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La Cabra, Erin Moreno - Honduras
Die Moreno Familie baut seit Jahren exzellente Kaffees von höchster Qualität an. Erins Vater Pedro war einer der ersten Produzenten, der in den Spezialitätenkaffeemarkt in Santa Barbara eintrat und die Kaffeeindustrie in der Stadt El Cedral gründete, wo die Familie immer noch ansässig ist. Pedro arbeitet immer noch gelegentlich auf den Farmen, selbst mit 90 Jahren. Erin erbte dieses Stück Land von Pedro, das ursprünglich mit Catimor bepflanzt war. Nachdem Erin jedoch den Erfolg von Paraneima auf anderen Teilen der Farm miterlebt hatte, entschied er sich bald nach seiner Übernahme, das gesamte Grundstück neu zu bepflanzen.
6 Monate
La Cabra
250 g Bohnen
Johannisbeeren
zitrisch
Caramel
Omni Röstung
Honduras
mittlerer Röstgrad
heller Röstgrad
Koffein
Washed
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
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