Drip Roasters Ethiopia Nano Challa

Wenn du Lust auf eine besonders elegante Tasse Kaffee hast, solltest du den Nano Challa unbedingt probieren. Dieser äthiopische Klassiker bringt eine wunderbar ausgewogene Säure, jede Menge Fruchtigkeit und eine feine florale Note mit – perfekt für alle, die komplexe und gleichzeitig harmonische Kaffees lieben.

Der Nano Challa begeistert mit einem frischen, saftigen Geschmacksprofil: Zitrusfrüchte wie Bergamotte treffen auf süsse Aprikose und exotische Mango. Dazu kommt eine zarte Blumigkeit in der Nase, die das Erlebnis perfekt abrundet. Ein Kaffee, der dich vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen mit seiner Balance und Tiefe überzeugt.

Dieser Kaffee stammt aus der Region Agaro in Äthiopien und wächst auf 1980 bis 2100 Metern Höhe. Verarbeitet wird er als klassischer Washed Coffee: Nach der Ernte werden die reifen Kirschen sorgfältig sortiert, vom Fruchtfleisch befreit und für 40 bis 50 Stunden fermentiert. Anschliessend folgt eine gründliche Wäsche und eine mehrstufige Trocknung auf Hochbeeten – erst im Schatten, dann in der Sonne.

Der Nano Challa zeigt sich besonders von seiner besten Seite, wenn du ihn als Filterkaffee zubereitest – etwa mit V60, AeroPress oder Chemex. So kommen seine feinen Zitrusnoten und die florale Eleganz optimal zur Geltung. Für Fans von fruchtigen Espressi ist er ebenfalls einen Versuch wert.

Mit dem Nano Challa bekommst du einen Kaffee aus traditionellen Heirloom-Varietäten, die seit Generationen in Äthiopien kultiviert werden. Drip Roaster bringt dir damit nicht nur erstklassigen Geschmack in die Tasse, sondern unterstützt auch die Produzenten vor Ort, die mit viel Sorgfalt und Handarbeit diesen besonderen Kaffee möglich machen.