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Zermatt Rösterei Mahorn Espresso
Entdecke den einzigartigen Mahorn Espresso der Zermatt Rösterei. Dieser Kaffee aus den Höhenlagen Äthiopiens verführt Dich mit Aromen von schwarzem Tee, Bergamotte und Jasmin. Bestelle jetzt und bringe das Besondere in Deinen Alltag.
Der Mahorn Espresso bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Noten von schwarzem Tee, Bergamotte und Jasmin schaffen ein harmonisches und intensives Aroma. Der weiche, seidige Körper und die zarte, milde Säure machen jede Tasse zu einem Genussmoment.
Dieser Kaffee wird von Kleinbauern in Sidamo, Äthiopien, auf einer Höhe von 1200 bis 1800 Metern angebaut. Die Bohnen stammen von Erbstück- und lokalen Sorten. Sie werden selektiv gepflückt, gewaschen und unter der Sonne getrocknet, was ihre Qualität und Einzigartigkeit bewahrt.
Der Mahorn Espresso eignet sich perfekt für Espresso, die Bialetti Moka-Kanne und Aeropress. Für eine optimale Zubereitung in der Moka-Kanne mahle die Bohnen fein und fülle den Filterbehälter grosszügig. Bei der Aeropress empfiehlt sich eine mittelfeine Mahlung. Geniesse ihn pur als Espresso oder als Basis für einen aromatischen Long Black.
Die Zermatt Rösterei röstet ihre Bohnen auf 1608 Metern Höhe in einem kleinen Häuschen im Zermatter Industriegebiet. Hier sorgt Stéphanie Racinski zwei- bis dreimal wöchentlich für die perfekte Röstung. Die Bohnen werden an lokale Hotels wie das Rex und das Swiss Deluxe Hotel Zermatterhof geliefert. Für den Heimgebrauch kannst Du den Mahorn Espresso bequem online bestellen. Das Zermatt Kollektiv, gegründet von Marián Podola, bietet neben der Rösterei auch ein Café, ein Keramik-Atelier und mehrere Restaurants.
Erlebe die Leidenschaft und Präzision, die in jede Bohne fliessen, und geniesse das Besondere in jeder Tasse.
250 g Bohnen
Crema
Abgang
Körper
Koffein
1 Jahr
mittlerer Röstgrad
Zermatt
Aromadichter Beutel
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