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Elektische Kaffeemühlen & Handmühlen

Frisch gemahlener Kaffee schmeckt einfach am Besten.


Entdecke die Welt der elektischen Kaffeemühlen.

Frisch gemahlener Kaffee ist das A und O für echten Genuss. Sobald du Kaffeebohnen mahlst, entfalten sich ihre Aromen vollständig. Das Ergebnis? Ein intensiveres, frischeres Geschmackserlebnis.

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Ceado Life weiss
EUR 699,00 6000 g
Ceado Life weiss

Mit der weissen Life Kaffeemühle von Ceado öffnet sich dir eine neue Welt des Kaffees. Sie ist mehr als nur eine Mühle – sie ist ein echtes Statement für Stil, Qualität und Vielseitigkeit.Entdeck die Vielseitigkeit des Kaffees mit der Life Kaffeemühle von Ceado.Nutzerfreundlichkeit trifft auf EleganzHandgefertigt in Venedig, passt sich die Life Kaffeemühle deinem Lifestyle an. Der zentrale Drehknopf und die seitliche Steuerung sind super einfach zu bedienen. Dank kompaktem Design und elegantem Touch Display wird deine Kaffeeecke zum Highlight.Vielseitigkeit auf KnopfdruckOb du auf klassischen Espresso stehst oder gerne French Press und V60 ausprobierst, die Life Mühle macht's möglich. Sie bietet "Grind on Demand" und eine spezielle "Single Dosing"-Option. So kannst du deinen Kaffee immer perfekt zubereiten, ohne Verschwendung.Design, das überzeugtNicht nur Funktionalität, sondern auch Design steht bei der Life Mühle im Vordergrund. Die Mühle hat bereits Auszeichnungen für ihr herausragendes Design erhalten, was sie zu einem echten Blickfang in deiner Küche macht. Entwickelt von Emo Design, vereint sie Modernität und Eleganz, und dank der Auswahl an Farben kannst du sie perfekt auf deine Einrichtung abstimmen.Vorteile auf einen Blick: 5 Jahre Garantie Handgemacht in Venedig Für alle Kaffeearten, von Espresso bis French Press Edles Scheibenmahlwerk aus Edelstahl Kompakt und stylish Präzise Portionierung mit Single Dosing Bohnenbehälter für 250g Einfach einstellbarer Timer und Touchdisplay

Ceado Life schwarz
EUR 699,00 6000 g
Ceado Life schwarz

Mit der schwarzen Life Kaffeemühle von Ceado öffnet sich dir eine neue Welt des Kaffees. Sie ist mehr als nur eine Mühle – sie ist ein echtes Statement für Stil, Qualität und Vielseitigkeit.Entdeck die Vielseitigkeit des Kaffees mit der Life Kaffeemühle von Ceado.Nutzerfreundlichkeit trifft auf EleganzHandgefertigt in Venedig, passt sich die Life Kaffeemühle deinem Lifestyle an. Der zentrale Drehknopf und die seitliche Steuerung sind super einfach zu bedienen. Dank kompaktem Design und elegantem Touch Display wird deine Kaffeeecke zum Highlight.Vielseitigkeit auf KnopfdruckOb du auf klassischen Espresso stehst oder gerne French Press und V60 ausprobierst, die Life Mühle macht's möglich. Sie bietet "Grind on Demand" und eine spezielle "Single Dosing"-Option. So kannst du deinen Kaffee immer perfekt zubereiten, ohne Verschwendung.Design, das überzeugtNicht nur Funktionalität, sondern auch Design steht bei der Life Mühle im Vordergrund. Die Mühle hat bereits Auszeichnungen für ihr herausragendes Design erhalten, was sie zu einem echten Blickfang in deiner Küche macht. Entwickelt von Emo Design, vereint sie Modernität und Eleganz, und dank der Auswahl an Farben kannst du sie perfekt auf deine Einrichtung abstimmen.Vorteile auf einen Blick: 5 Jahre Garantie Handgemacht in Venedig Für alle Kaffeearten, von Espresso bis French Press Edles Scheibenmahlwerk aus Edelstahl Kompakt und stylish Präzise Portionierung mit Single Dosing Bohnenbehälter für 250g Einfach einstellbarer Timer und Touchdisplay

Eureka Atom 65W schwarz (Grind by Weight)
EUR 1.499,00 11500 g
Eureka Atom 65W schwarz (Grind by Weight)

Entdecke die Präzision des Mahlens mit der schwarz matte Eureka Atom 65W - die stufenlos verstellbare Direktmahlmühle mit revolutionärer "Grind by Weight"-Technologie. Perfektioniere deinen Mahlprozess mit Leichtigkeit und verwandle jedes Kaffeekorn in ein exakt dosiertes Geschmackserlebnis. Ob im kleinen Gastrobetrieb oder in deiner anspruchsvollen Privatküche - diese Mühle bringt Gastro-Qualität in jede Tasse.Technische Details im Überblick Grind by Weight ("Instant Grind Weighing Technology") 3 programmierbare Dosierungen (Gewicht) oder kontinuierlicher Betrieb Digitales Display und Zähler Höhenverstellbare Siebträgerablage mit Freihandfixierung Mahlleistung: bis 3.8g/s Mahlscheiben: 65mm aus gehärtetem Stahl Bohnenbehälter Füllmenge: 510g Masse: 44 cm x 18 cm x 24 cm (H/B/T, inkl. Bohnenbehälter)Unvergleichliche KontrolleMit der Eureka Atom 65W mit dem 510 g Bohnenbehälter hast du die Kontrolle über jedes Detail. Die 3 programmierbaren Dosierungen und die Möglichkeit, kontinuierlich zu mahlen, ermöglichen es dir, jede Brühung individuell anzupassen. Dank des digitalen Displays und des Zählers behältst du stets den Überblick. Die höhenverstellbare Siebträgerablage mit Freihandfixierung bietet zusätzlichen Komfort, während die imposante Mahlgeschwindigkeit von bis zu 3.8g/s für effiziente Abläufe sorgt.Lautlose KraftDie Atom 65W ist nicht nur ein Meister der Präzision, sondern auch der Ruhe. Die "Silent Technologie" arbeitet flüsterleise, sodass das Mahlen des Kaffees nicht mehr den Raum erfüllt, sondern leise im Hintergrund geschieht. Gepaart mit der "High-Speed" Mahlfunktion und der mikrometrischen Mahlgradeinstellung, die Eureka patentiert hat, setzt diese Mühle neue Maßstäbe. Das ACE System verhindert Klumpenbildung und elektrostatische Ladungen im Mahlgut, und die universelle "Hands-Free" Siebträgergabel rundet das innovative Gesamtpaket ab.

Eureka Atom 65W chrom (Grind by Weight)
EUR 1.599,00 11500 g
Eureka Atom 65W chrom (Grind by Weight)

Entdecke die Präzision des Mahlens mit der chrom glänzende Eureka Atom 65W - die stufenlos verstellbare Direktmahlmühle mit revolutionärer "Grind by Weight"-Technologie. Perfektioniere deinen Mahlprozess mit Leichtigkeit und verwandle jedes Kaffeekorn in ein exakt dosiertes Geschmackserlebnis. Ob im kleinen Gastrobetrieb oder in deiner anspruchsvollen Privatküche - diese Mühle bringt Gastro-Qualität in jede Tasse.Technische Details im Überblick Grind by Weight ("Instant Grind Weighing Technology") 3 programmierbare Dosierungen (Gewicht) oder kontinuierlicher Betrieb Digitales Display und Zähler Höhenverstellbare Siebträgerablage mit Freihandfixierung Mahlleistung: bis 3.8g/s Mahlscheiben: 65mm aus gehärtetem Stahl Bohnenbehälter Füllmenge: 510g Masse: 44 cm x 18 cm x 24 cm (H/B/T, inkl. Bohnenbehälter)Unvergleichliche KontrolleMit der Eureka Atom 65W mit dem 510 g Bohnenbehälter hast du die Kontrolle über jedes Detail. Die 3 programmierbaren Dosierungen und die Möglichkeit, kontinuierlich zu mahlen, ermöglichen es dir, jede Brühung individuell anzupassen. Dank des digitalen Displays und des Zählers behältst du stets den Überblick. Die höhenverstellbare Siebträgerablage mit Freihandfixierung bietet zusätzlichen Komfort, während die imposante Mahlgeschwindigkeit von bis zu 3.8g/s für effiziente Abläufe sorgt.Lautlose KraftDie Atom 65W ist nicht nur ein Meister der Präzision, sondern auch der Ruhe. Die "Silent Technologie" arbeitet flüsterleise, sodass das Mahlen des Kaffees nicht mehr den Raum erfüllt, sondern leise im Hintergrund geschieht. Gepaart mit der "High-Speed" Mahlfunktion und der mikrometrischen Mahlgradeinstellung, die Eureka patentiert hat, setzt diese Mühle neue Maßstäbe. Das ACE System verhindert Klumpenbildung und elektrostatische Ladungen im Mahlgut, und die universelle "Hands-Free" Siebträgergabel rundet das innovative Gesamtpaket ab.

Kaffeemühlen sind der Schlüssel zu einem perfekten Kaffeeerlebnis.

Jeder Kaffeeliebhaber weiss, dass der Weg zu einem aussergewöhnlichen Kaffee mit frisch gemahlenen Bohnen beginnt. Die Wahl der richtigen Kaffeemühle ist genauso wichtig ist wie die Auswahl der besten Kaffeebohnen.

Welche Technik ist die Richtige?

Kegelmahlwerke sind ideal für Espresso-Liebhaber, die Wert auf leisen Betrieb und gleichmässige Mahlung legen, während Scheibenmahlwerke eine kostengünstige, effiziente Wahl für allgemeinen Gebrauch darstellen.

Kegelmahlwerke: Rotierender Kegel mahlt Bohnen gegen eine feste Fläche.

  • Vorteile: Gleichmässige Mahlung, wenig Hitze, leise. Ideal für Espresso.
  • Nachteile: Teurer als Scheibenmahlwerke, Reinigung aufwendiger.

Scheibenmahlwerke: Bohnen werden zwischen einer festen und einer rotierenden Scheibe gemahlen.

  • Vorteile: Kostengünstiger, effizient, langlebig, leicht zu reinigen.
  • Nachteile: Erzeugt mehr Hitze, kann Aroma beeinträchtigen, manchmal ungleichmässige Mahlung.

Dosierung: nach Zeit oder nach Gewicht?

Die richtige Dosierung ist entscheidend für perfekten Kaffee.

  • Dosierung nach Zeit: Die Mühle mahlt für eine vordefinierte Zeitdauer. Die Menge des gemahlenen Kaffees hängt von der Mahldauer ab.
  • Dosierung nach Gewicht: Die Mühle wiegt die gemahlene Kaffeemenge und stoppt automatisch, wenn das eingestellte Gewicht erreicht ist.
  • Dosierung "auf Sicht": Du starteet und stoppst die Mühle manuell, basierend auf der Einschätzung, wie viel Kaffee gemahlen wurde.

Wie stellt man den Mahlgrad ein?

Festlegung der Menge/Volumen: Zuerst entscheidest Du, wie viel Kaffee Du mahlen möchtest. z.B. 18 Gramm für einen doppelten Espresso.

Grundeinstellung des Mahlgrads: Wähle einen Ausgangs-Mahlgrad. Für Espresso beginnst Du typischerweise mit einem sehr feinen Mahlgrad, für Filterkaffee mit einem mittleren bis groben Mahlgrad.

Testlauf und Anpassung: Teste die Mahleinstellung durch Kaffeezubereitung; bei zu starkem oder bitterem Geschmack ist der Mahlgrad zu fein, bei zu schwachem oder saurem Geschmack zu grob.

Feinjustiere den Mahlgrad: Feiner für langsameren, intensiveren Extraktionsprozess, gröber für schnelleren, weniger intensiven. Wiederhole dies, um die ideale Balance zu finden. Notiere die Einstellungen für Konsistenz bei zukünftigen Bezügen.

Wiederhole die Einstellung: bis die perfekte Balance zwischen Menge und Mahlgrad erreicht ist. Dies kann mehrere Versuche erfordern. Notiere die idealen Einstellungen für zukünftige Bezüge.

Es ist wichtig zu beachten, dass verschiedene Kaffeesorten und Röstgrade unterschiedliche Mahlgrade erfordern können.

Ebenso können Umgebungsbedingungen wie Luftfeuchtigkeit und Temperatur den Mahlgrad beeinflussen, den Du benötigst, um konsistente Ergebnisse zu erzielen.

Geniesse den vollen Geschmack und das Aroma Deines Kaffees – mahle Deine Bohnen frisch und entdecke den Unterschied.