frisch gerösteter Kaffee
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La Semeuse, Perle de café, Bolivia Bio
Bolivien ist ein grosses Produktionsland von Bio-Kaffee. Die ersten Plantagen entstanden in den 1950er-Jahren, wo Kaffee im Schatten angebaut wurde.
Hinter dem Namen Perle de Café stecken Familien, Produzenten und eine handwerkliche Rösterei, die alle dieselbe Leidenschaft teilen: nur das Beste zu bieten.
Die Kaffees von Perle de Café stammen aus einer kleinen Rösterei mit handwerklichem Know-how. So werden die Bohnen jedes Anbaugebiets in einem 22-kg-Trommelröster gemäss einem einzigartigen Röstprofil geröstet.
Die Rückverfolgbarkeit der Kaffees von Perle de Café und die Transparenz des gesamten Produktionsprozesses sind von entscheidender Bedeutung. Jedes Anbaugebiet wird in Verbindung mit den Partner auf der Grundlage seiner Geschichte, Botschaft oder Einzigartigkeit ausgewählt.
250 g Bohnen
Crema
Abgang
Körper
Intensität
Bolivien
Aluminiumfrei wieder verschliessbar
1 Jahr
mittlerer Röstgrad
Perle de café
La Semeuse
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La Semeuse: Exquisiter Kaffee, über 1000 Meter geröstet.
La Semeuse zeichnet sich durch ein einzigartiges Rösterlebnis aus. Durch die Lage in La Chaux-de-Fonds auf 1000 m ü. M. profitiert La Semeuse von einem niedrigeren Siedepunkt des Wassers, was eine schonendere Röstung ermöglicht. Dies bewahrt die feinen Aromen und minimiert Säuren und Bitterstoffe, wodurch jeder Schluck Kaffee von La Semeuse zu einem subtil kraftvollen Genuss wird.
Jährlich importiert La Semeuse rund 15'000 Jutesäcke mit den edelsten Kaffees der Welt. Mit einem Fokus auf qualitativ hochwertigen Arabica-Bohnen, röstet La Semeuse jede Charge nach einer altbewährten Methode in Trommelröstern. Diese traditionelle Kunst, kombiniert mit moderner Technologie, sorgt für ein unverwechselbares Geschmacksprofil und garantiert die gleichbleibend hohe Qualität, die La Semeuse auszeichnet.
La Semeuse nimmt ihre Verantwortung für die Umwelt ernst. Neben der Pflege langjähriger Beziehungen zu Kaffeebauern und dem Fokus auf nachhaltig angebauten Kaffees, engagiert sich La Semeuse auch lokal für Umweltschutz. Durch die Investition in moderne Technologien und Prozesse wird nicht nur die Qualität des Kaffees, sondern auch die Nachhaltigkeit der Produktion sichergestellt.
La Semeuse steht für Kaffeegenuss mit gutem Gewissen.
