Geisha ist eine Königin unter den Kaffeevarietäten und zählt zu den teuersten Kaffees der Welt. Peru ist historisch nicht mit der Produktion der begehrten Kaffeesorte verbunden.
Anders als es der Name vermuten lässt, stammt diese Varietät des Arabica nicht aus Japan, sondern hat ihren Ursprung in Äthiopien. Von dort gelangten die Geisha Pflanzen nach Lateinamerika, wo sie heute in Panama und Peru angebaut wird.
Mehr...Auf dem kleinen Familienbetrieb von Tropical Mountains in Peru sind sie überzeugt, dass es die Natur am besten weiss. Die Aufgabe besteht darin, die Natur ihr Ding machen zu lassen.
Alles, was sie tun, ist nachhaltig und organisch. Die Kaffeebäume wachsen unter der tropischen Sonne, gut geschützt durch den Schatten der lokalen Flora. Es werden keine Chemikalien verwendet, da sie das umliegende Ökosystem schädigen können.
Sie behandeln auch die Menschen mit Respekt. Tropical Mountains sind zertifiziertes Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO) und arbeiten eng mit benachbarten Bauern zusammen. Sie zahlen faire Löhne und tragen einen Teil der Einnahmen an lokale Schulen ab. Natürlich gibt es schnellere und billigere Möglichkeiten, mit Kaffee zu handeln, aber sie sind schädlich für die Menschen, die ihnen am Herzen liegen.
