Brühmethoden & Brührezepte

Mizu heisst auf Japanisch «kaltes Wasser» und Dashi bedeutet «Aufguss».

Du suchst nach einem stilvollen und vielseitigen Accessoire für Deine Kaffeezubereitung? Die Brewers Belly Glass Jug von Loveramics vereint höchste Qualität mit elegantem Design und ist perfekt für das Servieren von frisch gebrühtem Filterkaffee.Die formschöne Karaffe macht nicht nur auf Deinem Kaffeetisch eine gute Figur, sondern eignet sich auch ideal für andere Getränke. Die Belly Glass Jug besteht aus extradickem Borosilikatglas, das für seine hohe Hitzebeständigkeit bekannt ist. Egal, ob heisser Kaffee, Tee oder andere Getränke – diese Karaffe hält problemlos stand. Die robuste Verarbeitung macht sie auch in hektischen Umgebungen, wie im Café, zum zuverlässigen Begleiter. Mit einer Kapazität von 500 ml bietet die Karaffe genügend Platz für Deine Lieblingsgetränke. Loveramics ist bekannt für funktionelles Design, das höchsten Baristastandards gerecht wird. Das Belly-Modell besticht durch seine sanft geschwungene Form und den eleganten Henkel, der das Servieren besonders angenehm macht. Das Design stammt von Stardesigner Simon Stevens, der auf Ästhetik und Praktikabilität setzt. Die Karaffe ist spülmaschinen-, mikrowellen- und gefriergeeignet – so kannst Du sie ganz einfach in Deinen Alltag integrieren. Die Loveramics Brewers Belly Glass Jug ist vielseitig einsetzbar. Nutze sie zum Auffangen und stilvollen Präsentieren frisch gebrühten Filterkaffees oder werde kreativ und verwende sie für Saucen, Tees oder andere Getränke. Die dicke Glaswand sorgt für Robustheit und Langlebigkeit.Kombiniere die Karaffe mit dem Brewers Dripping Stand oder verwende sie direkt mit Drippern. Bitte beachte: Der passende Deckel ist separat erhältlich und dank der handgefertigten Herstellung sind kleine Variationen in Farbe, Form und Grösse keine Mängel, sondern ein Zeichen für die besondere Handwerkskunst jeder einzelnen Karaffe.

Du liebst es, Deinen Kaffee stilvoll zu servieren? Die Loversamics Brewers Optic Glass Jug ist genau das richtige Accessoire für Dich. Mit ihrer klaren Linienführung und dem einzigartigen Design wird sie schnell zum Highlight Deiner Kaffeestation.Sie ist nicht nur ein praktisches Barista-Werkzeug, sondern auch ein elegantes Schmuckstück, das jeden Kaffeegenuss besonders macht. Die Optic Glass Jug wird aus extradickem Borosilikatglas gefertigt, was sie besonders hitzebeständig und robust macht. Mit ihrer Kapazität von 500 ml ist sie perfekt, um frisch gebrühten Filterkaffee aufzufangen und stilvoll zu servieren. Aber nicht nur für Kaffee ist sie geeignet: Auch als Teekanne oder zum Servieren anderer Getränke macht die Karaffe eine hervorragende Figur. Ihre hohe Qualität sorgt dafür, dass sie auch in hektischen Situationen, wie im Café, zuverlässig im Einsatz ist. Loveramics ist bekannt für sein Kaffeegeschirr, das sowohl in Funktion als auch in Design überzeugt. Die Optic Glass Jug hat einen modernen, eher geradlinigen Henkel in Form einer Sieben, der das Servieren erleichtert und einen sicheren Halt bietet. Das klare und minimalistische Design des Londoner Stardesigners Simon Stevens verleiht der Karaffe einen edlen Look, der zu jeder Einrichtung passt. Praktisch ist sie zudem: Du kannst die Karaffe in der Spülmaschine, Mikrowelle und sogar im Gefrierschrank verwenden. Die Loveramics Brewers Optic Glass Jug ist vielseitig einsetzbar und lädt dazu ein, kreativ zu werden. Sie wurde zwar speziell für das Auffangen von Filterkaffee und die Verwendung mit den Loveramics Drippern entwickelt, doch Du kannst sie für vieles mehr nutzen: Sei es für Tee, Saucen oder andere Getränke – die Karaffe passt sich Deinen Bedürfnissen an.Dank der Verwendung von extradickem Borosilikatglas ist sie robust und langlebig. Bitte beachte: Der passende Deckel ist separat erhältlich und dank der handgefertigten Herstellung sind kleine Variationen in Farbe, Form und Grösse keine Mängel, sondern ein Zeichen für die besondere Handwerkskunst jeder einzelnen Karaffe.

Keramisches Kegelmahlwerk mit Glasbehälter.

Keramisches Kegelmahlwerk mit Kunststoffbehälter.

Für präzisen Filterkaffee-Aufguss mit elektischer Heizung

Die AeroPress® bietet Kaffeeliebhabern unzählige Möglichkeiten, Kaffee unterwegs oder zu Hause unkompliziert und schnell zuzubereiten. Ein Allrounder, der nicht mehr aus der Kaffeeszene wegzudenken ist.Die Qualität der AeroPress® lässt sich rasch beschreiben: schnell, einfach und ein maximales Geschmackserlebnis. Bei dieser Hybridmethode werden zwei Kaffeezubereitungsarten miteinander verbunden: Jener der French Press mit jener des Druck-Filterns. Erst wird nämlich der gemahlene Kaffee mit heissem Wasser übergossen, umgerührt und schliesslich unter Druck gefiltert. Fertig. Damit erreicht man alles zwischen (fast) Espresso und Filterkaffee.Einen echten Siebträger Espresso kann die AeroPress® selbstverständlich nicht kopieren, aber ein sehr Espresso-ähnliches Kaffee mit eigenem Charakter. In erster Linie ist die AeroPress® das ideale Gerät für die Herstellung einer perfekten Tasse Gourmet-Kaffee.Durch die geringe Grösse ist AeroPress® zudem ein idealer Begleiter für unterwegs, im Urlaub, beim Wandern oder Campen. Sie benötigen lediglich Ihren gemahlenen Lieblingskaffee und heisses Wasser aus der Thermoskanne.

Tetsu-Kasuya Edition Color: Modell 02 bis 4 Tassen in Porzellan schwarz

Filterpapier Grösse 02 für bis zu 4 Tassen, produziert in Japan (Special Edition)

Tetsu-Kasuya Edition Color: Modell 02 bis 4 Tassen in Porzellan gelb.

100 vorgefaltete weisse Papierfilter für 6, 8 und 10 Tassen Chemex Karaffe, Form: Kreis

Der Favorit um 4 bis 10 Tassen Kaffee zu brühen

Die bisher präziseste Ausführung des Schwanenhals-Ausgusses in einem Wasserkocher

Modell 02 bis 4 Tassen in Porzellan rot.

Modell 01 bis 2 Tassen in Glas rot.

Extrem präzise Handmühle mit sehr langlebiger Edelstahl Klinge. Trailmaster Dune

Diese silberfarbige revolutionäre Handmühle etz-I vereint bahnbrechendes Design

Filterpapier Grösse 01 für bis zu 2 Tassen, produziert in Japan

Wasserkocher, weiss

Für Kaffeefilter V60. Passend zum V60 Filter.

Handfilter, Glas, 01

100 ungefaltete weisse Papierfilter für 1 bis 3 Tassen Chemex Karaffe. Die Chemex Papierfilter sind im Vergleich zu herkömmlichen Filtern ca. 20% bis 30% schwerer und sorgen so für eine optimale Extraktionszeit. Für die Chemex-Karaffen sind die Filter ungefaltet und müssen zur Benutzung einmal gefaltet werden. Dies ist aber in wenigen Sekunden erledigt und der Vorgang wird zudem auf der Verpackung beschrieben.Kegelform sorgt für gleichmässige Extraktion für reinen Kaffeegeschmack. Dicker (20-30% mehr als der Wettbewerb) Spezialfaserfilter-Design halten Bitterelemente, Öle und Böden an ihrer Stelle (und aus der Tasse).Passt auf die meisten anderen kegelförmigen Filterkaffeemaschinen.

Wasserkocher, schwarz

Keramik Hand Kaffeemühle mit erneuerbarem Bambus

Ausgestattet mit Schwanenhals Ausguss, Echtzeit Temperaturanzeige und Timer

100 ungefaltete Papierfilter für 6-10 Tassen Chemex Karaffe, Form: Kreis

Handfilter, Glas, 02

Glasbehälter für die Handmühle Skerton von Hario.

Dauerfilter, zweilagig in Edelstahl

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

100 Filterbeutel für die Moccamaster KB, KBG, KBGT und CDGT

Die beliebte AeroPress® wurde für Reisen, Camping oder einfach zum Arbeiten neu optimiert. Die innovative Konstruktion der AeroPress Go verpackt alle benötigten Komponenten in einen Trinkbecher. Die Qualität der AeroPress® lässt sich rasch beschreiben: schnell, einfach und ein maximales Geschmackserlebnis. Bei dieser Hybridmethode werden zwei Kaffeezubereitungsarten miteinander verbunden: Jener der French Press mit jener des Druck-Filterns. Erst wird nämlich der gemahlene Kaffee mit heissem Wasser übergossen, umgerührt und schliesslich unter Druck gefiltert. Fertig. Damit erreicht man alles zwischen (fast) Espresso und Filterkaffee.Einen echten Siebträger Espresso kann die AeroPress® selbstverständlich nicht kopieren, aber ein sehr Espresso-ähnliches Kaffee mit eigenem Charakter. In erster Linie ist die AeroPress® das ideale Gerät für die Herstellung einer perfekten Tasse Gourmet-Kaffee.Durch die geringe Grösse ist AeroPress® zudem ein idealer Begleiter für unterwegs, im Urlaub, beim Wandern oder Campen. Sie benötigen lediglich Ihren gemahlenen Lieblingskaffee und heisses Wasser aus der Thermoskanne.

Tadellose Funktion trifft auf elegantes Design, der Klassiker unter den Pourover-Methoden.

Joint de remplacement pour l'AeroPress

Für Kaffeefilter V60. Passend zum V60 Filter.

Edition Color: Modell 02 bis 4 Tassen in Porzellan dunkelgrün.