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Mauro Premium
Hier ist etwas ganz besonderes von Caffè Mauro. Das wilde und spritzige der anderen Mauro-Röstungen verbindet sich hier mit der Ausgewogenheit und Harmonie, die sonst nur norditalienische Mischungen auszeichnet. Die aromatischen Gegensätzlichkeiten sind hier perfekt vereint. Diese Komposition verschafft uns daher ein wirklich aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unbedingt mal ausprobieren!
Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.
Körper
Koffein
Crema
Abgang
1 kg Bohnen
1 Jahr
mittlerer Röstgrad
Mauro
Aromadichter Beutel
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Caffè Mauro: Italienischer Kaffeegenuss mit Tradition
Caffè Mauro, ein Marktführer in Süditalien, versteht es meisterhaft, die Essenz des mediterranen Lebensgefühls in jede Tasse Kaffee zu bringen. Die einzigartigen Mischungen mit hohem Anteil an Robusta-Bohnen sind berühmt für ihre intensive, temperamentvolle Note.
Das Geheimnis hinter dem exquisiten Geschmack von Caffè Mauro liegt in der „Tostatura lenta“, einer traditionellen, langsamen Rösttechnik. Diese Methode bringt sanft die vollen, süditalienischen Aromen der Bohnen zur Geltung, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. So entsteht ein idealer Espresso für jeden Anlass, der das authentische Flair des Mittelmeerraums in sich trägt.
Bei Caffè Mauro ist Nachhaltigkeit mehr als ein Schlagwort; es ist ein grundlegender Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Von der sorgfältigen Auswahl der Kaffeebohnen bis hin zu umweltfreundlichen Röstverfahren setzt Caffè Mauro auf Nachhaltigkeit in jedem Schritt. Die Rösterei achtet darauf, dass die Kaffeebauern fair behandelt werden und fördert nachhaltige Anbaumethoden. Durch die Kombination von traditioneller Handwerkskunst und modernen, umweltbewussten Techniken trägt Caffè Mauro dazu bei, das ökologische Gleichgewicht zu wahren und gleichzeitig hochwertigen Kaffee zu produzieren.
Caffè Mauro ist mehr als nur Kaffee – es ist ein Stück mediterranes Lebensgefühl, das in jeder Tasse steckt.
