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Nahaufnahme von Latte-Art in einer Tasse, die kreative Muster zeigt



Frisch gemahlener Kaffee in Sekunden

Der Schlüssel zum besten Geschmack: Elektrische Kaffeemühlen

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Entdecke die Welt der elektischen Kaffeemühlen.

Frisch gemahlener Kaffee ist das A und O für echten Genuss. Sobald du Kaffeebohnen mahlst, entfalten sich ihre Aromen vollständig. Das Ergebnis? Ein intensiveres, frischeres Geschmackserlebnis.

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Schwarze elektrische Kaffeemühle mit Skala für Mahlgrad auf weißem Hintergrund
EUR 210,00 3160 g
Fellow Opus, Matte Black

Du willst alles aus deinem Kaffee herausholen – von intensiven Espressi bis hin zu erfrischendem Cold Brew? Dann ist die schwarze Fellow Opus genau das Richtige für dich. Diese vielseitige Allround-Mühle wurde geschaffen, um dein Zuhause in eine wahre Brew-Bar zu verwandeln. Mit ihrer starken Performance, durchdachten Funktionen und dem typischen Fellow-Design sorgt sie dafür, dass du jedes Mal das Maximum aus deinen Bohnen herausholst. Die Fellow Opus ist ideal, wenn du gerne verschiedene Zubereitungsarten ausprobierst. Egal ob du morgens einen dichten Espresso brauchst, nachmittags einen feinen Pour Over aufbrühst oder am Wochenende eine ganze Kanne Cold Brew ansetzt – diese Mühle kann alles. Dank der präzisen Mahlgradeinstellungen deckt sie das gesamte Spektrum ab und bringt das volle Aroma deiner Bohnen in jede Tasse. Im Inneren der Fellow Opus arbeitet ein kraftvoller Motor mit 6 Nm Drehmoment und 6-blättrigen, konischen 40 mm C6-40 Burly Burrs™. Mit über 41 präzisen Einstellungen findest du genau den Mahlgrad, den du brauchst. Die Anti-Statik-Technologie minimiert Pulverreste, und das Single-Dose-Design sorgt dafür, dass du immer frisch mahlst. Praktisch: Die Mühle fasst bis zu 110 g Bohnen, falls du auch mal für mehrere Portionen vorbereiten möchtest. Fellow bleibt seiner Linie treu: Minimalistisch, hochwertig und clever. Die Opus überzeugt nicht nur optisch auf deiner Küchenzeile, sondern macht dir das Mahlen besonders angenehm. Der magnetische Auffangbehälter sorgt für einen sauberen Workflow, der Dosierdeckel hilft dir beim Abmessen deiner Bohnen, und der Spout-Auslass ermöglicht ein krümelfreies Umfüllen. Dank des praktischen Grind Guides hast du die wichtigsten Einstellungen immer im Blick – und mit dem automatischen Stopp läuft die Mühle nur so lange, wie nötig. Die Fellow Opus ist mit allem ausgestattet, was du von einer modernen Mühle erwartest: 41+ Mahlgradeinstellungen für volle Flexibilität Anti-Statik-Technologie gegen lästigen Kaffeestaub 350 Umdrehungen pro Minute für eine konstante Leistung Kompaktes Design mit geringer Stellfläche Volumetrischer Deckel zum einfachen Portionieren Single-Dose-Betrieb für maximale Frische Magnetischer Auffangbehälter und Spout für sauberes Arbeiten Und weil Qualität auch Sicherheit bedeutet, bekommst du auf die Fellow Opus 2 Jahre Garantie. Bereit für die perfekte Mühle, die einfach alles kann?

Minimalistische weiße Küchenmaschine mit skandinavischem Design
EUR 210,00 3160 g
Fellow Opus, matt weiss

Du willst alles aus deinem Kaffee herausholen – von intensiven Espressi bis hin zu erfrischendem Cold Brew? Dann ist die weisse Fellow Opus genau das Richtige für dich. Diese vielseitige Allround-Mühle wurde geschaffen, um dein Zuhause in eine wahre Brew-Bar zu verwandeln. Mit ihrer starken Performance, durchdachten Funktionen und dem typischen Fellow-Design sorgt sie dafür, dass du jedes Mal das Maximum aus deinen Bohnen herausholst. Die Fellow Opus ist ideal, wenn du gerne verschiedene Zubereitungsarten ausprobierst. Egal ob du morgens einen dichten Espresso brauchst, nachmittags einen feinen Pour Over aufbrühst oder am Wochenende eine ganze Kanne Cold Brew ansetzt – diese Mühle kann alles. Dank der präzisen Mahlgradeinstellungen deckt sie das gesamte Spektrum ab und bringt das volle Aroma deiner Bohnen in jede Tasse. Im Inneren der Fellow Opus arbeitet ein kraftvoller Motor mit 6 Nm Drehmoment und 6-blättrigen, konischen 40 mm C6-40 Burly Burrs™. Mit über 41 präzisen Einstellungen findest du genau den Mahlgrad, den du brauchst. Die Anti-Statik-Technologie minimiert Pulverreste, und das Single-Dose-Design sorgt dafür, dass du immer frisch mahlst. Praktisch: Die Mühle fasst bis zu 110 g Bohnen, falls du auch mal für mehrere Portionen vorbereiten möchtest. Fellow bleibt seiner Linie treu: Minimalistisch, hochwertig und clever. Die Opus überzeugt nicht nur optisch auf deiner Küchenzeile, sondern macht dir das Mahlen besonders angenehm. Der magnetische Auffangbehälter sorgt für einen sauberen Workflow, der Dosierdeckel hilft dir beim Abmessen deiner Bohnen, und der Spout-Auslass ermöglicht ein krümelfreies Umfüllen. Dank des praktischen Grind Guides hast du die wichtigsten Einstellungen immer im Blick – und mit dem automatischen Stopp läuft die Mühle nur so lange, wie nötig. Die Fellow Opus ist mit allem ausgestattet, was du von einer modernen Mühle erwartest: 41+ Mahlgradeinstellungen für volle Flexibilität Anti-Statik-Technologie gegen lästigen Kaffeestaub 350 Umdrehungen pro Minute für eine konstante Leistung Kompaktes Design mit geringer Stellfläche Volumetrischer Deckel zum einfachen Portionieren Single-Dose-Betrieb für maximale Frische Magnetischer Auffangbehälter und Spout für sauberes Arbeiten Und weil Qualität auch Sicherheit bedeutet, bekommst du auf die Fellow Opus 2 Jahre Garantie. Bereit für die perfekte Mühle, die einfach alles kann?

Kaffeemühlen sind der Schlüssel zu einem perfekten Kaffeeerlebnis.

Jeder Kaffeeliebhaber weiss, dass der Weg zu einem aussergewöhnlichen Kaffee mit frisch gemahlenen Bohnen beginnt. Die Wahl der richtigen Kaffeemühle ist genauso wichtig ist wie die Auswahl der besten Kaffeebohnen.

Welche Technik ist die Richtige?

Kegelmahlwerke sind ideal für Espresso-Liebhaber, die Wert auf leisen Betrieb und gleichmässige Mahlung legen, während Scheibenmahlwerke eine kostengünstige, effiziente Wahl für allgemeinen Gebrauch darstellen.

Kegelmahlwerke: Rotierender Kegel mahlt Bohnen gegen eine feste Fläche.

  • Vorteile: Gleichmässige Mahlung, wenig Hitze, leise. Ideal für Espresso.
  • Nachteile: Teurer als Scheibenmahlwerke, Reinigung aufwendiger.

Scheibenmahlwerke: Bohnen werden zwischen einer festen und einer rotierenden Scheibe gemahlen.

  • Vorteile: Kostengünstiger, effizient, langlebig, leicht zu reinigen.
  • Nachteile: Erzeugt mehr Hitze, kann Aroma beeinträchtigen, manchmal ungleichmässige Mahlung.

Dosierung: nach Zeit oder nach Gewicht?

Die richtige Dosierung ist entscheidend für perfekten Kaffee.

  • Dosierung nach Zeit: Die Mühle mahlt für eine vordefinierte Zeitdauer. Die Menge des gemahlenen Kaffees hängt von der Mahldauer ab.
  • Dosierung nach Gewicht: Die Mühle wiegt die gemahlene Kaffeemenge und stoppt automatisch, wenn das eingestellte Gewicht erreicht ist.
  • Dosierung "auf Sicht": Du starteet und stoppst die Mühle manuell, basierend auf der Einschätzung, wie viel Kaffee gemahlen wurde.

Wie stellt man den Mahlgrad ein?

Festlegung der Menge/Volumen: Zuerst entscheidest Du, wie viel Kaffee Du mahlen möchtest. z.B. 18 Gramm für einen doppelten Espresso.

Grundeinstellung des Mahlgrads: Wähle einen Ausgangs-Mahlgrad. Für Espresso beginnst Du typischerweise mit einem sehr feinen Mahlgrad, für Filterkaffee mit einem mittleren bis groben Mahlgrad.

Testlauf und Anpassung: Teste die Mahleinstellung durch Kaffeezubereitung; bei zu starkem oder bitterem Geschmack ist der Mahlgrad zu fein, bei zu schwachem oder saurem Geschmack zu grob.

Feinjustiere den Mahlgrad: Feiner für langsameren, intensiveren Extraktionsprozess, gröber für schnelleren, weniger intensiven. Wiederhole dies, um die ideale Balance zu finden. Notiere die Einstellungen für Konsistenz bei zukünftigen Bezügen.

Wiederhole die Einstellung: bis die perfekte Balance zwischen Menge und Mahlgrad erreicht ist. Dies kann mehrere Versuche erfordern. Notiere die idealen Einstellungen für zukünftige Bezüge.

Es ist wichtig zu beachten, dass verschiedene Kaffeesorten und Röstgrade unterschiedliche Mahlgrade erfordern können.

Ebenso können Umgebungsbedingungen wie Luftfeuchtigkeit und Temperatur den Mahlgrad beeinflussen, den Du benötigst, um konsistente Ergebnisse zu erzielen.

Geniesse den vollen Geschmack und das Aroma Deines Kaffees – mahle Deine Bohnen frisch und entdecke den Unterschied.