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Coffee Collective, Sadi Loya - Ethiopia
Sadi Loya ist ein bio-zertifizierter, gewaschener Kaffee aus Jimma in Äthiopien. Das elegante Aroma der Sorte Heriloom entfaltet sich auf 2.100 bis 2.300 Metern wunderbar. Ein auf allen Ebenen erlesener Kaffee, den The Coffee Collective gemeinsam mit Habtamu Fekadu produziert.
Jimma liegt malerisch im Südwesten der politischen Region Oromia und ist eine dicht bewaldete Region mit einem relativ kühlen tropischen Klima. In diesem Gebiet wachsen etwa 10 % der äthiopischen Kaffeeproduktion.
Obwohl er in Jimma angebaut wird, bietet Sadi Loya alles, was wir an einem typischen Yirgacheffe lieben: transparente Fruchtaromen und ein süsses, elegantes Profil.
Sadi Loya wird nach der gewaschenen Methode verarbeitet. Die handverlesenen Kaffeekirschen werden in einem Flotationsbecken nochmals sorgfältig sortiert. Hier werden unreife, überreife oder beschädigte Früchte entfernt. Ein Grund, weshalb der Kaffee durch hohe Qualität und unvergleichliche Süsse besticht.
6 Monate
250 g Bohnen
Äthiopien
Heirloom
Orange
Blutorange
Honigmelonde
Koffein
Washed
Filter Röstung
heller Röstgrad
100% Arabica Single Origin
Aromadichter Beutel
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