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Magazin – Dein Kaffee-Universum

Willkommen im Magazin von Kaffeezentrale – deinem Blog rund um Kaffee und alles, was dazu gehört! Hier findest du spannende Artikel, Insider-Wissen, Barista-Tipps und tiefgehende Einblicke in die Welt des Kaffees.

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  • Es gibt keine Kaffeetrends mehr. Kaffee ist Trend
    Es gibt keine Kaffeetrends mehr. Kaffee ist Trend
    Kaffee ist kein Hype und kein Versprechen. Er ist fest etabliert im Alltag, in vielen Formen und für viele Menschen – ruhig und ohne etwas zu beweise...
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  • Nahaufnahme einer Hand, die zwei Espressotassen unter einem Siebträger einer Espressomaschine platziert, während frischer Espresso hineinfließt.
    Welche Maschine passt zu Dir?
    Grosser Technik-Guide: Finde die passende Espressomaschine für Zuhause – mit Tipps zu Brühgruppen, Boilersystemen, Steuerung & mehr.
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  • Illustration des Koffeinmoleküls aus Kaffeebohnen mit chemischer Struktur
    Kaffee ist komplexer, als du denkst
    Was macht guten Kaffee wirklich aus? Zwei Fachleute – ein Physiker und ein Barista – räumen mit gängigen Irrtümern auf und zeigen, worauf es wirklich ...
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  • Kaffeebohnen werden in Vorratsbehälter gefüllt
    Fellow Atmos vs. Airscape
    Zwei der beliebtesten Frischhaltedosen für Kaffeebohnen sind die Fellow Atmos und die Airscape. Hier im Vergleich.
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  • Kaffee-Frische von A bis Z:
    Kaffee-Frische von A bis Z:
    Frische ist kein Buzzword – sie ist der Schlüssel zu vollem Geschmack, lebendiger Tasse und echter Qualität. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was Fri...
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  • Nahaufnahme eines Wassertropfens, der auf eine Wasseroberfläche trifft und eine Krone bildet
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    Ein Espresso besteht aus 92% Wasser, ein Filterkaffee sogar aus 98% Wasser. Daher ist es unerlässlich sich - nebst der Bohnenqualität - auch mit der K...
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  • Weiße Espresso-Tasse auf einer Tischplatte mit bunten, handgezeichneten Kaffeebohnen, Blättern und Utensilien auf schwarzem Hintergrund.
    Der richtige Kaffee
    Entdecke hilfreiche Kaffeetipps für den besten Kaffee einkauf. Erfahre alles über Kaffeequalität und Kaffeewahl für deinen perfekten Genuss!
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  • Entdecke Verpackung & Frische für Kaffee
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  • Ganze Muskatnüsse und Muskatnusspulver nebeneinander auf einer weißen Oberfläche dargestellt
    Entdecke, wie der richtige Mahlgrad deinen Kaffee perfektioniert.
    Finde die ideale Einstellung für vollen Genuss. Ein Millimeter kann darüber entscheiden, ob du deinen Kaffee magst oder nicht.
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  • Drei Schalen mit Kaffeebohnen in unterschiedlichen Röstgraden, präsentiert auf schwarzen Tabletts
    Decaf Methoden: Schmackhafter entkoffeinierter Kaffee
    Beim Entkoffeinieren lösen sich wichtige geschmacksbildende Stoffe. Deshalb schmeckt Decaf ein wenig sauer.
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  • Eine Hand gießt Cold Brew Kaffee aus einem Glasgefäß in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas, ein Metallstrohhalm ist ebenfalls im Glas sichtbar.
    Zum perfekten Cold Brew
    Wichtig für einen perfekten Cold Brew sind nebst der richtigen Kaffeebohnenwahl die Tools die du für die Zubereitung verwendest.
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