Drip Roasters Colombia Pitalito Decaf
Was diesen Kaffee so besonders macht, ist sein harmonisches Geschmacksprofil. Die feine Balance aus Süsse, Fruchtigkeit und einer dezenten Malzigkeit bringt richtig Freude in die Tasse – egal ob tagsüber oder am Abend. Du kannst dich auf Noten von getrockneter Aprikose, Toffee und einem Hauch von Malz freuen. Und das alles, ohne Koffein – aber mit vollem Genuss.
Der Kaffee stammt von engagierten Kleinbäuerinnen und -bauern aus der Region Pitalito im Süden Kolumbiens. In Höhenlagen zwischen 1400 und 2000 Metern wachsen hier die Varietäten Castillo, Caturra und Colombia. Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen aufbereitet und anschliessend schonend mit dem natürlichen Sugarcane-Verfahren entkoffeiniert.
Ob als Filterkaffee, in der French Press oder mit der AeroPress – dieser Decaf entfaltet seine besten Aromen bei mittleren Temperaturen und etwas gröberem Mahlgrad. Ideal für alle, die spät noch eine Tasse wollen oder ganz bewusst auf Koffein verzichten möchten.
Die Entkoffeinierung erfolgt direkt in Kolumbien mit dem Sugarcane Process, bei dem Ethylacetat aus fermentierter Zuckerrohrmelasse verwendet wird. Dieses natürliche Verfahren gilt als besonders schonend, da es die komplexen Aromen des Kaffees erhält. Das Ergebnis: ein Decaf, der sich nicht verstecken muss – sondern begeistert.
6 Monate
250 g Bohnen
Espresso Röstung
Kolumbien
Crema
Abgang
Körper
Intensität
Koffein
Bourbon
Caturra
Colombia
Castillo
mittlerer Röstgrad
Washed
Aprikose
wöchentlich
100% Arabica Single Origin
Aromadicht wieder verschliessbar
Drip Roasters
Frischeservice: Bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.
Während der Feiertage gönnen sich einige Unternehmen eine kurze Auszeit. Daher kann es sein, dass Deine Bestellung erst nach den Feiertagen versendet wird. Wir danken Dir für Dein Verständnis
Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.