valandtins garden Isule Natural, Uganda

Süss, kräftig, leicht fruchtig mit einer milden Säure
Röstgrad
Stärke
Koffeingehalt

Single Origin Arabica Kaffee aus Westuganda. Der Isule Natural hat ein fruchtig-süsses Aroma mit einem kräftigen Körper. Mit einer mittleren Röstung bleiben die feinen Geschmacksnuancen erhalten. Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt und an der Sonne getrocknet, erst danach wird deren Fruchtfleisch entfernt. Die süsse Pektinschicht, die sogenannte Mucilage, welche die Kaffeebohnen jeweils ummantelt, kann so lange auf die Bohne einwirken und eine ausgeprägte Süsse entwickeln. Dieser Kaffee eignet sich perfekt als Cappuccino.

Isule liegt im Westen Ugandas am Fusse des Ruwenzori Gebirges an der Grenze zur Demokratischen Republik Kongo. Eine kleine Kooperative in der Gemeinde Isule in Westuganda produziert einen vorzüglichen, sortenreinen Arabica Kaffee.

100% Arabica
Preis
EUR  20.90  / 500 g   Bohnen
Verfügbar
versandbereit
2 Grössen
Anzahl
Preis pro Tasse:
0.29 EUR
Artikelnummer:
VA02
Allgemeines
verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil
100% Arabica, natural Kaffeebohnen aus Uganda
Direct Trade
Direct Trade direkt mit Kaffeebauer gehandelt   → mehr
Frische
Ein Jahr haltbar ab dem Röstdatum.
Allgemeines
Isule Natural, Uganda - Land: Uganda - Region: Kasese, Isule - Farm: Katabukenene - Sorte: Arabica SL-28 - Aufbereitung: natural - Anbauhöhe: 1'600m über Meer
Empfehlung




Haptik




Zubereitung





Sensorik


  • Chicco d'Oro
  • Hausbrandt
  • New York
  • Mauro
  • Diemme
  • Blasercafé
  • La Semeuse
  • Cerutti
  • Sirocco
  • 7gr.