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Rast Venezia, Arabica Hochlandmischung, 250g Bohnen
Du suchst einen Espresso, der kräftig ist, aber nicht laut? Der würzig ist, aber dabei elegant bleibt? Dann ist der Rast Venezia dein perfekter Begleiter. Diese Arabica-Mischung vereint edle Bohnen aus Indonesien, Äthiopien, Costa Rica und Brasilien – sorgfältig komponiert für eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und süsser Fülle.
Der Venezia ist ein Kaffee mit Tiefe und Charakter. In der Nase zeigt er sich leicht fruchtig und vielversprechend. Am Gaumen entfalten sich süsse Noten von roten Beeren, begleitet von einer feinen, würzigen Struktur. Die zarte Säure bringt Frische, ohne dominant zu sein – genau das, was einen eleganten Espresso ausmacht. Das Finish ist weich, rund und angenehm anhaltend.
Der Venezia ist wie gemacht für Espresso (3/3) – besonders für dich, wenn du fruchtige Espressi mit ausgewogener Fülle magst. Auch als Café Crème (1/3) kann er funktionieren, verliert dabei aber etwas von seiner Präzision. Für Filterkaffee (0/3) ist er weniger geeignet, denn seine fein abgestimmte Intensität braucht Druck und Temperatur, um sich zu entfalten.
In dieser Mischung steckt Kaffeekompetenz aus vier herausragenden Regionen: Indonesischer Mandheling von der Kooperative Menagold bringt Würze und Substanz, während der äthiopische Guji aus Kuru für florale und fruchtige Komplexität sorgt. Aus Costa Rica kommt der nachhaltige Qualitätskaffee der Coopelibertad, und aus Brasilien liefert die Fazenda Vista Alegre mit ihrem naturnahen Anbau Struktur und Tiefe. Der Rast Venezia bringt all diese Elemente in Einklang – für einen Espresso, der dich mit jeder Tasse nach Italien entführt, ohne seine Herkunft zu verleugnen.
6 Monate
250 g Bohnen
Crema
Abgang
Körper
Koffein
Rast Kaffee
mittlerer Röstgrad
wöchentlich
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
Frischeservice, bitte beachten: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für geröstet und zwei bis drei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen: Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten: Die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
Rast Kaffee: Schweizer Röster des Jahres mit Leidenschaft
Rast Kaffee ist eine traditionsreiche Familienrösterei aus Luzern mit einer Leidenschaft für Kaffee, die bereits im Jahr 1918 begann. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Rast der Kunst des Kaffeeröstens. Ihre jahrzehntelange Erfahrung und geballte Expertise machen sie zu einer Gourmetrösterei von höchstem Renommee. Sie wurden sogar als Röster des Jahres in der Schweiz ausgezeichnet, was ihre Hingabe und Qualität unterstreicht.
Bei Rast Kaffee dreht sich alles um Frische und Transparenz. Jeder Kaffee wird unmittelbar nach Bestelleingang frisch geröstet und das Röstdatum steht auf jedem Beutel. Qualität steht an erster Stelle, angefangen von der Auswahl der Kaffeekirschen bis hin zum Rösten. Rast Kaffee verfolgt das Ziel, den perfekten Kaffee und Espresso zu bieten.
Rast Kaffee pflegt langjährige Beziehungen zu ihren Kaffeebauern und unterstützt sie aktiv. Sie besuchen regelmässig die Ursprungsländer und fördern die Produktion unter fairen Bedingungen. Mit über 50 sortenreinen Ursprungs- und Plantagenkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt setzen sie auf Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und unterstreicht ihren Anspruch an exklusiven Kaffee.
Die Röstmeister von Rast Kaffee verstehen ihr Handwerk und setzen auf Sensorik und Qualitätsdenken, um die besten Aromen aus jedem Röstvorgang zu holen. Kaffee ist ihre Leidenschaft, und sie teilen sie gerne mit dir.
Entdecke die Welt des Kaffees mit Rast Kaffee – Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint in jeder Tasse.
