Brühmethoden & Brührezepte

Moccamaster Filterpapier Nr. 4 zur optimalen Filterung des Kaffees. Auf Sauerstoffbasis umweltfreundlich gebleicht.Diese Filter eignen sich für Maschinen mit Glas- oder Thermoskannen für 1 bis 1,25 Liter: KB, KBG, KBGT und CDGT100 Filterbeutel pro Packung.

Der Hario Glaskrug mit Deckel in Verbindung mit dem Hario Filter V60 02 und dem Wasserkocher "Buono" ist das perfekte Set für eine optimale Filterkaffee Zubereitung. Der V 60 Kaffee Glaskrug aus hitzebeständigem Glas ist mit seiner gewellten Form der ?optische Zwilling? des Buono Wasserkochers und der "ideale Partner" des V 60 Kaffee-Filters, der sich passgenau auf den Krug aufsetzten lässt. Das dickwandige Glas hält den Kaffee lange in der Karaffe warm.

Mit der X25 Trailmaster hat Comandante eine leichte, robuste Kaffeemühle für unterwegs entwickelt. Das Gehäuse der Mühle ist aus QTP® gefertigt, einem speziell verstärkten Technopolymer, das ursprünglich für den Maschinen- und Anlagenbau entwickelt wurde und sich wie Keramik anfühlt. Das Material ist sicher im Kontakt mit Lebensmitteln sowie Wasser und verleiht der Handmühle eine lange Lebensdauer. Das Mahlwerk der Trailmaster ist wie von den Comandante Mühlen gewohnt aus Edelstahl hergestellt.Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.

Das Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee. Das Mahlwerk der Mühle C40 Nitro Blade® ist komplett aus Edelstahl gefertigt, und in einem patentierten Verfahren hergestellt.Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Die Antwort von Fellow für eine ganz gewöhnliche Cafetière. Die einzigartigen vakuumisolierten Wände von Clara halten die ideale Brühtemperatur für eine optimale Extraktion aufrecht und sorgen dafür, dass Ihr Kaffee auch bei der zweiten und dritten Tasse heiss bleibt, während die verbesserte Netzfilterung dafür sorgt, dass er so weich und schlickfrei schmeckt wie bei der ersten. Die Clara ist mühelos zu bedienen - füllen Sie sie einfach bis zur Verhältnislinie, rühren Sie um und tauchen Sie sie dann ein - und verfügt über einen antihaftbeschichteten Innenraum, der leicht zu reinigen ist: Clara ist Ihre French Press für immer.

Das Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee. Das Mahlwerk der Mühle C40 Nitro Blade® ist komplett aus Karbonstahl gefertigt, und in einem patentierten Verfahren hergestellt. Die Herstellung einer Kohlenstoffstahlklinge ist eine schwierige Aufgabe, die spezielle Werkzeuge und Maschinen, ausgezeichnete Handwerkskunst und viel Erfahrung erfordert. Kohlenstoffstahl ist extrem schwierig zu verarbeiten. Aber wenn es fertig ist, ist es hart, hoch abriebfest und hat eine hohe Kantenstabilität. Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.

Etzinger wollte nicht nur das (manuelle) mahlen vereinfachen, indem sie auf Benutzerfreundlichkeit abzielten, sondern sie wollten sich auch stärker auf das Mahlwerk selbst konzentrieren, genauer gesagt auf die Grate - das Herzstück jeder einzelnen Mahlmaschine.Basierend auf unserem RRB-Mechanismus (Rotating Ring Burr) mit seinem AS-Jig, der vor Jahren bei der Einführung von SETTE (Baratza) und etzMAX eingeführt wurde, setzt Etzinger nun neue Massstäbe im manuellen mahlen ... mit einem neuen Design, einer versenkbaren Kurbel mit ergonomischem Griff, einem magnetisch befestigten Deckel und Auffangbehälter sowie einer von aussen sichtbare einteiligen absoluten Nonius-Skala.Rotierende Hohlwellen zur Eliminierung der störenden Zentrumsmechanik sorgen dafür, dass Ihr etz-I schnell gefüllt und einsatzbereit ist. Dank der externen Nonius-Skala (identischer Bezugspunkt für alle Grinder) ist es ganz einfach, den Mahlgrad einzustellen und nach der Reinigung zu Ihrer Einstellung zurückzukehren. Mit einem Handgriff geöffnet (im wahrsten Sinne des Wortes), schnell gereinigt und ohne Werkzeug oder Schrauben wieder zusammengebaut, das ist es, was etz-I ausmacht. Nicht unbedingt notwendig, aber sehr praktisch ist die einklappbare Kurbel, die eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. So können Sie das Mahlwerk einfach verstauen und einpacken - oder es einfach neben der Kaffeemaschine zur Schau stellen.Der etz-I wurde für Benutzer entwickelt, die eine einfache, schnelle und hygienische Handhabung und Montage bevorzugen, für Kunden, die es lieber schlicht und einfach halten und die (im wahrsten Sinne des Wortes) eine anständige Tasse Kaffee geniessen möchten, auch wenn sie nicht viel über PSD, RDT oder Gratgeometrien wissen.  

Für den Filterhalter V60 von Hario. 100 Papierfilter für die Filtergrösse 01 (bis zu 2 Tassen). Für eine klare, aromatische Tasse Kaffee ohne Bodensatz. Um die hohen Anforderungen zu erfüllen, greift der Hario auf das allerbestes japanisches Papier zurück. Es ist fein in gebleichten Version, weil diese weniger Eigengeschmack entwickelt (im Gegensatz zur ungebleichten); gebleicht wird das Papier umweltschonend mithilfe von Sauerstoff.Um den Eigengeschmack vom Papier zu beseitigen, spülen Sie das Filterpapier vor der Verwendung mit kochendem Wasser ab, während es schon im Filterhalter sitzt. Dadurch wird verhindert, dass der Papiergeschmack im Kaffee stört und der Filterhalter, sowie das Auffanggefäss, werden für den Brühvorgang vorgewärmt.

Der Hario Metal Dripper mit Doppelsieb ermöglicht die manuelle Zubereitung von Filterkaffee, ganz ohne Filterpapier. Komplett aus Edelstahl gefertigt. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Der weisse Timemore Fish Smart Electric Pour Over Wasserkocher ist nicht nur ein Gerät, sondern eine Erweiterung deiner Kaffee- und Teezubereitung, die Design, Funktionalität und Präzision in einem eleganten Paket vereint. Perfekt für die Zubereitung von Pour-Over-Kaffee oder Tee, hebt dieser Wasserkocher das Erlebnis auf ein neues Niveau. Mit seiner schnellen Aufheizzeit und der intuitiven Touchscreen-Bedienung setzt der Fish Smart neue Massstäbe in der Kategorie der Wasserkocher.Wichtigste Merkmale auf einen Blick: Masse: 163 x 117 x 295 mm (295 mm ist Griff bis Auslauf) Gewicht: 1 kg Spannung / Nennleistung 220 V / 1500 W - 3-poliger Stecker Kapazität: 600 ml Temperaturkontrolle One-Touch-KochenDer Fish Smart Kettle zeichnet sich durch sein patentiertes Ausguss- und Durchflusssystem aus, das eine vertikale, ununterbrochene Strömung von 90° gewährleistet. Dies sorgt für eine präzise Kontrolle beim Aufgiessen und ermöglicht eine gleichmässige Extraktion. Die Kapazität von 600 ml oder 800 ml bietet genügend Volumen für die Zubereitung mehrerer Tassen, während die Temperaturgenauigkeit von 1℃ dank der STRIX-Technology von Timemore eine perfekte Brühtemperatur sicherstellt.Das ergonomische Design des Fish Smart Kettles garantiert Balance und Kontrolle, was besonders beim präzisen Aufgiessen von Kaffee oder Tee wichtig ist. Der Kessel aus hochwertigem Edelstahl (304) verspricht Haltbarkeit und ist in den Farben Matt-Schwarz oder Matt-Weiss erhältlich, um sich nahtlos in jede Kücheneinrichtung einzufügen. Das intuitive LED-Touchscreen-Display macht die Bedienung zum Kinderspiel: Ein einfaches Swipen genügt, um die Temperatur anzupassen.Mit einem leistungsstarken 1500-W-Heizelement erwärmt der Fish Smart 500 ml Wasser in nur etwa 3 Minuten auf 90°. Die Bluetooth-Fähigkeit für den App-Einsatz erweitert die Funktionalität, indem sie eine noch genauere Kontrolle und Anpassung ermöglicht. Der "Versteckte"-Dual Data LED-Display bietet eine klare Übersicht, während der Schwanenhalsausguss für ein präzises Dosieren sorgt. Die Kombination aus schnellem Aufheizen, präziser Temperaturkontrolle und ergonomischem Design macht den Timemore Fish Smart Electric Pour Over Kettle zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Kaffee- und Teeliebhaber.Mit dem Timemore Fish Smart Electric Pour Over Kettle bringst du deine Kaffee- und Teezubereitung auf das nächste Level. Geniesse jeden Tag aufs Neue die Perfektion und das elegante Design, das Timemore in diesem Wasserkocher vereint hat.

Die Timemore Chestnut C3S Pro Kaffeemühle markiert einen neuen Meilenstein in der Welt der Kaffeezubereitung. Mit ihrem innovativen S2C (Spike to Cut) Mahlwerk aus Edelstahl definiert sie Präzision neu und ermöglicht es dir, das volle Potenzial deiner Kaffeebohnen zu entfalten. Ob du nun einen kräftigen Espresso, einen sanften Pour Over oder einen vollmundigen French Press bevorzugst, die C3S Pro bietet dir die Flexibilität, jede dieser Zubereitungsarten mit aussergewöhnlicher Gleichmässigkeit und Geschmackstiefe zu meistern.Wichtigste Merkmale auf einen Blick:Kapazität des Bohnenbehälters: 20g Besonderheiten: S2C (Spike to cut) Mahlwerk, Unibody aus Aluminium, faltbarer Handgriff Farbe: Matte Black, Green Gewicht: 430 g Masse (D) x (H): 51 × 158 mm Material: Edelstahl, AluminiumDie C3S Pro zeichnet sich durch ihre herausragende Mahlqualität aus. Das S2C Mahlwerk schneidet die Bohnen zunächst an, bevor es sie zerkleinert, was zu einem besonders gleichmässigen Mahlergebnis führt. Diese Methode verbessert nicht nur die Süsse und Geschmackskomplexität deines Kaffees, sondern erhöht auch die Effizienz des Mahlvorgangs. Mit einer Kapazität von 20 g im Bohnenbehälter, der vollständig aus Aluminium gefertigt ist, und einem langlebigen Aluminium Unibody mit Diamant-Textur, vereint die Mühle Robustheit mit einem praktischen, faltbaren Griff für maximale Portabilität.Das Design der C3S Pro ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Verfügbar in den Farben Matte Black und Green, fügt sie sich nahtlos in jede Küchenumgebung ein. Die Mühle ist intuitiv bedienbar, mit einem Einstellring für den Mahlgrad, der eine präzise Anpassung ermöglicht. Der faltbare Handgriff und die kompakten Masse (51 × 158 mm) machen sie zum idealen Reisebegleiter, ohne dabei Kompromisse bei der Mahlqualität einzugehen.Die C3S Pro basiert auf der bewährten Technologie der Chestnut X Mühlen, verwendet jedoch 38mm statt 42mm Mahlwerke, was sie kompakter macht, ohne an Leistung zu verlieren. Die verbesserten S2C Mahlsteine und die präzise Kurbelverstellung ermöglichen eine feine Abstimmung des Mahlgrades. Das Aluminiumgehäuse und die Edelstahlkomponenten garantieren Langlebigkeit und Stabilität, während das einzigartige Diamantmuster am Körper der Mühle für einen sicheren Griff sorgt. Mit einem Gewicht von nur 530g und einer Kapazität von 25g ist die C3S Pro leicht und dennoch leistungsfähig genug für den täglichen Gebrauch.Die Timemore Chestnut C3S Pro ist eine Kaffeemühle, die keine Wünsche offenlässt. Sie kombiniert fortschrittliche Mahltechnologie mit einem benutzerfreundlichen Design und hochwertigen Materialien. Für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Präzision, Portabilität und Design legen, ist die C3S Pro die perfekte Wahl. Erlebe mit ihr die nächste Stufe der Kaffeezubereitung und geniesse jeden Schluck deines perfekt gemahlenen Kaffees.

Der Drispter² verbindet zwei Zubereitungsmethoden in einem, Cold Brew und Cold Drip. Mit ihm steht dir die ganze Welt des erfrischenden, kalten Filterkaffees offen. Beide Zubereitungsmethoden liefern fruchtige und ausbalancierte Resultate.Kalt aufgebrühter Kaffee kann, je nach Kaffee, süss, fruchtig, blumig oder schokoladig schmecken. Durch die Zubereitung mit kaltem statt heissem Wasser lösen sich Aromen und Fruchtsäuren, aber weniger Bitterstoffe.Durch den zusätzlichen Filter kann man die Zubereitungsmethode frei wählen. Je nachdem, ob man Lust auf einen Cold Drip oder einen Cold Brew hat.Der Dripster zweiter Generation bietet einen Wassertank aus stabilem, lebensmittelechtem und BPA-freiem Kunststoff.Kaffeebehälter mit Henkel, Ausgussnase und Deckel.Drehventil zur exakten Einstellung der Tropfgeschwindigkeit.Dauerfilter aus extra-feinem Edelstahlnetz für Cold Drip sowie einen Edelstahl-Filtereinsatz für Cold Brew.

Der Hario Glaskrug mit Deckel in Verbindung mit dem Hario Filter V60 01 und dem Wasserkocher "Buono" ist das perfekte Set für eine optimale Filterkaffee Zubereitung. Der V 60 Kaffee Glaskrug aus hitzebeständigem Glas ist mit seiner gewellten Form der ?optische Zwilling? des Buono Wasserkochers und der "ideale Partner" des V 60 Kaffee-Filters, der sich passgenau auf den Krug aufsetzten lässt. Das dickwandige Glas hält den Kaffee lange in der Karaffe warm.

Mit dem kleinen Timemore Crystal Eye Coffee Dripper erlebst du Filterkaffee-Zubereitung auf einem neuen Level der Perfektion. Dieser Dripper setzt neue Standards in der professionellen Kaffeeextraktion mit seiner einzigartigen Rillenstruktur und engen Passform, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine gleichmässige Durchlaufzeit des Wassers garantiert. Für alle, die ihre Liebe und Zeit in den Brühprozess investieren möchten, ist der Crystal Eye die ideale Wahl, um die Schönheit und den Geschmack von Filterkaffee in voller Pracht zu entdecken.Wichtigste Merkmale auf einen Blick:Material: Glas, Fuss aus Kunststoff Farbe: Transparent/Glas, Weiss (Fuss) Kapazität: 1-2 Tassen Maße (B) x (T) x (H): 106 x 104 x 76 mmDer Timemore Crystal Eye Coffee Dripper ist aus hochwertigem Glas gefertigt, mit einem Fuss aus robustem Kunststoff, der für Stabilität sorgt. Transparent und elegant, passt er perfekt in jede Küche. Er ist für die Zubereitung von 1-2 Tassen ausgelegt und überzeugt durch seine durchdachte Konstruktion. Die einzigartige Rillenstruktur des Drippers sorgt für eine optimale Verteilung des Wassers über das Kaffeepulver, was eine gleichmässige und vollmundige Extraktion ermöglicht.Das Design des Crystal Eye ist in drei Teile gegliedert: Der obere Teil ist glatt, damit das Filterpapier eng anliegt und verhindert, dass Wasser hinter das Papier gelangt. Im mittleren Teil, dem Herzstück des Drippers, sorgen die Rillen für eine gleichmässige Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl. Der untere Teil hat weniger Rillen, was einen gleichmässigen Wasserablauf und eine Vermeidung von Kaffeemehl-Stau gewährleistet. Dieses durchdachte Design macht den Crystal Eye zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die ihren Kaffee mit Präzision und Liebe zum Detail zubereiten möchten.Der Timemore Crystal Eye Coffee Dripper überzeugt nicht nur durch sein ästhetisches Design, sondern auch durch seine technischen Merkmale. Die spezielle Rillenstruktur fördert eine effiziente und gleichmässige Extraktion, indem sie das Wasser ideal über das Kaffeepulver verteilt. Dies führt zu einem Kaffee, der in Geschmack und Aroma unübertroffen ist. Der Dripper ist kompatibel mit Timemore Filterpapieren der Grösse 01, die perfekt auf die Abmessungen und die Extraktionsweise des Drippers abgestimmt sind.Mit dem Timemore Crystal Eye Coffee Dripper holst du dir nicht nur ein Stück Eleganz in deine Küche, sondern auch die Gewissheit, dass jeder Schluck Kaffee ein Meisterwerk der Zubereitung ist. Lass dich von der Präzision und der Qualität des Crystal Eye verzaubern und geniesse jeden Morgen ein perfekt extrahierten Filterkaffee.

Der schwarze Timemore Fish Smart Electric Pour Over Wasserkocher ist nicht nur ein Gerät, sondern eine Erweiterung deiner Kaffee- und Teezubereitung, die Design, Funktionalität und Präzision in einem eleganten Paket vereint. Perfekt für die Zubereitung von Pour-Over-Kaffee oder Tee, hebt dieser Wasserkocher das Erlebnis auf ein neues Niveau. Mit seiner schnellen Aufheizzeit und der intuitiven Touchscreen-Bedienung setzt der Fish Smart neue Massstäbe in der Kategorie der Wasserkocher.Wichtigste Merkmale auf einen Blick: Masse: 163 x 117 x 295 mm (295 mm ist Griff bis Auslauf) Gewicht: 1 kg Spannung / Nennleistung 220 V / 1500 W - 3-poliger Stecker Kapazität: 600 ml Temperaturkontrolle One-Touch-KochenDer Fish Smart Kettle zeichnet sich durch sein patentiertes Ausguss- und Durchflusssystem aus, das eine vertikale, ununterbrochene Strömung von 90° gewährleistet. Dies sorgt für eine präzise Kontrolle beim Aufgiessen und ermöglicht eine gleichmässige Extraktion. Die Kapazität von 600 ml oder 800 ml bietet genügend Volumen für die Zubereitung mehrerer Tassen, während die Temperaturgenauigkeit von 1℃ dank der STRIX-Technology von Timemore eine perfekte Brühtemperatur sicherstellt.Das ergonomische Design des Fish Smart Kettles garantiert Balance und Kontrolle, was besonders beim präzisen Aufgiessen von Kaffee oder Tee wichtig ist. Der Kessel aus hochwertigem Edelstahl (304) verspricht Haltbarkeit und ist in den Farben Matt-Schwarz oder Matt-Weiss erhältlich, um sich nahtlos in jede Kücheneinrichtung einzufügen. Das intuitive LED-Touchscreen-Display macht die Bedienung zum Kinderspiel: Ein einfaches Swipen genügt, um die Temperatur anzupassen.Mit einem leistungsstarken 1500-W-Heizelement erwärmt der Fish Smart 500 ml Wasser in nur etwa 3 Minuten auf 90°. Die Bluetooth-Fähigkeit für den App-Einsatz erweitert die Funktionalität, indem sie eine noch genauere Kontrolle und Anpassung ermöglicht. Der "Versteckte"-Dual Data LED-Display bietet eine klare Übersicht, während der Schwanenhalsausguss für ein präzises Dosieren sorgt. Die Kombination aus schnellem Aufheizen, präziser Temperaturkontrolle und ergonomischem Design macht den Timemore Fish Smart Electric Pour Over Kettle zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Kaffee- und Teeliebhaber.Mit dem Timemore Fish Smart Electric Pour Over Kettle bringst du deine Kaffee- und Teezubereitung auf das nächste Level. Geniesse jeden Tag aufs Neue die Perfektion und das elegante Design, das Timemore in diesem Wasserkocher vereint hat.

Loveramics hat für den anspruchsvollen Home Brewer eine Hand Kaffeemühle aus Bambus und Keramik entwickelt. Entworfen von britischen Designer Simon Stevens. Diese patentierte Erfindung setzt einen neuen Standard für die Mahlung von Kaffee mit Keramik. Der sehr scharfe Grat ist vergleichbar mit industriellen Mühlen und gewährleistet eine gleichmässigen Mahlgradgrad für eine sehr gute Brühleistung. Das Gehäuse ist aus erneuerbarem Bambus und natürlichen Materialien hergestellt.Der untere Teil der Loveramics Kaffeemühle hat eine Auffangtasse aus massivem Bambus mit einem flachen Boden. Das gibt eine gute Stabilität beim Mahlen. Das ergonomische Design ermöglicht es einerseits freihändig eine effiziente Mahlposition zu haben, andererseits kann die Handmühle auf einer ebenen Fläche für einen stabileren Mahlvorgang abstellt werden.

Der elektrische Wasserkocher von Fellow überzeugt mit seinem eleganten Design und durchdachten technischen Funktionen. Ausgestattet mit Schwanenhalstülle, Echtzeit Temperaturanzeige, Hold-Funktion und Timer, bietet der Stagg EKG alles für den anspruchsvollen Barista. Der elektrische Wasserkocher Stagg EKG ist mit einer Reihe nützlicher Funktionen ausgestattet. Über einen Drehknopf wird die gewünschte Endtemperatur eingestellt und der Wasserkocher gestartet. Dabei zeigt der integrierte LCD Bildschirm die Echtzeittemperatur sowie die gewünschte Solltemperatur an. Ein weiterer Pluspunkt ist der eingebaute Warmhaltemodus. Ist dieser aktiviert, hält der Stagg EKG die Endtemperatur für 60 Minuten. Um den Brühprozess zu überwachen, kann nach dem Erhitzen des Wassers die eingebaute Stoppuhr verwendet werden. Wenn der Hold Schalter nicht aktiviert ist, geht der Wasserkocher nach Erreichen der Endtemperatur in den Ruhezustand über.

Die original Chemex© Kaffeefilter gibt es passgenaue für drei verschiedene Grössen. Die Chemex Papierfilter sind im Vergleich zu herkömmlichen Filtern ca. 20% bis 30% schwerer und sorgen so für eine optimale Extraktionszeit. Für die Chemex-Karaffen sind die Filter ungefaltet und müssen zur Benutzung einmal gefaltet werden. Dies ist aber in wenigen Sekunden erledigt und der Vorgang wird zudem auf der Verpackung beschrieben.

Mit dem grossen Timemore Crystal Eye Coffee Dripper erlebst du Filterkaffee-Zubereitung auf einem neuen Level der Perfektion. Dieser Dripper setzt neue Standards in der professionellen Kaffeeextraktion mit seiner einzigartigen Rillenstruktur und engen Passform, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine gleichmässige Durchlaufzeit des Wassers garantiert. Für alle, die ihre Liebe und Zeit in den Brühprozess investieren möchten, ist der Crystal Eye die ideale Wahl, um die Schönheit und den Geschmack von Filterkaffee in voller Pracht zu entdecken.Wichtigste Merkmale auf einen Blick:Material: Glas, Fuss aus Kunststoff Farbe: Transparent/Glas, Weiss (Fuss) Kapazität: 2-4 Tassen Maße (B) x (T) x (H): 124 x 104 x 91 mmDer Timemore Crystal Eye Coffee Dripper ist aus hochwertigem Glas gefertigt, mit einem Fuss aus robustem Kunststoff, der für Stabilität sorgt. Transparent und elegant, passt er perfekt in jede Küche. Er ist für die Zubereitung von 2-4 Tassen ausgelegt und überzeugt durch seine durchdachte Konstruktion. Die einzigartige Rillenstruktur des Drippers sorgt für eine optimale Verteilung des Wassers über das Kaffeepulver, was eine gleichmässige und vollmundige Extraktion ermöglicht.Das Design des Crystal Eye ist in drei Teile gegliedert: Der obere Teil ist glatt, damit das Filterpapier eng anliegt und verhindert, dass Wasser hinter das Papier gelangt. Im mittleren Teil, dem Herzstück des Drippers, sorgen die Rillen für eine gleichmässige Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl. Der untere Teil hat weniger Rillen, was einen gleichmässigen Wasserablauf und eine Vermeidung von Kaffeemehl-Stau gewährleistet. Dieses durchdachte Design macht den Crystal Eye zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die ihren Kaffee mit Präzision und Liebe zum Detail zubereiten möchten.Der Timemore Crystal Eye Coffee Dripper überzeugt nicht nur durch sein ästhetisches Design, sondern auch durch seine technischen Merkmale. Die spezielle Rillenstruktur fördert eine effiziente und gleichmässige Extraktion, indem sie das Wasser ideal über das Kaffeepulver verteilt. Dies führt zu einem Kaffee, der in Geschmack und Aroma unübertroffen ist. Der Dripper ist kompatibel mit Timemore Filterpapieren der Grösse 02, die perfekt auf die Abmessungen und die Extraktionsweise des Drippers abgestimmt sind.Mit dem Timemore Crystal Eye Coffee Dripper holst du dir nicht nur ein Stück Eleganz in deine Küche, sondern auch die Gewissheit, dass jeder Schluck Kaffee ein Meisterwerk der Zubereitung ist. Lass dich von der Präzision und der Qualität des Crystal Eye verzaubern und geniesse jeden Morgen ein perfekt extrahierten Filterkaffee.

Auch wenn die Hario Skerton sehr robust gebaut wurde, kann es mal vorkommen, das etwas kaputt geht. Und dann trifft es meistens den Glasbehälter. Deswegen haben wir das passende Ersatzglas für die Hario Skerton. Die Skerton Handmühle gehört zu den besten Produkten von Hario. Die Kaffeemühle ist robust und kompakt gebaut und neu mit Schutzdeckel erhältlich.Sie ist ergonomisch gebaut und erlaubt ein angenehmes und zugleich effizientes Mahlen. Der rutschfeste Gummi am Boden gewährt eine komfortable Handhabung. Das Kegelmahlwerk aus Keramik kann stufenweise von Espresso- über Filterkaffee- bis hin zu French Press-Mahlgrad eingestellt werden.Die Aromen des frisch gemahlenen Kaffees gelangen nach dem Abnehmen des Deckels sofort in die Nase. Das Mahlen von Hand dauert zwar etwas länger als mit einer elektrischen Mühle, ist dafür aber umso zufriedenstellender. Ein besonderer Genuss, den Tag mit einem handgemahlenen Filterkaffee zu beginnen.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Die Chemex ist ein absoluter Hingucker. Funktionalität und Design werden in einem praktischen und eleganten Kaffeefilter vereint. Die Chemex ist in jeder Hinsicht einzigartig. Filterkaffee von unvergleichlicher Klarheit und das herausragende Design sichern der Chemex nicht ohne Grund eine eigene Kategorie bei unseren Zubereitungsarten.Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt. Ihr Griff in Form einer Holzmanschette erlaubt eine sehr einfache Handhabung. Mit der Chemex brüht man den Kaffee wie bei anderen PourOver-Filtern, serviert ihn aber auch direkt aus der Kanne. Das Geheimnis der Chemex liegt in Ihrer Form mit einer einzigen grossen Öffnung und den konischen Filtern, wodurch die Kaffeeextraktion gleichmässig abläuft.Die Chemex® wurde 1941 vom deutschstämmigen Chemiker Dr. Peter Schlumbohm in New York entwickelt. Er schuf ein perfektes Zusammenspiel von Kanne, Filtertechnik und Handaufguss. So erleichtert z.B. die Rinne im oberen Teil der Kanne das Einschenken und erlaubt einen Luftaustausch zwischen Ober- und Unterseite.In der Sammlung des MoMA, New York, des Corning Museum of Glass und des Philadelphia Museum of Art.Das Illinois Institute of Technology kürte die Karaffe zu einem der 100 am besten konzipierten Produkte der Neuzeit.

Die Skerton Pro Kaffeemühle von Hario ist eine aktualisierte Version der beliebten Skerton-Handmühle. Die Skerton Pro wurde für wahre Kaffee-Enthusiasten entwickelt und verfügt über einen neuen, leicht abnehmbaren und verstärkten Griff und eine breitere. Die vereinfachte Mahlgradverstellung erfolgt unterhalb des Mahlwerks. Das keramische Kegelmahlwerk sorgt für eine gleichmässige Vermahlung, sind langlebig und beeinflussen den Geschmack des Kaffees nicht. Sie können die Mühle für die Brühmethode Ihrer Wahl einstellen - egal ob Sie AeroPress-Anwender oder Chemex-Fan sind. Der Mahlgrad wird mit einem Knopf unter dem Bohnenbehälter eingestellt.

Die Hario Mini Mill steht Ihrer grossen Schwester, der Hario Skerton, in Design und Qualität in nichts nach. Auch hier sorgt ein Kegelmahlwerk aus Keramik für ein präzises Mahlergebnis bei allen Mahlgraden. Der Behälter aus Kunststoff hat praktische Markierungen für eine oder zwei Tassen, der transparente Auffangbehälter hat ein Fassungsvermögen von ca. 30g Kaffeemehl, der verschliessbare Bohnenbehälter fasst dafür ca. 50g Kaffeebohnen.Die Hario Mini Mill ist der perfekte Begleiter für jeden Liebhaber von frischem Kaffee, und ideal zum Mahlen von kleineren Mengen.

Sofort und überall heisses Wasser in der richtigen Brüh-Temparatur zur Verfügung haben. Der Buono Wasserkessel von Hario mit seinem langen, geschwungenen Ausguss wurde eigens entwickelt, um bei der Zubereitung von Filterkaffee einen präzisen, kontrollierten Aufguss zu erzielen. Bedingt durch die gleichförmige Befeuchtung aller einzelnen Partikel des Kaffeepulvers wird eine hohe Extraktion bewirkt. Wer einmal den Buono für einen Aufguss benutzt hat, wird sicherlich nie wieder einen anderen Wasserkessel in die Hand nehmen wollen.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Für den Filterhalter V60 von Hario. Die Lovedori-Misarashi-Filterpapiere sind die ideale Möglichkeit, morgens für etwas Abwechslung zu sorgen. Um die hohen Anforderungen zu erfüllen, greift der Hario auf das allerbestes japanisches Papier zurück. Es ist fein in gebleichten Version, weil diese weniger Eigengeschmack entwickelt (im Gegensatz zur ungebleichten); gebleicht wird das Papier umweltschonend mithilfe von Sauerstoff.Um den Eigengeschmack vom Papier zu beseitigen, spülen Sie das Filterpapier vor der Verwendung mit kochendem Wasser ab, während es schon im Filterhalter sitzt. Dadurch wird verhindert, dass der Papiergeschmack im Kaffee stört und der Filterhalter, sowie das Auffanggefäss, werden für den Brühvorgang vorgewärmt.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.

Cold Brew wird im Unterschied zu normalem Kaffee mit kaltem Wasser und nicht mit heissem hergestellt. Ausserdem sollte er 8-12 Stunden ziehen. Wer Angst hat das durch die lange Ziehdauer Bitterstoffe freigesetzt werden der irrt sich. Durch das kalte brühen werden weniger Bitterstoffe freigesetzt und der Kaffee ist auch nicht so säurehaltig. Also perfekt für Leute die einen empfindlichen Magen haben.Die Bedienungsanleitung ist weder auf deutsch noch auf englisch. Um sie lesen zu könnten sollte man japanisch können. Am besten geht man wie folgt vor. 100 g dunkel gerösteten Kaffee grob mahlen, mit einem Liter kaltem Wasser übergiessen. Der ganze Trick für das coole Getränk: Lass es stehen - mindestens 12 Stunden.

Die original Chemex© Kaffeefilter gibt es passgenaue für drei verschiedene Grössen. Die Chemex Papierfilter sind im Vergleich zu herkömmlichen Filtern ca. 20% bis 30% schwerer und sorgen so für eine optimale Extraktionszeit. Für die Chemex-Karaffen sind die Filter ungefaltet und müssen zur Benutzung einmal gefaltet werden. Dies ist aber in wenigen Sekunden erledigt und der Vorgang wird zudem auf der Verpackung beschrieben.

Der Stagg Pour-Over Wasserkessel von Fellow überzeugt durch schlichtes Design, hochwertige Materialien und Funktionalität. Die im Deckel eingebaute Temperaturanzeige gibt Ihnen die genaue Wassertemperatur in Grad Celsius und Fahrenheit an. Durch den "flow restrictor" kann der Wasserstrahl noch besser kontrolliert werden. Mit diesem Wasserkessel behalten Sie die Temperatur mit dem eingebauten Thermometer für den gewünschten Brühbereich immer im Auge. Sie giessen gleichmässig und langsam mit dem ausbalancierten Griff des Stagg Pour-Over Wasserkessel von Fellow.

Das Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee. Das Mahlwerk der Mühle C40 Nitro Blade® ist komplett aus Edelstahl gefertigt, und in einem patentierten Verfahren hergestellt.Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.

Die Ersatz-Dichtung besteht aus Gummi und lässt sich mit einem Handgriff auswechseln. Die Qualität der AeroPress lässt sich rasch beschreiben: schnell, einfach und ein maximales Geschmackserlebnis. Bei dieser Hybridmethode werden zwei Kaffeezubereitungsarten miteinander verbunden: Jener der French Press mit jener des Druck-Filterns. Erst wird nämlich der gemahlene Kaffee mit heissem Wasser übergossen, umgerührt und schliesslich unter Druck gefiltert. Fertig. Damit erreicht man alles zwischen (fast) Espresso und Filterkaffee.

Die beliebte AeroPress® wurde für Reisen, Camping oder einfach zum Arbeiten neu optimiert. Die innovative Konstruktion der AeroPress Go verpackt alle benötigten Komponenten in einen Trinkbecher. Die Qualität der AeroPress® lässt sich rasch beschreiben: schnell, einfach und ein maximales Geschmackserlebnis. Bei dieser Hybridmethode werden zwei Kaffeezubereitungsarten miteinander verbunden: Jener der French Press mit jener des Druck-Filterns. Erst wird nämlich der gemahlene Kaffee mit heissem Wasser übergossen, umgerührt und schliesslich unter Druck gefiltert. Fertig. Damit erreicht man alles zwischen (fast) Espresso und Filterkaffee.Einen echten Siebträger Espresso kann die AeroPress® selbstverständlich nicht kopieren, aber ein sehr Espresso-ähnliches Kaffee mit eigenem Charakter. In erster Linie ist die AeroPress® das ideale Gerät für die Herstellung einer perfekten Tasse Gourmet-Kaffee.Durch die geringe Grösse ist AeroPress® zudem ein idealer Begleiter für unterwegs, im Urlaub, beim Wandern oder Campen. Sie benötigen lediglich Ihren gemahlenen Lieblingskaffee und heisses Wasser aus der Thermoskanne.

Die Chemex ist ein absoluter Hingucker. Funktionalität und Design werden in einem praktischen und eleganten Kaffeefilter vereint. Die Chemex ist in jeder Hinsicht einzigartig. Filterkaffee von unvergleichlicher Klarheit und das herausragende Design sichern der Chemex nicht ohne Grund eine eigene Kategorie bei unseren Zubereitungsarten.Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt. Ihr Griff in Form einer Holzmanschette erlaubt eine sehr einfache Handhabung. Mit der Chemex brüht man den Kaffee wie bei anderen PourOver-Filtern, serviert ihn aber auch direkt aus der Kanne. Das Geheimnis der Chemex liegt in Ihrer Form mit einer einzigen grossen Öffnung und den konischen Filtern, wodurch die Kaffeeextraktion gleichmässig abläuft.Die Chemex® wurde 1941 vom deutschstämmigen Chemiker Dr. Peter Schlumbohm in New York entwickelt. Er schuf ein perfektes Zusammenspiel von Kanne, Filtertechnik und Handaufguss. So erleichtert z.B. die Rinne im oberen Teil der Kanne das Einschenken und erlaubt einen Luftaustausch zwischen Ober- und Unterseite.In der Sammlung des MoMA, New York, des Corning Museum of Glass und des Philadelphia Museum of Art.Das Illinois Institute of Technology kürte die Karaffe zu einem der 100 am besten konzipierten Produkte der Neuzeit.

Die Timemore Chestnut S3 Kaffeemühle repräsentiert die Spitze der Kaffeemahltechnologie und ist das neueste Flaggschiff-Modell von Timemore. Mit ihrem innovativen Design und dem hochentwickelten S2C Mahlwerk aus Edelstahl setzt sie neue Massstäbe in der Gleichmässigkeit des Mahlergebnisses. Diese Mühle ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement für alle, die ihre Kaffeezubereitung ernst nehmen und Wert auf verbesserte Süsse und Geschmackskomplexität legen.Wichtigste Merkmale auf einen Blick:Kapazität des Bohnenbehälters: max. 30g Besonderheiten: S2C (Spike to cut) Mahlwerk (S2C890), Unibody aus Aluminium, faltbarer Handgriff Masse (D) x (H): 55 × 182 mm Material: Edelstahl, AluminiumDie Chestnut S3 zeichnet sich durch ihre aussergewöhnliche Präzision aus, ermöglicht durch das S2C (Spike to Cut) Mahlwerk, das für seine hohe Uniformität der Kaffeepartikel bekannt ist. Die Mühle bietet eine beeindruckende Feineinstellung des Mahlgrades mit 0,015 mm pro Klick, ideal für die Zubereitung von sowohl Pour-over als auch Espresso. Das Unibody-Design aus Aluminium und der faltbare Handgriff unterstreichen die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design, das Timemore auszeichnet.Die Bedienung der Chestnut S3 ist durch den innovativen Einstellring für den Mahlgrad, der äusserlich angebracht ist und an die Einstellung eines Kameraobjektivs erinnert, revolutioniert worden. Dies ermöglicht eine schnelle und präzise Anpassung des Mahlgrades, ohne dass die Mühle geöffnet werden muss. Das elegante schwarze Finish und die geriffelte Oberfläche sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für einen festen Halt während des Mahlvorgangs.Das S2C890 Mahlwerk der Chestnut S3 wurde speziell entwickelt, um eine noch feinere Mahlung zu ermöglichen, was besonders im Espressobereich den Einsatzbereich erweitert. Die Mühle ist mit einem hochpräzisen, massgeschneiderten Lager ausgestattet, das die Präzision um 20% erhöht und die Dimensionalität (Konsistenz) um 100% verbessert. Die klappbare Kurbel sorgt nicht nur für einen stabilen Stand, sondern auch für eine gute Transportmöglichkeit. Mit einer Mahlgeschwindigkeit von ca. 40 Sekunden für 16g Espresso Bohnen und ca. 20 Sekunden für 15g Filterkaffee Bohnen bietet die Chestnut S3 eine effiziente und schnelle Mahlung.Die Timemore Chestnut S3 Kaffeemühle ist eine hervorragende Wahl für alle, die nach einer hochwertigen, präzisen und eleganten Lösung für ihre Kaffeezubereitung suchen. Sie kombiniert innovative Technologie mit einem ansprechenden Design und bietet eine unvergleichliche Benutzererfahrung.Ob für den morgendlichen Espresso oder den nachmittäglichen Pour-over, die Chestnut S3 ist die ideale Mühle für Kaffeeliebhaber, die keine Kompromisse eingehen möchten.

Der Hario Kaffeefilter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Porzellanfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Er hat geschwungene Einbuchtungen an der Innenwand, eine grössere Bodenöffnung und einen optimierten Winkel des Trichters. All dies optimiert die Richtung und Geschwindkeit des Wasserdurchflusses und ermöglicht so die bestmögliche Extraktion der Kaffeearomen. Ausserdem wurde der Keramikfilter mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet.