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Black & Blaze Tusk Espresso
Nishant Gurjer produziert auf seinem Estate in Südwest-Indien einen der weltbesten Robustas. Wir beziehen diesen mit viel Aufwand produzierten Spitzenkaffee direkt und ohne Zwischenhändlerin.
Dazu blenden wir einen sonnengetrockneten, Brasilianischen Arabica aus der Gegend Minas Gerais. Der Sidama aus Ethiopien gibt diesem Blend den letzten Schliff.
Alle Kaffees in diesem Espressomischung sind Fair gehandelt und 100% rückverfolgbar bis zur Farm oder Cooperative.
Black & Blaze ist eine kleine Zürcher Rösterei. Sie wurde im Jahr 2010 vom Inhaber Claude Stahel gegründet, der auf einer Ferienreise den Entschluss fasste, sein Leben dem Kaffee zu widmen. Claude und sein Team rösten in Ebmatingen/Forch mit voller Begeisterung eine Vielzahl verschiedener Kaffees.
Arabica / Robusta Mischung
250 g Bohnen
Espresso Röstung
Körper
Koffein
Intensität
Abgang
Black & Blaze
1 Jahr
mittlerer Röstgrad
Aromadichter Beutel
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