Röstkunst legen. Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg Beuteln.

Erlebe Espresso in seiner kraftvollsten Form! Die Caffè Borbone Mischung Nera bringt dir typisch süditalienischen Kaffeegenuss in bequemen E.S.E. Pads. Vollmundig, intensiv und mit einer beeindruckenden Crema ausgestattet, entfaltet diese Mischung einen langanhaltenden, aromatischen Geschmack – genau so, wie man es aus Neapel kennt. Die Mischung Nera begeistert mit einem wuchtigen Körper und einem intensiven, anhaltenden Geschmack. Die Crema ist besonders üppig und cremig, genau wie es sich für einen erstklassigen italienischen Espresso gehört. Die Aromen sind tief und würzig mit Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen, während ein leichter Hauch von Holz und Gewürzen den kräftigen Charakter abrundet. Hier kommt 100 % Robusta in die Tasse – eine Seltenheit, die für echtes Temperament sorgt! Die Bohnen stammen aus Vietnam, einem der besten Anbaugebiete für Robusta-Kaffee. Durch die dunkle Röstung wird die natürliche Kraft der Bohnen perfekt hervorgehoben, sodass ein besonders intensives und gleichzeitig harmonisches Geschmacksprofil entsteht. Die 44mm E.S.E. Pads sind ideal für Espressomaschinen mit Easy Serving Espresso (E.S.E.) System. Einfach einlegen, den Brühvorgang starten – und in wenigen Sekunden geniesst du einen kräftigen Espresso mit perfekter Crema. Die Pads sind einzeln verpackt, um das Aroma bestmöglich zu bewahren. Caffè Borbone ist eine traditionsreiche Rösterei aus Neapel mit über 250 Jahren Erfahrung. Die Marke steht für süditalienische Espressokultur und ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer italienischen Espresso liebt, wird von der Mischung Nera begeistert sein – eine kompromisslos kräftige Wahl für echte Kaffeegeniesser!