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derkaffee No. 4 Bio
Sie haben 80% Arabica und 20% Robusta Bohnen sorgfältig ausgewählt und dunkler geröstet, um ein reichhaltiges, aber nicht bitteres Aroma zu erzielen.
Mischung No. 4 bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Robusta aus Tansania verleiht dem Kaffee einen kräftigen Körper sowie leichte erdige und fruchtige Noten. Der Calama Arabica aus Bolivien bringt nussige, mocca- und malzige Akzente in die Mischung, während der Sol y Café Arabica aus Peru mit seiner angenehmen Süsse das Geschmacksprofil abrundet. Das Resultat ist eine typisch italienische Mischung, die jedoch überraschend mild und nicht bitter ist – ein wahres Kunstwerk der RöstmeisterInnen.
Diese Mischung ist ideal für Espresso und Cappuccino. Dank der dunkleren Röstung entfaltet sie in deiner Maschine, ob Vollautomat oder traditioneller Siebträger, ihr volles Aroma. Der 2. Crack in der Röstung sorgt für die perfekte Balance zwischen Intensität und Milde, ohne unerwünschte Bitterkeit oder Öligkeit.
Mischung No. 4 ist das Ergebnis intensiver Forschung und Leidenschaft der RöstmeisterInnen von derkaffee. Sie wurde auf Wunsch vieler Fans italienischer Kaffees perfektioniert. Jede Bohne in dieser Mischung ist nicht nur ein Teil eines exquisiten Kaffeeerlebnisses, sondern auch ein Bekenntnis zu Qualität und Geschmack.
Geniesse mit jeder Tasse ein Stück italienischer Kaffeetradition, abgestimmt auf moderne Geschmäcker und Zubereitungsarten.
Espresso Röstung
Koffein
Crema
Frischeservice
Fairtrade
Bio
dunkler Röstgrad
14-täglich
Frischeservice: Dieser Kaffee wird jeden Montag frisch für Sie geröstet und zwei Tage später in den Versand gegeben.
Wir empfehlen, Espressoröstungen erst 12 Tage nach dem Röstdatum bzw. Filterkaffees 5 Tage nach dem Röstdatum, welches auf der Packung finden ist, zu verwenden. Röstfrischer Kaffee braucht diese Zeit bis er für eine konstante Extraktion bereit ist.
Wir bitten, die Bestellung jeweils bis am Sonntag vor 23.59 Uhr abzusenden, damit wir einen Versand am folgenden Mittwoch gewährleisten können.
derkaffee: der Öko-Pionier aus dem Emmental
In ihrer Manufaktur kombinieren sie traditionelle Röstmethoden mit innovativen, nachhaltigen Praktiken.
Ihr Kaffee stammt ausschliesslich aus biologischem Anbau, zertifiziert und kontrolliert, um höchste Qualität zu garantieren. Mit der Betriebsnummer 25071 betont sie ihr Engagement für Transparenz und Authentizität.
"derkaffee" geht über das blosse Rösten hinaus.
Der Betrieb ist ein Pionier in Sachen Klimaneutralität und setzt auf Solarenergie und Holzschnitzelheizung. Mit ihrer 27 kW Solaranlage ist "derkaffee" ein leuchtendes Beispiel für Energieautarkie im Kaffeesektor.
Die Umstellung ihrer Verpackung auf Kraftpapier mit PE-Beschichtung spiegelt ihr Engagement für Umweltfreundlichkeit wider. "derkaffee" bietet nicht nur Kaffee, sondern eine Vision: die einer nachhaltigeren, bewussteren Kaffeekultur, die die Welt Tasse für Tasse verändert.
"derkaffee" ist mehr als eine Rösterei; sie ist ein Versprechen für umweltbewussten Genuss.
