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Mauro Premium

50% Arabica / 50% Robusta. Mauro Qualität im 500 g Beutel als Bohnen.

Für alle, die schon im Besitz einer Espressomühle sind. Typisch süditalienischer Mauro-Geschmack . Würzig und rustikal kommt diese Mischung mit einer grossen Menge an Arabica daher, mit einer gut dosierten Einheit an Bitterstoffen - so wie es die Calabreser eben am liebsten mögen.

Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.
EUR 15,40 / 500 g   BOHNEN
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