Brühmethoden & Brührezepte

Entdecke einen Kaffee, der nicht nur exzellent schmeckt, sondern auch etwas bewirkt: Der Uganda Specialty Coffee aus dem Ruwenzori-Gebirge verbindet Genuss mit Nachhaltigkeit. Die Kaffeebäuerinnen der Masha Kooperative setzen auf biologischen Anbau und ökologische Agroforstwirtschaft. Dabei entsteht ein Kaffee, der fruchtige und schokoladige Nuancen harmonisch vereint. Freue dich auf ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Dieser Kaffee begeistert durch seine komplexen, fruchtigen Noten von reifen roten Beeren und süsser Marmelade, die perfekt von einer zarten Milchschokolade begleitet werden. Die mittlere Röstung betont diese Aromen optimal und sorgt für ein ausgewogenes, elegantes Profil. Dieser Specialty Coffee ist speziell für Filtermethoden geröstet und eignet sich hervorragend für die Zubereitung mit der Filtermaschine, dem klassischen Handfilter oder einer AeroPress. Egal, welche Methode du bevorzugst – du wirst jedes Mal von seiner aromatischen Vielfalt begeistert sein. Der Kaffee stammt von der Masha Coffee Frauenkooperative in Ugandas Mt. Elgon Region, die in Höhenlagen von 1500 bis 2200 Metern nachhaltigen Kaffeeanbau praktiziert. Durch sonnengetrocknete Aufbereitung (Natural) und schonende Trommelröstung durch Anna, Ugandas erste Kaffeerösterin, entfaltet dieser Kaffee seine einzigartigen Geschmacksnoten. Zudem unterstützt dein Kauf ökologische Landwirtschaft, fördert die Biodiversität und reduziert den CO2-Ausstoss – Kaffee, der einfach guttut.

100 Filterbeutel für die Moccamaster KB, KBG, KBGT und CDGT

Der Favorit um 4 bis 10 Tassen Kaffee zu brühen

100 vorgefaltete weisse Papierfilter für 6, 8 und 10 Tassen Chemex Karaffe, Form: Kreis

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

100 vorgefaltete Papierfilter für 6, 8 und 10 Tassen Chemex Karaffe, Form: viereckig

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

100 vorgefaltete weisse Papierfilter für 6, 8 und 10 Tassen Chemex Karaffe, Form: viereckig

100 ungefaltete Papierfilter für 6-10 Tassen Chemex Karaffe, Form: Kreis

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

100 ungefaltete Papierfilter für 1 bis 3 Tassen Chemex Karaffe, Form: Halbkreis

ungefaltete weisse Papierfilter für 1 bis 3 Tassen, Form: Halbkreis

Stagg steht für minimalistisch und präzis

Die bisher präziseste Ausführung des Schwanenhals-Ausgusses in einem Wasserkocher

Die Antwort von Fellow für eine ganz gewöhnliche Cafetière.

Ausgestattet mit Schwanenhals Ausguss, Echtzeit Temperaturanzeige und Timer

Die bisher präziseste Ausführung des Schwanenhals-Ausgusses in einem Wasserkocher

Stagg steht für minimalistisch und präzis

Stagg steht für minimalistisch und präzis

Stagg steht für minimalistisch und präzis

Erlebe Kaffee in seiner reinsten Form mit dem Fellow Stagg [X] Pour-Over Set. Dieses elegante Set verwandelt deine Kaffeepause in einen Moment voller Genuss und Präzision. Ob Zuhause, im Büro oder unterwegs – Stagg [X] bietet dir die Kontrolle und Konsistenz, die du brauchst, um immer wieder perfekten Kaffee zu kreieren. Das Fellow Stagg [X] Set ist ideal für alle, die Wert auf Qualität und Detail beim Kaffeelegen legen. Mit seinem einzigartigen, flachen Boden und dem speziellen Loch- und Noppenmuster sorgt der Dripper für optimale Extraktion und einen gleichmässigen Durchfluss – ganz ohne Verstopfung. Perfekt geeignet, um die aromatischen Nuancen deiner Lieblingsbohnen in jeder einzelnen Tasse hervorzuheben. Das Set besteht aus dem innovativen Stagg [X] Dripper und einem hochwertigen, mundgeblasenen Tasting Glas. Der Dripper ist so konstruiert, dass eine stabile Extraktion gewährleistet ist und du immer das bestmögliche Ergebnis erhältst. Das doppeltwandige Glas hält deinen Kaffee länger warm und liegt angenehm in der Hand. Eine praktische Ratio-Hilfe sorgt dafür, dass du stets die richtige Menge Kaffee verwendest. Die Bedienung des Fellow Stagg [X] Pour-Over Sets ist kinderleicht: Filter einsetzen, Kaffee abwiegen, mit der Ratio-Hilfe portionieren und mit heissem Wasser aufgiessen. Das elegante Design verbindet Minimalismus und Funktionalität, wobei jedes Detail durchdacht wurde – von der optimalen Wasserverteilung bis zum flachen Rand des Tasting Glases für angenehmes Trinken. Bitte beachte, dass das Glas handgespült werden sollte, um lange Freude daran zu haben. Die besten Funktionen auf einen Blick Flacher Dripper-Boden für optimale Extraktion Spezielles Loch- und Noppenmuster gegen Verstopfungen Doppeltwandiges, mundgeblasenes Tasting Glas für perfekte Isolierung Integrierte Ratio-Hilfe für perfekte Kaffeeportionierung Hochwertiges, minimalistisches Design

Erlebe Kaffee in seiner reinsten Form mit dem Fellow Stagg [X] Pour-Over Set. Dieses elegante Set verwandelt deine Kaffeepause in einen Moment voller Genuss und Präzision. Ob Zuhause, im Büro oder unterwegs – Stagg [X] bietet dir die Kontrolle und Konsistenz, die du brauchst, um immer wieder perfekten Kaffee zu kreieren. Das Fellow Stagg [X] Set ist ideal für alle, die Wert auf Qualität und Detail beim Kaffeelegen legen. Mit seinem einzigartigen, flachen Boden und dem speziellen Loch- und Noppenmuster sorgt der Dripper für optimale Extraktion und einen gleichmässigen Durchfluss – ganz ohne Verstopfung. Perfekt geeignet, um die aromatischen Nuancen deiner Lieblingsbohnen in jeder einzelnen Tasse hervorzuheben. Das Set besteht aus dem innovativen Stagg [X] Dripper und einem hochwertigen, mundgeblasenen Tasting Glas. Der Dripper ist so konstruiert, dass eine stabile Extraktion gewährleistet ist und du immer das bestmögliche Ergebnis erhältst. Das doppeltwandige Glas hält deinen Kaffee länger warm und liegt angenehm in der Hand. Eine praktische Ratio-Hilfe sorgt dafür, dass du stets die richtige Menge Kaffee verwendest. Die Bedienung des Fellow Stagg [X] Pour-Over Sets ist kinderleicht: Filter einsetzen, Kaffee abwiegen, mit der Ratio-Hilfe portionieren und mit heissem Wasser aufgiessen. Das elegante Design verbindet Minimalismus und Funktionalität, wobei jedes Detail durchdacht wurde – von der optimalen Wasserverteilung bis zum flachen Rand des Tasting Glases für angenehmes Trinken. Bitte beachte, dass das Glas handgespült werden sollte, um lange Freude daran zu haben. Die besten Funktionen auf einen Blick Flacher Dripper-Boden für optimale Extraktion Spezielles Loch- und Noppenmuster gegen Verstopfungen Doppeltwandiges, mundgeblasenes Tasting Glas für perfekte Isolierung Integrierte Ratio-Hilfe für perfekte Kaffeeportionierung Hochwertiges, minimalistisches Design

Entdecke eine neue Dimension des Kaffeegenusses mit dem schwarzen Fellow Corvo EKG Wasserkocher. Egal, ob du eine schnelle French Press am Morgen bevorzugst oder fein abgestimmten Tee liebst – dieser Wasserkocher bietet dir Präzision und Geschwindigkeit in einem eleganten Design. Lass dich von seinen innovativen Features und seiner komfortablen Handhabung überzeugen und perfektioniere dein tägliches Brühritual. Die Corvo EKG ist perfekt geeignet für alle, die Wert auf genaue Temperaturen und schnelle Zubereitung legen. Ob du fein nuancierte Grüntees, aromatische Pour-over-Kaffees oder kräftige French Press bevorzugst – mit dem präzisen PID-Temperaturregler erreichst du immer genau die richtige Temperatur für dein Lieblingsgetränk. So vermeidest du Bitterkeit und holst stets das Beste aus deinem Kaffee oder Tee. Die Fellow Corvo EKG überzeugt durch eine exakte Temperatursteuerung von 40°C bis 100°C, die du gradgenau einstellen kannst. Das grosszügige, hochauflösende Farbdisplay erleichtert dir die Bedienung, während zusätzliche Funktionen wie Zeitplanung, Höhenanpassung und individuell einstellbare Warmhaltezeiten für maximalen Komfort sorgen. Zudem aktualisiert sich der Wasserkocher automatisch über WiFi, um stets auf dem neuesten Stand zu bleiben. Neben ihrer überzeugenden Technik punktet die Corvo EKG mit einem stilvollen, minimalistischen Design, das sich nahtlos in jede Küche einfügt. Der ergonomische Griff sorgt für eine angenehme Handhabung, während die breite Ausgussoeffnung einen schnellen und gleichzeitig kontrollierten Wasserfluss ermöglicht. Die optionale Studio Edition setzt mit Glas und hochwertigen Metallelementen besonders edle Akzente. Die besten Funktionen auf einen Blick Exakte Temperaturregelung von 40°C bis 100°C Intuitive Steuerung über hochauflösendes Farbdisplay Zeitplanung für punktgenaues Aufheizen Guide-Modus mit voreingestellten Temperaturen für Kaffee- und Teesorten Höhenanpassung für zuverlässiges Kochen Einstellbare Warmhaltefunktion (15 bis 60 Minuten) Firmware-Updates per WiFi für dauerhafte Aktualität Mit dem Fellow Corvo EKG Wasserkocher machst du jede Tasse zu einem perfekten Genusserlebnis – schnell, präzise und stilvoll.

Entdecke eine neue Dimension des Kaffeegenusses mit dem schwarzen Fellow Corvo EKG Wasserkocher mit Holzgriff. Egal, ob du eine schnelle French Press am Morgen bevorzugst oder fein abgestimmten Tee liebst – dieser Wasserkocher bietet dir Präzision und Geschwindigkeit in einem eleganten Design. Lass dich von seinen innovativen Features und seiner komfortablen Handhabung überzeugen und perfektioniere dein tägliches Brühritual. Die Corvo EKG ist perfekt geeignet für alle, die Wert auf genaue Temperaturen und schnelle Zubereitung legen. Ob du fein nuancierte Grüntees, aromatische Pour-over-Kaffees oder kräftige French Press bevorzugst – mit dem präzisen PID-Temperaturregler erreichst du immer genau die richtige Temperatur für dein Lieblingsgetränk. So vermeidest du Bitterkeit und holst stets das Beste aus deinem Kaffee oder Tee. Die Fellow Corvo EKG überzeugt durch eine exakte Temperatursteuerung von 40°C bis 100°C, die du gradgenau einstellen kannst. Das grosszügige, hochauflösende Farbdisplay erleichtert dir die Bedienung, während zusätzliche Funktionen wie Zeitplanung, Höhenanpassung und individuell einstellbare Warmhaltezeiten für maximalen Komfort sorgen. Zudem aktualisiert sich der Wasserkocher automatisch über WiFi, um stets auf dem neuesten Stand zu bleiben. Neben ihrer überzeugenden Technik punktet die Corvo EKG mit einem stilvollen, minimalistischen Design, das sich nahtlos in jede Küche einfügt. Der ergonomische Griff sorgt für eine angenehme Handhabung, während die breite Ausgussoeffnung einen schnellen und gleichzeitig kontrollierten Wasserfluss ermöglicht. Die optionale Studio Edition setzt mit Glas und hochwertigen Metallelementen besonders edle Akzente. Die besten Funktionen auf einen Blick Exakte Temperaturregelung von 40°C bis 100°C Intuitive Steuerung über hochauflösendes Farbdisplay Zeitplanung für punktgenaues Aufheizen Guide-Modus mit voreingestellten Temperaturen für Kaffee- und Teesorten Höhenanpassung für zuverlässiges Kochen Einstellbare Warmhaltefunktion (15 bis 60 Minuten) Firmware-Updates per WiFi für dauerhafte Aktualität Mit dem Fellow Corvo EKG Wasserkocher machst du jede Tasse zu einem perfekten Genusserlebnis – schnell, präzise und stilvoll.

Stagg steht für minimalistisch und präzis

Der schwarze Stagg Pour-Over Kettle von Fellow bringt dein Brühverfahren auf das nächste Level. Mit seinem präzisen Ausguss, dem ergonomisch ausbalancierten Griff und dem integrierten Brühthermometer bietet dieser Wasserkocher alles, was du für eine gleichmässige und kontrollierte Extraktion brauchst. In edlem mattweiss oder mattschwarz ist er nicht nur funktional, sondern auch ein echtes Design-Statement für deine Kaffeestation. Dieser Wasserkocher wurde speziell für Liebhaber des Handaufgusses entwickelt. Sein Präzisions-Ausgussrohr sorgt für einen gleichmässigen, kontrollierten Wasserfluss, der essenziell für eine gelungene Pour-Over-Extraktion ist. Dank des eingebauten Brühthermometers behältst du die optimale Brühtemperatur stets im Blick – eine Grundvoraussetzung für perfekten Filterkaffee. Der Stagg Pour-Over Kettle besteht aus hochwertigem 18/8 Edelstahl, was ihn langlebig und rostbeständig macht. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter bietet er genügend Kapazität für mehrere Tassen Kaffee. Seine kompakte Bauweise macht ihn kompatibel mit Gas- und Elektroherden, allerdings ist er nicht für Induktionskochfelder geeignet. Das matte Finish in schwarz sorgt für einen modernen Look, während der gegengewichtete Griff eine bequeme Handhabung ermöglicht. Die Bedienung ist denkbar einfach: Wasser aufkochen, Temperatur mit dem analog integrierten Thermometer überprüfen und mit ruhiger Hand aufgiessen. Der ausbalancierte Griff verlagert das Gewicht zur Hand hin und macht den Giessvorgang besonders angenehm und stabil. Das durchdachte Design in Kombination mit der hochwertigen Verarbeitung sorgt für eine intuitive Nutzung – egal, ob du Anfänger oder erfahrener Pour-Over-Barista bist. Der Stagg Pour-Over Kettle überzeugt mit einer durchdachten Kombination aus Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Sein „Precision Pour Spout“ garantiert einen feinen, gleichmässigen Wasserstrahl für maximale Kontrolle beim Aufguss. Das Brühthermometer gibt dir genaue Rückmeldung zur Wassertemperatur und zeigt die optimale Spanne für die Zubereitung an. Ein echtes Highlight für alle, die ihre Kaffeezubereitung perfektionieren wollen – ganz ohne digitale Technik, aber mit maximaler Kontrolle.

Der weisse Stagg Pour-Over Kettle von Fellow bringt dein Brühverfahren auf das nächste Level. Mit seinem präzisen Ausguss, dem ergonomisch ausbalancierten Griff und dem integrierten Brühthermometer bietet dieser Wasserkocher alles, was du für eine gleichmässige und kontrollierte Extraktion brauchst. In edlem mattweiss oder mattschwarz ist er nicht nur funktional, sondern auch ein echtes Design-Statement für deine Kaffeestation. Dieser Wasserkocher wurde speziell für Liebhaber des Handaufgusses entwickelt. Sein Präzisions-Ausgussrohr sorgt für einen gleichmässigen, kontrollierten Wasserfluss, der essenziell für eine gelungene Pour-Over-Extraktion ist. Dank des eingebauten Brühthermometers behältst du die optimale Brühtemperatur stets im Blick – eine Grundvoraussetzung für perfekten Filterkaffee. Der Stagg Pour-Over Kettle besteht aus hochwertigem 18/8 Edelstahl, was ihn langlebig und rostbeständig macht. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter bietet er genügend Kapazität für mehrere Tassen Kaffee. Seine kompakte Bauweise macht ihn kompatibel mit Gas- und Elektroherden, allerdings ist er nicht für Induktionskochfelder geeignet. Das matte Finish in weiss sorgt für einen modernen Look, während der gegengewichtete Griff eine bequeme Handhabung ermöglicht. Die Bedienung ist denkbar einfach: Wasser aufkochen, Temperatur mit dem analog integrierten Thermometer überprüfen und mit ruhiger Hand aufgiessen. Der ausbalancierte Griff verlagert das Gewicht zur Hand hin und macht den Giessvorgang besonders angenehm und stabil. Das durchdachte Design in Kombination mit der hochwertigen Verarbeitung sorgt für eine intuitive Nutzung – egal, ob du Anfänger oder erfahrener Pour-Over-Barista bist. Der Stagg Pour-Over Kettle überzeugt mit einer durchdachten Kombination aus Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Sein „Precision Pour Spout“ garantiert einen feinen, gleichmässigen Wasserstrahl für maximale Kontrolle beim Aufguss. Das Brühthermometer gibt dir genaue Rückmeldung zur Wassertemperatur und zeigt die optimale Spanne für die Zubereitung an. Ein echtes Highlight für alle, die ihre Kaffeezubereitung perfektionieren wollen – ganz ohne digitale Technik, aber mit maximaler Kontrolle.

Möchtest du herausragenden Filterkaffee in Barista-Qualität zu Hause geniessen, aber ohne Aufwand und komplizierte Technik? Die Fellow Filterkaffeemaschine kombiniert höchste Präzision mit einfacher Bedienung – perfekt für alle, die exzellenten Kaffee lieben, aber auf Knopfdruck Ergebnisse erwarten. Entdecke, wie einfach professionelle Brühkunst sein kann. Die Fellow Filterkaffeemaschine ist ideal, wenn du auf Barista-Niveau brühen möchtest, ohne dich tief in komplexe Techniken einarbeiten zu müssen. Ob einzelne Tassen oder grosse Mengen bis 1.5 Liter – die Maschine liefert jedes Mal konsistent hervorragenden Kaffee, sogar kalten Cold Brew kannst du mühelos zubereiten. Die Fellow Filterkaffeemaschine überzeugt durch Präzision: Dank perfekter Wassertemperatur, einer exakt getimten Blooming-Phase und gleichmässiger Wasserverteilung mittels Dual-Shower-Head schmeckt dein Kaffee ausgewogen, lebendig und vollmundig. Geniesse jedes Mal eine Tasse Kaffee mit der aromatischen Tiefe und Klarheit, die du sonst nur von Handaufgüssen kennst. Passe jeden Brühvorgang individuell an: Nutze voreingestellte Profile für verschiedene Röstungen oder kreiere über die Fellow-App eigene Rezepte. Du kannst sogar Brühprofile deiner Lieblingsröstereien herunterladen und so ihren einzigartigen Geschmack exakt reproduzieren. Fellow macht personalisierten Kaffee einfach und komfortabel. Ob eine einzelne Tasse oder eine volle Kanne: Die Maschine liefert in jedem Fall konsistente Ergebnisse. Dabei kannst du zwischen Einzelportionen oder bis zu 1.5 Litern wählen, direkt in eine hochwertige Thermokanne, die den Kaffee lange heiss hält. Ein besonderes Highlight: Die Maschine bietet sogar einen speziellen Modus für geschmackvollen Cold Brew. Alle Features auf einen Blick: Präzise Temperatursteuerung Dual Shower Head für gleichmässige Extraktion Voreingestellte und individuelle Brühprofile Kompatibilität mit Fellow-App Integrierter Modus für Cold Brew BPA-freie Materialien (hochwertiger Kunststoff, Edelstahl, Silikon) SCA-zertifiziert (Specialty Coffee Association) Tropffreier Filterkorb Hochwertige Thermokanne Diskrete Kabelaufwicklung Dampfschutz zum Schutz der Küchenmöbel Maximale Kapazität von 1.5 Litern Die Fellow Filterkaffeemaschine besteht aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff, Edelstahl und Silikon. Sie ist offiziell von der Specialty Coffee Association (SCA) zertifiziert und erfüllt deren strenge Qualitätsstandards.Praktische Extras wie ein tropffreier Filterkorb, diskrete Kabelaufwicklung und der Dampfschutz zur Schonung deiner Küche machen den täglichen Gebrauch angenehm und komfortabel. Zudem sorgt die integrierte Thermokanne dafür, dass dein Kaffee lange warm bleibt, ohne Aroma zu verlieren.

stilvoll, robust und vielseitig einsetzbar

Mit der French Press Clara von Fellow erlebst du Kaffee ganz neu. Vergiss kalten Kaffee und unerwünschten Kaffeesatz – Clara macht Schluss damit! Diese elegante French Press verbindet modernes Design mit innovativer Technik und garantiert dir einen langanhaltenden, sauberen und aromatischen Genuss von der ersten bis zur letzten Tasse. Die Clara French Press ist ideal, wenn du deinen Kaffee gern langsam und entspannt geniesst. Durch ihre doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlkonstruktion bleibt dein Kaffee über Stunden hinweg heiss – perfekt, wenn du dir Zeit für deinen Kaffee nehmen willst. Dank des besonders feinmaschigen Edelstahlfilters kannst du ausserdem jeden Schluck klar und aromatisch geniessen, ganz ohne störenden Kaffeesatz. Ob gemütlicher Morgen oder entspannter Nachmittag, Clara sorgt jederzeit für besten Kaffeegenuss. Mit einem Fassungsvermögen von 710 ml (24 oz) ist Clara ideal für mehrere Tassen Kaffee. Die vakuumisolierte Edelstahlwand hält die Temperatur optimal für die beste Extraktion und langanhaltenden Genuss. Das Innenleben ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, sodass Kaffeesatz einfach abgleitet und die Reinigung spielend leicht gelingt. Die Clara French Press ist in zwei Varianten erhältlich: mit einem eleganten Walnussholzgriff (Gesamtgewicht 784,5 g). Die Clara ist die ideale French Press für unterschiedlichste Kaffeestile. Dank ihrer konstanten Temperaturkontrolle gelingen sowohl intensive dunkle als auch fruchtige, helle Röstungen ausgezeichnet. Du liebst Abwechslung? Mit Clara kannst du problemlos von heissem Kaffee zu Cold Brew oder Iced Coffee wechseln und stets die perfekte Zubereitung geniessen. So wird Clara zu deinem Allround-Begleiter für jeden Kaffeegeschmack und jede Gelegenheit. Die besten Eigenschaften auf einen Blick: Kapazität: 24 oz (ca. 710 ml) Abmessungen: 170 mm (Länge) x 115 mm (Breite) x 200 mm (Höhe) Gewicht: 917 g (mit Kunststoffgriff), 784,5 g (mit Walnussholzgriff) Materialien: Edelstahlgehäuse und -filter, BPA-freier Kunststoffdeckel Vakuumisolierung hält Kaffee über Stunden heiss Feinmaschiger Edelstahlfilter für klaren, vollmundigen Kaffee Antihaftbeschichtete Innenseite erleichtert Reinigung Die Zubereitung mit Clara könnte einfacher nicht sein:Kaffee bis zur Verhältnislinie einfüllen, heisses Wasser hinzufügen, kurz umrühren und dann den Filter sanft herunterdrücken. Dank der innovativen Allround-Ausgiessöffnung musst du nicht einmal auf eine bestimmte Ausrichtung achten. Die mitgelieferte Rührhilfe schont dabei die Antihaftbeschichtung und sorgt für eine gleichmässige Extraktion deiner Lieblingsbohnen. Die French Press Clara wurde 2022 von der Specialty Coffee Association als bestes neues Produkt in der Kategorie "Consumer Coffee Preparation & Serving (Non-Electric)" ausgezeichnet. Ihr zeitlos elegantes Design, kombiniert mit exzellenter Funktionalität und robuster Verarbeitung, macht Clara zu einer Anschaffung, die sich langfristig lohnt. Entdecke eine neue Dimension von Kaffee-Genuss – mit Clara, deiner French Press fürs Leben.

Diese silberfarbige revolutionäre Handmühle etz-I vereint bahnbrechendes Design